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鱼鲤村窑
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4229
条
百岁
鱼
2023-08-22
百岁
鱼
:百岁
鱼
原名百岁鸡店,于1936年创立,后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制了百岁
鱼
。百岁
鱼
于锅少汤,当场称一条2斤以上的草鱼,江鲢或财
鱼
切成鱼片掺入调料秘制,10分钟后,百岁
鱼
烧好了,一股浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,鱼片很有韧性,夹起来不碎不破,令人
窑
头豆腐丝
2023-09-22
窑
头豆腐丝:
窑
头豆腐丝是江西省吉安市万安县
窑
头镇的特色美食。
窑
头豆腐丝以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断,摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。万安十八滩头有一首民谣:
窑
头豆腐百嘉酒,家家桌上餐餐有。豆腐嫩滑酒醇香,名传三江盖五湖。在今日,
窑
头豆腐也
麦
鱼
2023-09-11
麦
鱼
:麦
鱼
麦
鱼
一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石
鱼
为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此
鱼
,故名。东至县麦
鱼
有两种:吻虎
鱼
和克氏吻虎
鱼
,以前者为主,占总产量85%以上。麦
鱼
喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水
片片
鱼
2023-10-27
片片
鱼
:片片
鱼
的做法并不是起于保靖,在人们的印像中龙山与重庆的片片
鱼
似乎更有名气些,然保靖片片
鱼
在以龙山片片
鱼
做法为基础,再加上本地人喜好的口味,改良加工成独特的口味,绝对值得一试。小小一铁锅(用铁锅煮出的
鱼
味更香浓)里面盛满了薄鱼片,鱼肉鲜嫩滑口,上面浇上浓
鱼
煲
2023-07-24
鱼
煲:海口人一直是喜欢吃鱼的,但喜欢把
鱼
炖了汤或者和别的菜混合一起来煲。所以海口老底子最有名的菜,就是
鱼
煲,哪一条老街巷弄都有,各家主厨都有自己的秘方,风味自与别处不一样。
鱼
煲中的成份很多,少也有七八种。
鱼
是主菜,论条或论斤两称都行。每一个
鱼
煲里,都有蔬菜和豆
刀
鱼
2023-06-23
刀
鱼
:刀
鱼
,是名贵的经济鱼类,因
鱼
体扁而狭长,形状酷似短刀而得名。刀
鱼
从立春开始由海入江,逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀
鱼
光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀
鱼
得天独厚的条件,因而刀
鱼
成了崇明的特产之一。刀
鱼
的最大特点是细骨遍布全身。清明前,刀
鱼
细
白舍
窑
2023-09-25
白舍
窑
:今江西南丰白舍镇,故名白舍
窑
。专烧青白瓷单一品种的瓷种最早见于元代蒋祁《陶纪路》一书,谓与景德镇竞争者有此
窑
。六十年代发现,七十年代再作调查,判明为专烧青白瓷单一品种的瓷种。始烧于宋代,所烧器物以盘碗为主,尚有注壶、盏托、盒子与枕,装饰以刻花居多,有剔
竹
鱼
2023-10-29
竹
鱼
:竹
鱼
湘江之滨的黄阳司以古渔镇著称,盛产湘江特产竹
鱼
,以肉嫩、鲜美、无刺而深受人喜爱,竹
鱼
只生活在这一带江面,可见其神奇。舟楫往来,渔歌唱和,古渔镇名声远播,到黄阳司品尝竹
鱼
成为人们的佳话。
棒棒
鱼
2023-12-21
棒棒
鱼
:棒棒
鱼
又称墨鱼、东坡
鱼
。在昭通地区金沙江、大关河和白水江流域广泛分布。白水江是棒棒
鱼
繁殖最多、产量最大的地方。镇雄县罗坎和彝良县洛旺的白水江河段中一处叫石龙过江的地方,两岸青山,竹树蓊蔚,滔滔河水从铺满苍苔的乱石中流过,显得特别清澈,是棒棒
鱼
理想的栖息
鱼
毛
2023-06-20
鱼
毛:
鱼
毛是赫哲族的传统美食,有着好几百年的历史了。
鱼
毛是赫哲族的传统特色美食,也同江市特产之一,
鱼
毛含有人体所需的多种必需氨基酸生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐,可溶性蛋白多,脂肪熔点低。
鱼
毛易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助
鱼
饭
2024-01-01
鱼
饭:其实就是潮州的冻
鱼
吃的时候可以冻吃,也可以再把它煎热或者蒸热,还可以蘸上潮州特色的酱料。以前经常用秋刀鱼做
鱼
饭,现在很多
鱼
都会做成冻
鱼
,大家可以尝到更多不同味道的
鱼
饭。
豆花
鱼
2023-07-05
豆花
鱼
:豆花
鱼
是忠县江中渔翁
鱼
庄特色菜,其独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起,开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅
鱼
,堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康,营养丰富,独领1,被业界专家赞誉为:健康使者,营养天使。经过多年发展,
鱼
庄总店不仅成为当地城区地标
花
鱼
2023-11-17
花
鱼
:花
鱼
又称跳跳
鱼
。产于沙井松岗咸淡水的河边,沙田和浅海滩之淤泥里,钻洞为房,当退潮泥露水面时,常出洞蹦蹦跳跳玩耍,故称跳跳
鱼
,又因其身上布满花点,又称花
鱼
。花
鱼
清蒸、煎和煲汤均可,尤以花
鱼
煲枸杞菜汤,有清肝明目之功。(深圳)
小嘴
鱼
2023-06-17
小嘴
鱼
:小嘴
鱼
学名高眼鲽,又叫长脖
鱼
、偏口鱼,属于小偏口的范围,因嘴小而得名。这种
鱼
体侧长扁,长度在20厘米,重量在200克左右者居多,眼大而突出,两眼均在头部右侧,上眼位高,是生存区域相对固定的鱼种。小嘴
鱼
主要生存在太平洋西部近海,在我国,黄海和渤海最多,小
全顺
鱼
2023-07-03
全顺
鱼
:全顺
鱼
属于鲁菜系,本名湖里乱炖鱼即是将微山湖里的鮥
鱼
乌鱼鲫鱼地龙龙虾等
鱼
放在一起用农家土灶台烧火炖,融合各种
鱼
的鲜香在一起,又不失
鱼
本身的鲜嫩。美食类型:鲁菜美食推荐:鱼台县柴火炖鸡饭店价格:68元/份
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