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鸽蛋鱼脑
2023-09-02
鸽蛋鱼脑：水发鱼脑切块入碗，加高能清汤和姜酒等调料，用旺火笼蒸后取出，盛于荷叶碗中。另用10把调羹，抹上冻鸡油，磕入鸽蛋，缀上香菜叶和火腿末，用小火蒸熟后脱离调羹，置于鱼脑周围。然后将烧沸并加调料的高级清汤倒入碗中即成(温州)
龙凤洞
2024-09-18
龙凤洞位于中关镇玲珑峰山腰间，据承德府志记载，清乾隆十九年（一七五四年）乾隆皇帝前往木兰围场狩猎途中，住在中关行宫，遥望前方不远处，高耸一峰，玲珑秀丽，登临后吟诗一首并赐名为玲珑峰。山峰嵌空有巨洞，民间传说为龙凤二仙的居室，故而得名龙凤洞
赣南小炒鱼
2023-12-15
赣南小炒鱼：赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼，是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，问这道菜叫
茶江鱼
2023-11-24
茶江鱼：除油茶外，值得一提的还有茶江鱼，这里河流污染较少，鱼的肉质鲜美、口感丝滑脆嫩。其实，恭城的牛杂火锅味道也不错，牛肠牛百叶等牛的内脏一块炖，味重辛辣油腻，冬天食用最佳。火锅饭也是这里一种特殊的风味，白稀饭做底料加热后倒入各种动物肉、肝脏或鱼，搅和以后加碎
糯米酸鱼
2023-10-28
糯米酸鱼：在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼，可以炒吃、油炸煎吃
苗家酸鱼
2023-10-26
苗家酸鱼：酸鱼是凤凰苗乡独步天下的宴中名菜。所谓酸鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉（米粉中要放少许食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌三至五天，待有酸味以后再挖出来，用茶油或其它植物油炸熟，色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。酸鱼因为在菜坛里长时间腌，且
锅塌鱼
2023-10-07
锅塌鱼：锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十分留意。后来，他用本地肉鲜味美的沂河
雪花鱼糕
2023-09-16
雪花鱼糕：也称鱼板。上杭、连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉，剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成，装盘后观之如银似雪，食之鲜香滑嫩，又称雪花银片、佯鱼。上杭、连城人常以此菜为判断喜庆宴席之标准，有不出佯鱼不成席之说。连城群众喜爱吃鱼，不仅因为鱼肉鲜嫩可口，
湘西苗鱼
2023-07-19
湘西苗鱼：如果你到湘西人家里去做客，招待你的肯定就有一道湘西苗鱼；湘西人如果去餐馆吃饭，也爱点一道湘西苗鱼；湘西苗鱼就是这样一道既能走进寻常人家，又能登上大雅之堂的湘西特色菜。就像歌里唱得那样，湘西高山有好水，无论沅江、酉水，还是峒河、沱江均水质清冽，适合淡水
箬塌鱼
2023-06-24
箬塌鱼：东太湖地区有一种鱼，只生米爿，扁塌塌，形象活象粽箬（裹粽子用的箬叶），大家叫它箬塌鱼。这鱼为啥生得这样怪呢？其中有段孝子的故事。传说在很久以前，东太湖边有线两个，娘种菜，儿樵柴，相依为命，苦度光阴。一年冬天，老娘突然病倒了，病势一天比一天厉害，儿子急得
碧峰峡附近有什么景点 - 碧峰峡周边有什么景点
2024-01-04
碧峰峡附近有什么景点 - 碧峰峡周边有什么景点 1. 碧峰峡周边有什么景点 2. 碧峰峡景区景点 3. 碧峰峡周边有什么景点吗 4. 碧峰峡风景区好耍不 5. 碧峰峡风景区有什么好玩的 6. 碧峰峡景区旅游攻略 7. 碧峰峡周边有什么景点好玩 8. 碧峰峡周围景点 9. 碧峰峡好玩吗旅游景点 10. 碧峰峡景区游览攻略 11. 碧峰峡周边有什么景点可以玩
响水洞
2024-08-12
响水洞距松桃县城东10公里，地势东高西低,海拔500至1200米。位于省道线铜仁路段与松古干线交汇处，交通方便。据《松桃厅志9形胜卷记载，响水洞是松桃八景之一,称响水泉飞。响水之之美在于水。北面的粑粑山和东面的岩台各有一个出水洞，泉水终年奔涌
穿心洞
2024-10-06
穿心洞位于马场河的青龙山与白虎山之间，称为龙虎把门。穿心洞洞门高40米，穿洞长120米，河水穿心而过，故称为穿心洞。穿心洞顶的龙头岩，龙头翘首，龙角挺拔，穿心洞洞门恰似张开大嘴的龙口，维妙维肖，在穿心洞的后院里，有长约公里的幽深峡谷，峡谷两岸古树参天
煎有鱼烙
2023-11-11
煎有鱼烙：煎有鱼烙用料：豆腐鱼（即有鱼）500克，蒜茸50克，生粉150克，鱼露25克，味精7.5克，胡椒粉0.1克，麻油1克。制法：（1）先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每件切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露、生粉、味精
八泉峡游记 八泉峡风景区游记作文
2025-01-02
八泉峡风景区自然风光无限美好，这里的一切都充斥着唯美景象，令人无比动容，大家在这里可以感受到浓郁春风的沐浴和激扬的青春，让你的生活变的更加充实，是一个旅行游玩的绝佳宝地，下面给大家分享八泉峡游记。