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鲤子湖
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元麦粯
子
2023-08-23
元麦粯
子
:元麦粯
子
元麦粯
子
是用元麦粒加工成面粉状,即称糊。用大米和它煮粥,必须做到轻、匀、敏捷,防止粯
子
在汤中结成疙瘩。扬完粯
子
后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水,否则,粥质下降。煮粥的要领是扬汤止沸。刚开始煮时需撒少许碱末,煮好的粥成枣红色,上面还会结
谭
子
山麻鸭
2023-07-19
谭
子
山麻鸭:谭
子
山麻鸭是湖南省衡阳市衡南县谭
子
山镇的特产。谭
子
山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主,其肉质细嫩,营养丰富。谭
子
山麻鸭易饲养,适宜沟塘
湖
堰放养,具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。
蝴蝶馓
子
2023-08-26
蝴蝶馓
子
:徐州的蝴蝶馓
子
以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓
子
外型美观,口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓
子
,在他的《寒具诗》中写道:纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。(寒具是馓
子
两汉时
碗
子
粄
2023-07-20
碗
子
粄:碗
子
粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物,因它是甜质,且水分较少,送人的碗
子
粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗
子
粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗
子
粄外形精致,底部光滑完整,顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵,这就是人们常说的、也是最
秀水
湖
2023-05-13
秀水
湖
原名獾
子
洞水库,始建于1958年,属于沈阳市法库县秀水河
子
镇和叶茂台镇之间,其水面1532公顷,是沈阳市第一大水库。它位于法库城西35公里,距离沈阳60公里,是一座平原型湖泊,景区面积3231公顷,是世界濒危候鸟白鹳、白鹤、天鹅等栖息地
冉
子
祠
2023-11-11
冉
子
祠,是冉
子
的奉舍。冉
子
曾为鲁国贵族季孙氏的家臣,唐贞观年间被封为徐侯。据《曹州府志》载:郓城东35里者,三冉之故居也,里有金钱岭,岭上有故祠址,老树颓然如数百年物
闵
子
祠
2023-11-11
位于山东省鱼台县王鲁镇大闵村内,为清代建筑,为纪念孔子弟子闵
子
而修建的,2001.03.01被评为济宁市文物保护单位。中文名:闵
子
祠地址:山东省鱼台县王鲁镇大闵村内年代:为清代建筑意义:为纪念孔子弟子闵
子
而修建的
酪蛋
子
2023-06-16
酪蛋
子
:酪蛋
子
将取出白酥油的酸奶经慢火煮熬后,放入布袋,挤出酸水,再制作成碎块状或面条状,晾干,即成酪蛋
子
。酪蛋于质硬,味酸,泡奶茶炒米吃,咀嚼时酸中带有香味。
胗
子
面条
2024-01-03
胗
子
面条:胗
子
面条胗
子
面条是中老年人非常喜爱的一种汤面食。尤其倍受喝酒人的青睐。因为它有汤有面,汤微稠,汤由青稞胗
子
煮成,吃起来滑润爽口、口感极佳,独具风味。它的制作方法非常简单,把面和的硬一点,揉好捂一会,然后擀薄,切成2寸长的细面条,待锅中的水开沸后把现成
肠子焖
子
2023-08-04
肠子焖
子
:肠子焖
子
定州当地的焖
子
,跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之别,这里面的肉挺多的,而且吃着很有弹性,尤其是热过之后,有一点黏黏的感觉,肉有嚼头,非常的好吃,里面还放了很多的香油之类的,超级好吃!
周
子
码头
2023-09-18
周
子
码头是嘉陵江边最古老的码头——千年古渡周
子
码头。周敦颐访相如县时,曾在此登岸,因而得名周
子
码头。司马相如也是从这里走出蓬安的。周
子
码头是嘉陵江上最后的古镇码头,原是一个天然石码头。我们现在看到的这个码头,是进行扩大和修缮过的
烟台焖
子
2023-12-03
烟台焖
子
:烟台焖
子
在街头小摊贩卖,是烟台一道独具特色的风味小吃,作为街边小食,至今已有100多年历史,是烟台著名的传统小吃。相传,清末为门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫焖
子
。烟台焖
子
是以绿豆制成的凉粉为主,拌以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等众多调料而成的。将绿
忆
子
粄
2023-11-30
忆
子
粄:忆
子
粄是广东省梅州市大埔县的传统特色风味小吃,至今已有三百多年历史,吃起来鲜美可口,风味独特。忆
子
粄的制作分两个部分,一是用糯米粉做皮,二是制作里面的馅
子
。一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料,再加上适量的食油、盐和酱油,在锅里焖至熟
油塔
子
2024-01-08
油塔
子
:顾名思义,油塔
子
形状似塔,是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔
子
色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。油塔
子
的制作不很简单,需要一定的技艺。有经验的厨师先用温水和好面,加些许酵面揉成软面,热处发约小时,再加碱水揉
猾
子
皮
2023-10-13
猾
子
皮:猾
子
皮是商丘的特产,以其精湛的工艺和美丽的花纹驰名中外。每年除投入国际市场十万张原皮外,还加工成各种衣帽、毯子、褥子等销往国外。猾
子
皮是从山羊羔身上剥下来的皮。因生产气候和山羊品种诸因素的影响,猾
子
皮又分为青猾皮、白猾皮、黑猾皮、杂路皮,以青猾皮最为珍
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