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元谋凉鸡
2023-12-17
元谋凉鸡：凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品，具有近百年的历史。凉鸡的选料考究，以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。将仔鸡宰杀后，去净鸡毛，放开鸡膛洗净后，以整只鸡置于锅中，慢慢以清水烫之，但水不宜煮沸，边煮边放清水，待鸡皮明显萎缩，捞出冷却后切块，辅以香料即为肉鲜味美
济南新增美丽休闲乡村！章丘东车厢村上榜“山东省美丽休闲乡村”~
2023-12-01
济南新增美丽休闲乡村！章丘东车厢村上榜山东省美丽休闲乡村~：TEACHERSDAY近日，省农业厅、省旅游发展委员会联合下发《关于公布山东省休闲农业和乡村旅游示范创建名单的通知》，评选出新一批休闲农业和乡村旅游示范创建单位，记者梳理发现，济南有一县一村以及五家单
凉殿峡遗址
2023-09-09
凉殿峡遗址位于固原市泾原县泾河源镇，年代为蒙元。2005年9月15日，凉殿峡遗址被公布为第三批自治区文物保护单位,凉殿峡遗址,凉殿峡遗址简介,凉殿峡遗址固原泾源县凉殿峡遗址旅游指南
凉鱼
2023-12-30
凉鱼：用凉水将面和成面浆，在锅里烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，边倒边搅。（也有直接面浆放在锅里烧开）直到面糊粘度达到要求（冷确后成团）后将其倒入盆或碗内冷却，即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具（箅子或漏盆）里漏过，下面用放有凉水的盆接着，这时漏下去的
广安凉滩
2023-09-17
广安凉滩位于广安的东北部，距市区约74公里，与达州市渠县交界，始建于明末清初，由于建筑时代各异，故形成了纷繁、错杂。广安凉滩保存完整的主要有老街、新街、半边街，也最为有建筑特色之美。老街是其主要街道，始建于明末清初年，古称龙凤州，人称肖家溪场
安龙凉剪粉
2023-07-08
安龙凉剪粉：安龙凉剪粉是贵州省黔西南州安龙县的特色小吃。安龙县凉剪粉粉皮洁白剔透、光滑。闻起来香而不浓，吃起来油而不腻，味道非常鲜美爽口。凉剪粉，是安龙县的一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。在制作时会把粉皮卷成一圈，又可称为凉卷粉。安龙凉剪粉历史悠久，据传
“最美村花”陈佳带您走进美丽花桥！
2023-10-17
最美村花陈佳带您走进美丽花桥！：距全县脱贫还有81天距与全国同步小康还有444天不赴康县，不知陇上江南；不临花桥，不知山村巨变。各位游客朋友们，大家好，欢迎来到茶马古道上的美丽乡村——花桥村。我是今天的导游小陈，接下来我将和您一起来畅游花桥村！花桥村是国家4A
风雨凉桥
2023-06-10
风雨凉桥位于咸丰县丁寨乡十字路村南。原名斩龙桥、咸东桥。始建于清初，咸丰年间维修，民国五年（1916）原清朝议大夫秦朝品捐资重建。东面向跨野猫河。三墩四孔木构风雨桥，长44.8米，宽4米。桥面起凉亭13间，单檐悬山顶，檐柱间设十字斜撑
孟连凉卷粉
2023-12-16
孟连凉卷粉：凉卷粉制作过程传统、久远。凉卷粉首先精心筛选上好大米，加上巧家龙潭水磨成适宜的米浆、然后舀在盘片里擀成薄薄的一层，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉成品。凉卷粉制作好后，还有一道最重要的工序，便是配制佐料：稠而不腻的芝麻油、花生油、核桃油
白河凉鸡
2023-12-19
白河凉鸡：白河凉鸡是屏边饮食风味中的名牌产品,选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成。凉鸡具有浓厚的川菜风味,又具有地方特色.食用时配以特制的酸,甜,麻,辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质
宁县凉皮
2023-07-26
宁县凉皮：凉皮，宁县方言亦称酿（音rang）皮，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加
水果凉果
2023-11-11
水果凉果：潮州是南方的水果之乡，应时水果琳琅满目，潮州柑更是名闻遐迩。各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李；夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨；秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴；冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。用潮州水果加工制作的各式凉果，从内容到包装
濮阳裹凉皮
2023-07-15
濮阳裹凉皮：西北多有城市盛产凉皮，但大都是凉拌而食。把凉皮裹着吃的，是濮阳人；当然，宁夏的大武口卷凉皮也与濮阳人创意的裹凉皮异曲同工，濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治
鳝鱼凉米线
2023-12-19
鳝鱼凉米线：鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。猪肉皮的营养比猪肉还高，并有很高的药用价值，我国古代名医张仲景所著的《伤寒论》中有猪肤汤一剂，载其功用为和血脉、润肌肤。【原料】主料：米线1000克。
四川凉糍粑
2023-12-08
四川凉糍粑：糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。四川凉糍粑色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。四川打糍粑一般都是中秋节。剩下的多余糍粑可以留到日后加鸡蛋或者醪糟煮来吃