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鲤子湖
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甜醅
子
2024-01-04
甜醅
子
:清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅
子
的时节,甜醅
子
是兰州的传统小吃,又名酒醅
子
。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同,制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8
油馃
子
2024-01-02
油馃
子
:油馃
子
油馃
子
是油炸的食物,牛肋巴是它的形象比喻。将面擀成一指厚的掌子,切成一尺长、寸半宽的条子,再将条子切成两头相连的两条或四条,分开反翻后,即可下油锅炸出。
丹东焖
子
2023-12-13
丹东焖
子
:丹东焖
子
,是辽宁省丹东地区的著名特色小吃之一。丹东焖
子
是以淀粉为主要原料,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成小块,放在平底锅里煎至稍微有点焦,再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料即可食用。
麻食
子
2023-12-06
麻食
子
:麻食
子
在固原是一种非常受欢迎的面食,它是将面搓成空心的小疙瘩,餐厅一般都是用工具做成有纹理的麻食,然后用水煮熟,烩入蔬菜,牛羊肉等。吃的时候可按照个人口味调制。麻食
子
的历史最早可追溯到元代,《饮膳正要》《事物组珠》等多部史书均有记载。麻食
子
吃的时候,麻
兖州馓
子
2023-09-29
兖州馓
子
:兖州一向有馓
子
遍及城乡。其条匀细,中含芝麻,脆而酥,大嚼一口,香满齿颊,再嚼一口,余香入怀,三日不绝。据宋代庄季裕《鸡肋编》载,馓
子
又名环饼,或日之寒具。苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之:纤手搓来五色匀,碧油煎出嫩黄深。馓
子
的形色毕见。记得在童年时,印象颇
子
青挂面
2023-11-01
子
青挂面:
子
青挂面,衡阳市衡东特产,清香味美,柔润爽口,老少皆宜.纯手工精工制作,绝对绿色环保,无任何添加济.其特点:下锅久煮不浑!
登封焖
子
2023-12-19
登封焖
子
:登封焖
子
是流行于登封东部的一道特色菜肴,也是郑州一道传统名菜,属于豫菜。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料等熬制而成了焖
子
这种风味特色菜。
洪洞馓
子
2023-08-09
洪洞馓
子
:馓
子
——洪洞县独有的一种油炸食品。油炸馓
子
用上等麦子磨的面粉,加少许食盐和调料,用水调和,揉成面坯。然后再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油锅,
糖粑
子
2023-07-02
糖粑
子
:椭圆状的糖粑
子
有鸡蛋大小,焦糖色的外皮香脆微甜,用竹签串上一串,边走边吃,是逛街时最适宜的手中美味。咳,悄悄告诉你们,在妈妈们最不喜欢的网吧里,总会有大妈们挎着大大的竹篮子,吆喝着卖糖粑
子
。
沙河
子
烈士陵园
2023-03-31
沙河
子
烈士陵园位于牡丹江市东宁县道河镇沙河
子
村南500米处的半坡岗地上。GPS北纬130°44′15.4″、东经44°09′35.1″、海拔300米。1946年12月
子
正公园
2023-08-11
在崇仁,有一种美景,叫
子
正公园。公园内桥上观景,楼上亦观景。
子
正公园内湖水面就地取材,这将会是记忆中的原始面貌。
浚县
子
馍
2023-12-21
浚县
子
馍:浚县
子
馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃之一。
子
馍也叫做石子馍,因为是在鹅卵石上烘焙制成而得名,相传距今已有一千多年的历史。是用面粉、油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。
田
子
坊
2023-03-12
田
子
坊其名其实是画家黄永玉几年前给这旧弄堂起的雅号,却给曾经的街道小厂,巷子废弃的仓库,石库门里弄的平常人家,抹上艺术色彩。田
子
坊是由上海特有的石库门建筑群改建后形成的时尚地标性创意产业聚集区,也是不少艺术家的创意工作基地,人们往往将田
子
坊称为新天地第二
单县馓
子
2023-09-28
单县馓
子
:单县馓
子
久负盛名,它以盐水和面,然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内,并逐层加油防粘连。油入锅至五成热,将面条一头拉出,以防散把,另一人用苇杆将馓
子
坯取下,慢慢拉长到12厘米——15厘米,放入油锅适当摆动,稍炸后,将苇杆抽出压馓坯中间,使之成为瓦状,待色
淮南馓
子
2023-09-12
淮南馓
子
:淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时,多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的点心,大家都把它称馓
子
,也有称油果、油面条等的。总之这种食品由来已久,据相传和考证:馓
子
很可能是在明末清初就传入上窑一带,解放前多有人食用,据老人回忆,上
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