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鱼湖
相关特产共
2830
条
乐从
鱼
腐
2023-11-10
乐从
鱼
腐:乐从
鱼
腐乐从
鱼
腐为乐从县乐从圩的传统名菜,当地人摆酒设宴多以
鱼
腐饷客。用
鱼
腐制作的冬菇蚝油扒
鱼
腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒
鱼
腐、火锅
鱼
腐等,都是席上佳馔。特点是色泽金黄,甘香鲜美。用料:去皮鲮鱼肉500克,鸡蛋6只,盐10克,生粉75克,清水250克
炒
鱼
毛
2023-12-20
炒
鱼
毛:
鱼
不入海不能称之为
鱼
,不尝炒
鱼
毛就不算到过赫哲家,炒
鱼
毛是赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的肥
鱼
切成鱼丝,再加白糖等作料炒成它斯罕(
鱼
毛)。炒
鱼
毛是最好的下酒菜,吃起来可口味美。如果用它加韭菜包饺子,其味道非常鲜美可口。炒
鱼
毛还便于贮藏,将它放入坛
中甸高原
鱼
2023-12-17
中甸高原
鱼
:中甸高原
鱼
又名面
鱼
、细鳞
鱼
、马
鱼
。主要分布于中甸海拔3100—3400米的碧塔海、属都海和纳帕海等高原湖泊中。中甸高原
鱼
分中甸重唇
鱼
和属都裂腹
鱼
两种,均为中甸高原特有的鲤科淡水湖泊鱼类。中甸重唇
鱼
体型长,多为圆简形或略侧扁,口下位,须一对,咽齿两行
醋溜
鱼
2023-11-13
醋溜
鱼
:醋溜
鱼
是佐酒佳肴。鲩
鱼
作原料,用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩
鱼
去鳞洗净,在
鱼
背划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在
鱼
上即成。鱼肉酸甜,酢香。(梅州)选用鲩
鱼
作主料,宰杀去鳞洗净后在
鱼
背划
济阳酥
鱼
2023-10-03
济阳酥
鱼
:酥
鱼
济阳的酥
鱼
是济阳河鲜中的代表,以绍氏酥
鱼
冠名而闻名国内外,绍氏酥
鱼
源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥
鱼
而得以成名,绍氏酥
鱼
的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥
鱼
,让
五寨面
鱼
2023-08-11
五寨面
鱼
:五寨面
鱼
捏面
鱼
,就是用面粉捏成鱼的形状,然后放到蒸笼里蒸熟,再把蒸熟后的面
鱼
放冷,着色加彩,描线点睛。经过艺术处理的面
鱼
,自然是色彩艳丽,栩栩如生了。在着色加工的基础上,再用文火烘干,便可将面
鱼
当工艺品收藏了。经过加工的面
鱼
,或赠送亲朋,或赠送好友,
傣族烧
鱼
2023-12-15
傣族烧
鱼
:傣族烧
鱼
即傣族烤鱼,西双版纳的傣族村寨大多与大小河流为邻。傣族无论男女,都喜欢抓
鱼
、吃鱼,有无
鱼
不成席之说。
鱼
打理好后,配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣,可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧
鱼
和竹筒烧
鱼
、烤鱼、酸
鱼
、
清蒸鸽子
鱼
2023-07-31
清蒸鸽子
鱼
:鸽子
鱼
又名铜
鱼
,以宁夏中卫至石咀山河湾为多,因它体形似鸽而得名。它是宁夏地区一种珍贵的鱼类,曾有天上的鹅肉地上的鸡,水里最香鸽子
鱼
之说。据志书《彩
鱼
》记载:山岩之上鸽子最多,涉入黄河即变
鱼
,味最美。鸽子变
鱼
是一种神话传说,但味最美,确是事实。鸽子
鱼
新港
湖
鲜
2023-11-14
新港
湖
鲜:万绿湖野生的桂花
鱼
、鱔
鱼
和石鯰
鱼
仔,肉坚滑、味清甜,不带泥腥,或蒸或炖或煎都很可口。在万绿湖旅游码头新港镇的饮食店里几乎都能品尝到这些风味各异的
湖
鲜。
马友
鱼
2023-11-05
马友
鱼
:马友
鱼
是湛江徐闻的一种特产,在湛江徐闻受欢迎度很高的,福海海洋珍品公司是专卖马友
鱼
,它的品牌是醉留香,也就是醉留香马友
鱼
,说到马友
鱼
,想必大家都不清楚马友
鱼
的营养价值:马友
鱼
比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、
松滋
鱼
糕
2023-10-23
松滋
鱼
糕:松滋市十大地方名菜之一松滋
鱼
糕独具松滋地方风味,早为荆楚名菜。它以
鱼
含肉味,肉有
鱼
香,洁白柔嫩,入口消溶等特点而著称,且久传不衰。相传,北宋时,松滋
鱼
糕即名满荆楚,王公大臣宴请,为席上的头道菜,当时名曰:头
鱼
宴。明清以来,
鱼
糕制作己普及到民间,松滋各
宝山鮰
鱼
2023-06-23
宝山鮰
鱼
:宝山著名特产鮰
鱼
,产于长江口宝山、崇明一带,因与回同音,民间通称回
鱼
,学名长吻鮰。俗称江团、白吉、肥头
鱼
。
鱼
体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰
鱼
个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。鮰
鱼
俗称江团,苏东坡有诗赞曰:粉红石首仍无骨
兴化
鱼
圆
2023-06-25
兴化
鱼
圆:兴化
鱼
圆是江苏泰州兴化的特产。兴化
鱼
圆兴化市
鱼
圆行业协会8488922
鱼
圆
刀
鱼
汤包
2023-08-23
刀
鱼
汤包:刀
鱼
汤包刀
鱼
汤包是泰兴的特色时令点心,刀
鱼
之鲜是长江三鲜味之最,一年之中,只有在清明前后两个月才能品尝到。
潮州
鱼
露
2023-11-11
潮州
鱼
露:早在宋末,潮州便有了腌制
鱼
露的萌芽。当时,饶平拓林湾渔民把加工咸鱼时排出的
鱼
汁经贮藏、煮制,成为一种美味的调味品,这就是后来的
鱼
露。现今的
鱼
露,是以海产杂
鱼
和江河小鱼为原料,经加盐腌渍自溶,酶解为人体易吸收,具有特殊
鱼
味的液体,再经提炼、精制而成。
鱼
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