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鲤鱼坝苗族风情寨
相关特产共
829
条
鲤鱼
三吃
2023-12-19
鲤鱼
三吃:
鲤鱼
三吃是河南郑州的地方传统名菜,属于豫菜,菜式一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最具特色是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
鲤鱼
三吃选用的是郑州特产黄河
鲤鱼
,其金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,历史
鲤鱼
焙面
2023-10-16
鲤鱼
焙面:
鲤鱼
焙面是开封的传统名菜,它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。糖醋熘鱼历史悠久,据《东京梦华录》记载:北宋时期,东京市场上巳流行。它是以
鲤鱼
尤以黄河
鲤鱼
为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹,入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜
红烧黄河
鲤鱼
2023-12-15
红烧黄河
鲤鱼
:红烧黄河大
鲤鱼
是河南著名的鱼肉料理,是豫菜中的传统名菜,通常以黄河中超过1斤的
鲤鱼
为主料,配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美,肉质软筋、没有腥味的红烧
鲤鱼
抱蛋
2023-10-05
鲤鱼
抱蛋:
鲤鱼
抱蛋
鲤鱼
抱蛋原名为鲈鱼抱蛋,为新城王氏家用厨师陈某所创。1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐陈某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为
鲤鱼
抱蛋。通过精心制作
鄂尔多斯黄河
鲤鱼
2023-06-16
鄂尔多斯黄河
鲤鱼
:鄂尔多斯黄河
鲤鱼
是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特产。据伊克昭盟志记载,在中华人民共和国建立前,伊克昭盟(鄂尔多斯市之前的称谓)有些零散的渔业捕捞,局限在杭锦旗、达拉特旗和准格尔旗沿黄平原。这些地方靠近河畔的农家有捕食黄河
鲤鱼
的习惯。打鱼划划渡口船
孟津黄河
鲤鱼
2023-10-18
孟津黄河
鲤鱼
:黄河三尺鲤,本在孟津居。这里所产
鲤鱼
尾巴浅红、肚皮鲜白,肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,营养丰富,滋补健身,为宴席佳肴。孟津黄河
鲤鱼
是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽,河床宽而浅,含沙量少,透明度高,水中富含鱼类生长所需的各种营养
阳谷糖醋黄河
鲤鱼
2023-07-03
阳谷糖醋黄河
鲤鱼
:糖醋黄河
鲤鱼
是山东的传统名菜,黄河由山东入海,黄河
鲤鱼
不仅肥嫩鲜美,而且用它烹制的糖醋
鲤鱼
极具特色,造型为鱼头鱼尾高翘,显跳跃之势,这是寓
鲤鱼
跃龙门之意,且糖醋汁酸甜可口,十分开胃。做法:将黄河
鲤鱼
前期处理,改好花刀、挂糊经油锅炸熟,再用黄河
禾花乌
鲤鱼
2023-11-24
禾花乌
鲤鱼
:禾花乌
鲤鱼
禾花乌
鲤鱼
,全身乌渴,色彩鲜亮,有主刺无细刺,肉质细嫩鲜美,因常吃稻田里的禾花体壮肉肥而得名,清朝被选为贡品而家喻户晓。是
鲤鱼
更新换代的一个优良品种。禾花
鲤鱼
原产于广西桂林北部地区,桂林地区良好的自然环境和生态环境,孕育的禾花
鲤鱼
以其体肥
糖醋黄河
鲤鱼
2023-07-31
糖醋黄河
鲤鱼
:此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是塞上江南的美味佳品。其制法是:先将黄河
鲤鱼
去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
南海黄河
鲤鱼
2023-06-15
南海黄河
鲤鱼
:南海黄河
鲤鱼
包头市南海湿地风景区管理处南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源,同时,渔业养殖历史悠久,早在1958年这里就成立了包头市鱼种站,南海子成为我市重要的副食品产地,而南海鲜鱼则一度供不应求。2012年,南海湖被自治区农业厅认定
万家寨黄河
鲤鱼
2023-06-13
万家寨黄河
鲤鱼
:万家寨黄河
鲤鱼
,体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后,急转直下,流经忻州地区偏关万家寨。这一段河水弯弯曲曲,时宽时窄,既有天选地设的安静环境,又有上游冲击沉淀的营养物质。捕鱼盛期在清明时节,谓之开河鱼。黄河鲤
糖醋四孔
鲤鱼
2023-08-26
糖醋四孔
鲤鱼
:此菜久负盛名,因其历史悠久,有众多传说。曾有人赋诗士曰:此鱼不是寻常鱼,前在天池后在徐。缘何鼻上多双孔,荷满微湖香满渠。一般
鲤鱼
均是两个鼻孔,惟铜山县、沛县沿微山湖一带所产
鲤鱼
为四个鼻孔,肥美胜过黄河之鲤。黄河之次决口,夺泗水河床入海,久经冲刷形
伊洛
鲤鱼
2023-10-18
伊洛
鲤鱼
:历史悠久,闻名于世。生于天然,大者体长可达1米以上,重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载:宋景德四年(1007年),真宗皇帝来巩祭拜宋陵时,曾进献伊洛
鲤鱼
。(巩义)
鲤鱼
焙面
2023-12-16
鲤鱼
焙面:糖醋软熘鱼焙面,简称
鲤鱼
焙面,是河南省开封市的一道传统特色名菜,是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成,此菜是以黄河
鲤鱼
为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹,入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料,兑入开水,勾加流
大伙房水库
鲤鱼
2023-12-13
大伙房水库
鲤鱼
:大伙房水库
鲤鱼
这一个除了不爱吃鱼的人之外,应该没有几个说不好吃的吧。大伙房水库
鲤鱼
是抚顺市浑河水系的一个传统野生品种,深受当地人们的喜爱,是真的好吃。您到抚顺之后一定要去尝尝,味道十分鲜美,而且营养丰富。中文名:大伙房水库
鲤鱼
产地名称:辽宁省抚
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