搜 索
自贡三多寨
2025-04-07
三多寨距自贡市区18公里，坐落于自贡市大安区三多寨镇牛口山，距三县交界之地，海拔436米，山顶平缓，四周峭壁悬崖，地势险要，易守难攻。1851年，因为太平天国起义，自流井的大盐商感到岌岌可危，筹议筑寨
胡辣鱼
2023-12-19
胡辣鱼：曲靖虽然早在4亿2千万年前就已经有了鱼类生存的历史，但鱼作为一道特色菜肴真正进入寻常百姓家的餐桌，还是改革开放以后的事。大约是从1994年开始，一股胡辣鱼风从沾益一家名为龙华鲜鱼店的小馆子里刮出，并迅速席卷了曲靖城，一时间很多饮食服务业主争相效仿，都纷
酸鲊鱼
2023-12-13
酸鲊鱼：酸鲊鱼酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3～5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。其制作方法是将捕捉的小
石锅鱼
2023-11-29
石锅鱼：石锅世家餐饮有限公司作为一个以制作河鲜为主的四川地方知名品牌，被授予四川绿色餐饮示范单位、地方名特菜品、优秀餐饮企业，目前全国有２０余家加盟店。石锅采藏珠峰奇石，高僧讼经手工打制成锅，取巴河之水美肥鱼，舀一勺甘泉溪水，烹煮出巴蜀一绝）——石锅鱼。石锅煮
鱼咬羊
2023-09-10
鱼咬羊：徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥
鱼匹子
2023-08-15
鱼匹子：在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时，可堆成垛
文安熬鱼
2023-08-05
文安熬鱼：文安熬鱼：处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚(德归古称)也。德归出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼，肉厚多汁，鲜美爽口，为历代
民间鱼鲊肴
2023-10-29
民间鱼鲊肴：民间鱼鲊肴鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般独特鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。在祁阳，制作鱼鲊一般需选用3斤以上的活草鱼，宰杀时必须在草鱼尾部先剁一刀，再把草鱼放入水中，使其自行排净血水，方可使用，否则制作出来的鱼鲊有土
五香爆鱼
2023-08-23
五香爆鱼：原料：青鱼2500克，五香粉15克，葱姜末5克，酱油30克，白糖、麦芽糖各100克，味精15克，葱姜汁、绍酒、精盐、酱油、色拉油各适量。制法：1、鱼去鳞，开膛去内脏，洗净晾干，去头尾，开成鱼条。根据鱼条大小，批成形状相同的大片，加入葱姜汁、绍酒、精盐
延家寨
2024-02-23
延家寨：延家寨位于延家村东南、滑石岭北端的山顶，方圆三百余亩，寨子由外中内三层构成。外层据崖用土石建造，高两丈，底宽五丈，顶部宽一丈，可供守卫人员来回运动，其主要做为守护之用；中寨为种植生产区；内寨地势平坦，有房屋、窑洞、广场、水窖等，为生活区
高冈寨
2025-03-15
高冈寨，又名高冈庙、中山公园，古称高冈堡。原是6米高的土墩，后筑楼寨，总面积为12492.5平方米。乾隆7年壬戌岁（1742年）始由长江刘氏十三世孙楚白慷捐千金凿石筑堡，一门独入，峭壁陡绝，倡成一方保障。寨内分三级，寨顶平坦，第二重古寨门名为维贤坊
乌马河区木艺文化小镇：打造木艺产业聚合发展大平台
2023-08-25
乌马河区木艺文化小镇：打造木艺产业聚合发展大平台：栩栩如生的木制艺术品。人民网哈尔滨9月19日电（韩婷澎）宽阔整洁的街道、整齐划一的路灯、各具特色的景观小区……走进伊春市乌马河区木艺文化小镇，你就会被这里独特的艺术气息所吸引。街道两旁的木艺文化展示销售街区、木