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大千干烧鱼
2023-07-06
大千干烧鱼：大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜，系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜，大千善于吃川菜之美名，不仅早年享誉天府之国，且在晚年将佳肴流传港台尤甚，在他的家乡四川内江流传至今的大千干烧鱼仍是人们非常喜爱的美味家肴。2018年9月10日，中国菜正式发布
天下第十八泉摩崖石刻
2024-12-02
天下第十八泉,即圆泉。位于郴州城南约8公里的苏仙区坳上镇田家湾村。泉水自石壁一圆窦中汩汩而出,汇为圆潭,故称之圆泉,泉水晶莹,被誉为香雪、圆泉香雪因此而得名,是郴州古八景之一
泉山画屋
2024-04-29
泉山画屋位于阳新县龙港镇泉山垅村。建于嘉庆初年。坐北朝南，占地面积约1000平方米。四合院式三进院落布局，有门厅、前堂、过厅、祖堂及左右偏房。门厅、前堂、过厅、祖堂均面阔五间24.5米，分别进深4.8米、6.26米、5.8米、8.82米
神泉胜迹
2024-06-10
神泉胜迹在惠来县城南7.5公里处，地处广东省东南沿海，西临南海，背靠文昌山，是县内龙江、盐岭河和雷岭河汇合出海港口，是粤东地区历史上著名的海港。建于明嘉靖33年（1554年），距今已有四百多年历史，胜迹繁多，有三奇、八景之说
凉泉墓群
2023-04-26
凉泉墓群位于南漳县板桥镇凉泉村。清代家族墓地。墓地平面呈半月形，由墓、围墙和门栏三部分组成。墓前建有二级拜台，中部设有进墓园踏步。墓地内埋葬着清代陶姓进士及其子。（第五批）信息来源：湖北省文物局
抓炒鱼条
2024-01-08
抓炒鱼条：抓炒鱼条是湖北潜江的地方名菜，它的具体做法是：先将鱼肉切成一寸二分长的鱼条，挂上蛋清糊，在油锅里炸成半成品，然后再一把一把地抓起来，放进盛有糖汁的锅里，加上所需佐料，反复翻炒而成。此菜内嫩外酥，形如银条，很是诱人。这道菜式的形成，与清朝官场吃喝之风的
贵阳酸汤鱼
2023-12-14
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品，此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。其入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开，到贵州旅游，不能不吃酸汤鱼。它一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼传说，很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老（公推的首领）年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。一次，儿媳煮饭时，不慎多放了些水，于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后，米汤经发酵后变得清彻透明，并略带酸味，用来煮鱼，其味鲜美异常，寨老一家吃得津津有
小葱烧财鱼
2023-12-05
小葱烧财鱼：小葱烧财鱼主要配料：本地细小香葱约4两。料头：本地细小香葱切粒，泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。主要调料：新鲜猪油，草狐老抽，生抽，香辣红油，盐，味粉，鸡精粉，韩国烧肉汁，黑胡椒，料酒。做法：1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块（如图中大小），备用。2、
抚远哲罗鱼
2023-06-21
抚远哲罗鱼：哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种，也是三花五罗之一，五罗的头一罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发
响水寺
2023-03-27
响水寺风景名胜区位于宽甸满族自治县毛甸子镇，距丹东市60公里。这里山形奇秀，植被完好，湍流平湖，悬泉飞瀑，这里幽中见奇、秀里藏险、可谓风月无边之地。富寿山是响水寺景区的主体山峰，在众山拱卫中，突兀矗起，自山脚至山巅，整石几百米，浑然一体，如缸倒扣，雄伟壮观
泉州府文庙
2024-04-20
泉州府文庙位于福建省泉州市鲤城区中山中路泮宫内。文庙始建于唐开元末年，北宋太平兴国初年移建孔庙于此，七年（982年）建为州学，后又迁他处，大观三年（1109年）迁回，南宋绍兴七年（1137年）重建。主体建筑大成殿为典型的宋代重檐庑殿式结构
