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吴山贡鹅
2023-12-08
吴山贡鹅：吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。名菜典故由来，唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，被唐昭宗封为吴王。他为官清
秦栏卤鹅
2023-12-06
秦栏卤鹅：秦栏卤鹅，是安徽省天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味，制作时最讲究的是卤，制卤比较复杂，先将元茴（八角）、丁香、小茴川椒、三奈、桂皮、肉桂、肉果、芝麻（炒熟）等碾碎装入布袋，随酱油、味精和水一并下锅煮沸。鹅去毛后，
佛冈乌鬃鹅
2023-11-16
佛冈乌鬃鹅：产地与分布：原产于广东省清远市．又叫清远鹅，主产区位于清远市北江两岸、江日、源潭等地，并辐射花都、英德、佛冈及广东省北部地区。品种特征：最显著的特征是颈背部有一条由大渐小的深褐色鬃状羽毛带．体躯宽短，背平。公鹅体形大，呈榄核形，母鹅呈楔形，脚矮小。
旺阁风味鹅
2023-09-24
旺阁风味鹅：特点是口味浓香、风味独特。原料是鹅、片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒等。烹饪方法：将老鹅斩杀淸洗干净过水.七成熟捞出擦盐晾干水份后，放在熏炉房用茶树壳、樟树叶、稻草等熏制而成，再剁成小块。锅内放正宗茶油、姜片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒、大红椒片、鹅肉块
潕溪书院
2023-10-16
潕溪书院始建于明正德年间（1506—1521年），原名沅溪书院，由苗族教育家吴鹤创建。吴鹤是明代苗族儒士、教育家，湖南吉首（镇溪）人。曾随大思想家王阳明游学江西，为其著名弟子
公冶长书院遗址
2023-08-16
公冶长书院遗址位于安丘市石埠子镇。年代为明、清。2013年，公冶长书院遗址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位,公冶长书院遗址,公冶长书院遗址简介,公冶长书院遗址潍坊市安丘公冶长书院遗址旅游指南
九尺鲜鹅肠火锅
2023-12-07
九尺鲜鹅肠火锅：九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。鲜鹅肠火锅以生扣鹅肠为特色，辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令新鲜蔬菜，以麻、辣、香、嫩、脆、久吃不浑汤、色、香、味俱全，四季皆宜，成为该镇食品行
菁莪书院
2023-06-28
菁莪书院位于广东省罗定市罗城镇道前街，由清代罗定州学正梁炳南和州绅梁翌龙、陈河清等集资修建于光绪十二年（1886年），并购置田产，用田租资助赴省、上京应试的考生，最初称为罗定州印子金局，是教育董事会的会所。菁莪书院是广东省仅存的乡约书院之一
宜春紫阳书院
2023-11-14
紫阳书院原是按灵宝道派三教合一道义供奉孔子、释迦牟尼、李耳的观宇，名为道德宫，也是名人论道讲学、唱和燕憩的场所。朱熹两次在这里讲学，因其别号紫阳，故时人又称其为紫阳书院。现庭院门额上紫阳书院四个苍劲的枯笔字，是朱熹手书的拓刻
贵生书院
2023-06-29
贵生书院在广东省湛江市徐闻县徐城镇旧城内。明代大戏剧家汤显祖于万历十九年（1591年）贬任徐闻典史时，有感于当地士子轻生，因而倡建此书院，清代经多次修建，1984年重建
龙潭书院石刻
2024-01-15
龙潭书院石刻位于桂阳县一中院内，时代为清光绪十三年（1887），类别为石刻。龙潭书院石刻为县级文物保护单位。保护范围：石刻基座四周向外延伸30米建筑控制地带：石刻基座四周向外延伸60米
