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找到 鱼成寨 相关特产共 5578
哲罗鱼(者罗鱼、折罗鱼)
哲罗(者罗、折罗
2024-01-12
哲罗(者罗、折罗):罗是淡水鱼类中最凶猛的之一,非常贪食,四季均摄食。哲罗是高寒地区特产鱼类,因栖息于江河的上游和山区水域,有一定资源量。作为自然界的生态学来说,是互相依存的,应该采取积极开发利用和保护资源,使哲罗的资源得到充分发展。,哲罗(者
香寨
2023-07-11
:香土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱断,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌和糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生
长湖鱼糕
长湖
2023-10-19
长湖糕:长湖糕,以长湖白鲢为主料,掺合少量猪肥肉、淀粉、蛋清、生姜、葱白等佐料等,摊扁圆条状,放进蒸笼,旺火蒸制而成,是民间传统佳肴之一。糕地方风味浓厚,里白表黄,色泽明亮,细腻柔软,富有弹性,鲜嫩可口,回味无穷。相传舜帝有两个极为宠爱的妃子,分别名为
清蒸鲩鱼
清蒸鲩
2023-11-09
清蒸鲩:将鲩治净,用开水略汆,洗净后两面剞柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。小贴士:吃鲩要吃南屏脆肉鲩,它是用特殊方法养出来的,肉质脆而
瓦块鱼
瓦块
2023-10-23
瓦块:瓦块是勋县最具特色的一道名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。
日鱼
2023-11-17
:选取长江大桂鱼或江的鱼腩,肉质密实、易成形入味,生5分种,口味清淡,保持了的原汁原味
老王寨驴肉
老王驴肉
2023-10-01
老王驴肉:老王驴肉是山东省聊城市高唐县的特产。老王驴肉加工精细,方法独特,色酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血,降压,滋补益肾之作用。高唐驴肉出名,尹集老王驴肉更负盛名,他们加工驴肉已有200多年的历史。因当地人俗称驴为
共成青梅
青梅
2024-01-10
青梅:共镇是我县实施省人大议案一乡一品青梅种植项目单位。去年新种植青梅面积3100亩,参与农户500户,技改换种面积800亩,参与农户53户。种植面积比原计划多种600亩,而
金丝鱼
金丝
2024-01-14
金丝:学名叫真绸,生活在岩礁多藻的海区。口内有豆状牙齿,能将贝壳磨碎,常以贝、虾、蟹、为食。该鱼肉美色艳,为宴客佳肴,自古被视为珍品。金丝立的味美与其他不同,最好味是眼,
葡萄鱼
葡萄
2023-12-20
葡萄:葡萄倒不是用葡萄做,而是将带皮的青鱼制成葡萄的形状,炸鱼的同时浇汁,口感柔和,肉质细嫩,香味浓郁。中文名:葡萄分类:安徽菜口味:酸甜主要食材:青鱼,葡萄汁,鸡蛋
百岁鱼
百岁
2023-08-22
百岁:百岁原名百岁鸡店,于1936年创立,后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制了百岁。百岁于锅少汤,当场称一条2斤以上的草鱼,江鲢或财切成鱼片掺入调料秘制,10分钟后,百岁烧好了,一股浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,鱼片很有韧性,夹起来不碎不破,令人
鸽子鱼
鸽子
2023-07-31
鸽子:在宁夏中卫、中宁境地的黄河里,出产一种十分名贵的鸽子。鸽子栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖。用粘网捕捉,当其被粘立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的鸽子,因此被命名为鸽子。黄河鸽子属鲤科,体长25~30厘米,腹部肥大,眼睛小,全身淡红、
麦鱼
2023-09-11
:麦一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此,故名。东至县麦有两种:吻虎和克氏吻虎,以前者为主,占总产量85%以上。麦喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水
鱼煲
2023-07-24
煲:海口人一直是喜欢吃鱼的,但喜欢把炖了汤或者和别的菜混合一起来煲。所以海口老底子最有名的菜,就是煲,哪一条老街巷弄都有,各家主厨都有自己的秘方,风味自与别处不一样。煲中的成份很多,少也有七八种。是主菜,论条或论斤两称都行。每一个煲里,都有蔬菜和豆
醋椒鱼
醋椒
2023-10-10
醋椒:历史:醋椒,因取用黄河活鲤加醋、胡椒与鸡汤烹制,故名。在清初就闻名济南。清代中期,随着大批山东菜馆和厨师入京,此菜便在北京问世。但在用料上已有改进,山东取用鲤鱼,北京则用桂鱼。近百年来,醋椒成为山东和北京最著名的特色菜特点:用桂鱼或鲤鱼烧制而成。