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鲫鱼背
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南康酒糟鱼
2023-09-22
做酒糟鱼,多选半斤左右的
鲫鱼
,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来,多么令
呼伦湖白鱼
2023-06-15
湖0有鱼类30多种,主要有鲤鱼、
鲫鱼
、鲇鱼等经济鱼类,特别是出产的呼伦湖白鱼,肉质极为鲜嫩可口,名声远播。地域范围呼伦湖是
铜川大刀面
2023-12-27
刀:长二尺二寸,
背
前端宽三寸,
背
后端宽四寸,老秤重十九斤。切:右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移。面:搓成絮,木杠压,成硬块,盘起回性,擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成半圆形。艺高者胆大,挥刀自如,面细如丝,水开下锅,两滚
屯昌猪
2023-07-23
背
宽身较长,前躯较宽而深,后躯稍倾斜,但较丰满。中躯发达,肥育后体躯呈圆型。种公猪前驱发育显著,腹部紧凑,母猪后躯发达,
背
稍弯,腹大而下垂(但较少拖地)。乳房
清沟鱼宴
2023-12-13
清沟鱼宴是以鲤鱼、鲢鱼、
鲫鱼
、鲶鱼、草鱼、甲鱼等多种鱼类为原料制作而成。不同的鱼采用不同的做法,用鱼的不同部位,可做出不同口味的佳肴。烹调方法花样繁多,主要有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等多种。
升钟鱼
2023-11-30
水库资源丰富、水质优良、风景宜人,常年盛产土
鲫鱼
、土鲢鱼、鲈鱼、青波、叉尾蛔、红尾参、桂鱼、武昌鱼、翘壳、银鱼、花白鲢、鲤鱼、草鱼、土团鱼、大口鲶等珍稀名
全羊火锅
2023-11-28
全羊火锅:此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊,取其头蹄、肚杂、羊肉等,配上安宁河
鲫鱼
,采用宫廷配方及技术熬制成原汤,汤白如奶,味厚鲜香,无膻腥味,营养丰富,是大众喜爱的滋补佳肴。在会理有羊肉要吃好,就到钓鱼岛之说。
洪泽湖桂鱼
2023-08-24
洪泽湖桂鱼:洪泽湖桂鱼又称作花
鲫鱼
、鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、鳜鱼、鯚鱼,是世界上一种名贵淡水鱼类,是淡水鱼中的上等食用鱼,亦有淡水石斑之称。洪泽湖桂鱼生长在常年保持在二类水的洪泽湖,以捕食其它鱼虾为食,只吃活鱼虾,不食死鱼虾,是典型的肉食性凶猛鱼类,而洪泽湖众
北湖糟鱼
2023-07-15
北湖糟鱼选择睢县北湖特产200克左右重的肥嫩
鲫鱼
为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸,放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂
朱敬则墓
2023-06-04
背
依桃源山,面向山垅田。墓西向偏北30度,平面呈如意形,二层墓埕。
玛沁白塔
2023-04-20
白塔
背
面的殿堂内,四周墙壁绘有壁画(唐卡),介绍阿尼玛卿雪山的神话传说。
茂源关西流芳牌坊
2023-04-05
茂源关西流芳牌坊位于兴国县江
背
镇茂源村茂源组,年代为清同治三年(1864年)。2018年3月,公布为江西省第六批省级文物保护单位。
醋溜鱼
2023-11-13
将鲩鱼去鳞洗净,在鱼
背
划割几刀,擦上精盐,略腌片刻,用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香,配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜,酢香。(梅州)选用鲩鱼作主料,宰杀去鳞洗净后在鱼
背
划
寿宁堡
2023-07-23
位于乐清市瑶岙村,
背
依巍峨奇秀的白龙山,前接虹桥平原。中文名:寿宁堡地理位置:乐清市瑶岙村美誉:温台第一关文献:《建堡议》
泰安豆腐面
2023-12-09
泰安豆腐面:泰安除了豆腐很出名之外,豆腐面也是很有特色的一个小吃,它的面香而且汤美,吃起来特
背
的清鲜爽口。
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