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干烧雅鱼
2023-12-06
干烧雅鱼：干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。雅鱼属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称丙穴鱼。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉
罗家窑包
2023-05-08
罗家窑包年代：唐、宋类别：古遗址地址：玉堂镇凤岐村10组保护级别：省级文物保护单位罗家窑包位于四川省成都市都江堰市玉堂镇凤岐村10组，浅山丘陵区，分布面积为2439.66平方米，为唐、宋时的青瓷系列窑场。窑形为斜坡式，由火膛、前后窑室和隔墙及烟道组成
水里蛇窑
2023-04-24
窑是烧砖、瓦、陶瓷器的构筑物，官窑一般称为龙窑，蛇窑则源自大陆福州，由民间经营，故也称民窑。蛇窑一般是顺着斜坡用土砖砌成，窑身甚长，远望如蛇形，因此而得名。水里蛇窑是台湾现存的最古老、最具传统乡土文化的柴烧窑，窑身长达百余台尺，以木柴为燃料，柴灰落在胚坯体上
宋家窑址
2023-10-31
宋家窑址（1）位置：曲阜市防山镇宋家村。（2）保护范围：东至生产小路，南至村中间路，西至水沟，北至大水渠。（3）建设控制地带：保护范围外100米,宋家窑址,宋家窑址简介,宋家窑址济宁市曲阜市宋家窑址旅游指南
母鸡坑窑址
2023-04-11
母鸡坑窑址位于钦州市钦南区东场镇东场村委雅子冲村母鸡坑岭，年代为隋唐，类别为非文物建筑。2012年8月公布为县级文物保护单位,母鸡坑窑址,母鸡坑窑址简介,母鸡坑窑址钦州钦南区母鸡坑窑址旅游指南
拌生鱼
2023-08-19
拌生鱼：节庆和招待贵宾不可缺少的拌生鱼是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼，放血、剔骨取肉，切成丝条，加入上好米醋浸一会儿，把已变得淡白挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜丝、焯好的土地丝、绿豆芽等相拌调匀，再加入适量辣椒油、香菜、食盐、白糖等佐料，即可做好
管窑陶器
2023-07-17
管窑陶器：管窑陶器湖北省黄冈市蕲春县管窑镇《蕲春县人民政府关于界定管窑陶器地理标志产品保护范围的函》蕲政函〔2016〕13号蕲春县地方标准：DB421126/T0372016《管窑陶器》
鱼则鱼粥
2023-11-07
鱼则鱼粥：鱼则鱼粥广东临海河多，当地人喜食海鲜河鲜，吃鱼堪称一绝，但不同的地方做法又不尽相同。开平长沙镇东兴中路与曙光路路口有一排名为鱼则鱼粥的排档，入夜方开，在街边一字摆开桌椅，人气火爆。这里是一鱼两吃，鱼肉切成丝用瓦罐褒粥，鱼骨则清蒸食用，粥鲜味美。另荐白
夏兴窑遗址
2023-04-13
夏兴窑遗址位于荣昌区安富街道垭口村，时代为清。2019年，夏兴窑遗址被重庆市人民政府公布为第三批重庆市文物保护单位,夏兴窑遗址,夏兴窑遗址简介,夏兴窑遗址荣昌区夏兴窑遗址旅游指南
新洲窑墩遗址
2023-04-07
窑墩遗址位于新洲区邾城街新港村（过贤埠湾北），时代为新石器时代至商周。2011年,窑墩遗址被公布为市级文物保护单位,新洲窑墩遗址,新洲窑墩遗址简介,新洲窑墩遗址武汉市新洲区新洲窑墩遗址旅游指南
蜀山窑群
2023-05-20
蜀山窑群，它位于宜兴市丁蜀镇蜀山的东南至西北方向山麓。蜀山窑烧制的陶瓷品种繁多，几乎涵盖了明清时宜兴窑的所有品种。蜀山窑在宜兴各窑中连续烧造时间最长，从明代中期一直到1966年，有近500年之久
百步窑墩遗址
2023-07-20
百步窑墩遗址位于百步镇桃北村北港1组钱家浜自然村，年代为新石器时代，类别为古遗址。2003年1月3日，百步窑墩遗址被公布为海盐县文物保护单位,百步窑墩遗址,百步窑墩遗址简介,百步窑墩遗址嘉兴市海盐县百步窑墩遗址旅游指南
东平窑址
2023-06-21
惠州东平窑始烧于北宋年间，是北宋广东三大民窑之一。至于东平窑为何经历160余年的兴衰发展，最后熄火，专家认为有待考证。惠州东平窑始烧於北宋年间（公元960~1127年），是北宋广东四大民间窑场之一。东平窑所在的东平半岛素有九龙、三象、二古窑的美誉