搜 索
意大利肉饼
2024-01-14
典型的制法是在煎盘底铺上一层发面皮，涂上食油、奶酪、加上肉、鱼、香肠等作料。快速烘焙，趁热食用。意大利肉饼随着移民传到美国。1905年纽约出现专售店，很快风行世界。,意大利肉饼,意大利肉饼
宁化生鱼片
2023-12-09
宁化生鱼片：宁化生鱼片选用的是四大家鱼中的草鱼。草鱼的重量必须控制在2.5斤上下，太大的肉质会变涩。鱼片制作，对刀工也有讲究，要求快，目的是保持活鱼的鲜美，如果慢了，鱼片就会变老。它入口鲜美、肉质细嫩、鲜美，为人们所喜爱。
小榄菊花宴
2023-11-09
小榄菊花宴：中山小榄镇以产菊尝菊而久负盛名，用菊瓣所特制的菊花宴，如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等，每种菜式都有肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香。
仙桃香米
2023-10-18
仙桃香米：地域范围仙桃市位于湖北省中南部美丽富饶的江汉平原，有鄂中宝地、江汉明珠之称，是有名的鱼米之乡，是国家第一批商品粮基地，现已成为国家重要的商品梁、棉、油、猪、鱼建设基地之一。特定品质当地气候适宜（雨热同期、光热充足），土壤肥沃（冲积土、水稻土），地形平
鲤鱼跃龙门
2023-10-17
鲤鱼跃龙门：鲤鱼为黄河名鱼，自古就有洛鲤伊鲂，贵似牛羊之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。食之味美无穷。
平阴鲜食地瓜
2023-10-03
特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品，有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。明李时珍在《本草纲目》中称地瓜补虚乏、益
海田鸡
2023-09-20
海田鸡：建特产—海田鸡，福建俗称，即大黄鱼，别称：黄花、大鲜、黄瓜鱼、大黄花鱼。为中国近海主要经济鱼类。为传统四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。特产文化：大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国，主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部。大黄鱼肉质
宁德肉丸
2023-09-18
圆谐音缘，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。以下是牛肉圆的作法：用料：鲜牛肉（５００克）、精盐（４０克）、味粉（４克）、清水（１００克）、菱粉（３０克）制法：一、将
