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丹霞山豆腐
2023-11-15
丹霞山豆腐：一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着白嫩嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，色、香、味俱全，食之细嫩如脂，鲜滑清香。其实那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。
灵宝苹果
2023-10-15
灵宝苹果：灵宝苹果个大、色鲜、糖分高、香味浓。品种多达120多个，主要有新红星、红富士、青香蕉、小国光等。在灵宝境内的街道两旁、大小商店，均可买到鲜美的灵宝苹果和苹果制品。灵宝苹果是通过国家质检总局原产地标记注册专家组审核认证的地方特产。苹果在我国栽培已有两千
脆皮文蛤
2023-08-25
脆皮文蛤：文蛤是南黄海滩涂特有的，有天下第一鲜的美誉。脆皮文蛤采用上等原料：文蛤、鸡蛋、脆皮糊。并辅以独特调味配方制作而成，肉质细嫩、味道鲜美，酥鲜适宜，营养价值丰富，成为该店的独创菜看。该菜不仅展示了本地的特色菜而且保证了原料的不流失、使其更原汁原味。
锦州干酱肉
2023-08-16
其原料为：精选猪肉、火硝、精盐、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、猪油。制作方法包括：将精选猪肉加入火硝、精盐、白酒进行揉搓，反复揉搓至配料与肉完全混合在一起，经20小时左右的腌制，使肉呈鲜
牦牛牛肉干
2023-07-29
牦牛牛肉干：牦牛肉质鲜嫩，纸脂肪高蛋白，不仅营养丰富，而且鲜香可口。青海果洛州乳品厂以新鲜牦牛肉为原料，经过考究的加工，生产出的雷山牌优质咖喱牛肉干，既保持了牛肉的风味，又形成了久存不变质，浓香鲜美的特点，是青海省的优质名牌产品，获得首届中国食品会金奖
武夷肉皮冻
2023-06-30
武夷肉皮冻：主料：鲜猪皮200克辅料：姜葱、八角、香叶。调料：盐、味精、麻油、白糖、红酒、高汤、生抽、香醋。制法：（1）鲜猪皮用沸水捞过，放入冷水中冲成白色。（2）锅中放少许油，放入辅料炒香，再放放高汤和调料，最后放入猪皮用微火煮烂。（3）用1个不锈钢四方盒装
缙云黄茶
2023-06-27
缙云黄茶：缙云黄茶外形金黄光润、汤色鹅黄明亮、滋味清鲜柔和、香气独特持久。外形：金黄显绿，光润匀净汤色：鹅黄透绿，清澈明亮叶底：玉黄隐绿，鲜亮舒展滋味：清鲜柔和，爽口醇和香气：清香高锐，独特持久缙云黄茶缙云县茶叶产业协会10636089茶
无为兰花萝卜
2024-01-07
无为兰花萝卜：兰花萝卜，安徽省无为县酱品厂腌制萝卜的传统产品，以当地品种小长白萝卜为原料，经过加工的成品，具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色、香、味、形俱佳。制作方法：1.腌制：采用一次重量盐的腌制法，即每100千克鲜萝卜头，腌渍时加食盐15千克，方法是利用水泥池或
