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白河凉鸡
2023-12-19
白河凉鸡：白河凉鸡是屏边饮食风味中的名牌产品,选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成。凉鸡具有浓厚的川菜风味,又具有地方特色.食用时配以特制的酸,甜,麻,辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质
镇濠泥鸡
2023-11-08
每到农历年关，来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡，作年货销售。泥鸡外形古朴，价格便宜，深受人们的喜爱。大年初一是鸡日，大量泥鸡上市，一时泥鸡啼声四起，真有一唱雄鸡天下
荷村莲藕
2023-11-07
荷村莲藕：鹤山名特产。宅梧镇荷村种植莲藕是从南宋咸淳二年（1266）建村开始，至今己有700多年历史，有村就有藕。荷村建村前，原是一片沼泽地，当地所产莲藕，茎粗、节少、含糖高、纤维少、粉量大，高产优质，是当地传统特产。过去一般只种藕150亩（1亩666.7平方
东圆香荔
2023-11-07
东圆香荔：鹤山名优水果，珍稀香荔。植于双合镇双桥管理区东园村。明弘治十年（1497），李姓从南雄珠矶巷迁到东园开村后，其第11代传人李卓化在黄茅山开垦荒地，种下荔枝20多亩。时代变迁，荔枝园逐渐退化了，只有两棵荔枝生机勃勃，树大干粗，果实累累。其中一棵主茎派生
个簃艺术馆
2023-07-19
个簃艺术馆位于南通文峰塔畔。建于1989年。王个簃先生是吴（昌硕）门弟子，国画艺术大师。个老全面继承了吴派艺术的优秀传统，探索七十余年，有当代缶翁之称。该馆珍藏有王个簃先生亲属遵照个簃老先生遗愿向南通市政府捐赠的200余幅书画作品及其珍藏的历代名人字画
右滩古村
2023-06-24
位于杏坛镇西8.2公里，地处顺德、南海、新会、鹤山四市、区的交汇点，西临西江干流，北临甘竹溪，面积6.04平方公里，顺番公路途经右滩村。黄氏大宗祠是省级文保单位,右滩古村,右滩古村简介,右滩古村佛山市顺德区右滩古村旅游指南
上南烧肉
2023-12-17
上南烧肉：上南烧肉是广东鹤山传统的地方名菜，属于粤菜系，以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。上南烧肉享此盛名，关键在于烧制方法独特，调味将五香粉、糖、盐等味料均匀擦抹在光猪身上，腌制半小时左右，此时再在光猪身上扎小洞，让味料均匀分布于皮下的深浅部位；接着将光
亳州薛阁塔
2023-07-27
薛阁塔又名文峰塔，位于亳州市薛阁路中段路南。清乾隆37年（1772）亳州知州郑交泰，为兴文风始建，初为五层。嘉庆17年（1812）州绅何天衢投资续建两层，成为七级玲珑宝塔。因塔建在明代吏部考功司朗中薛惠的家庙薛家阁附近，故当地人称此塔为薛阁塔
这些美味的街市烧腊，俘获了很多鹤山人的胃
2023-08-31
这些美味的街市烧腊，俘获了很多鹤山人的胃：行走在鹤山街市，你会发现，烧腊店很多。红字黄底的招牌，和写满自家自豪的烧腊味。从旁边走过，烧腊的香气会透过橱窗，自然而然的，飘到鼻子里来，远远近近而又缠缠绵绵。广式烧腊分为烧味类、卤味类、腊味类三种。我们平时吃的烧鹅烧
双合沙姜鸡
2023-12-17
双合沙姜鸡：双合沙姜鸡是广东江门鹤山名菜之一，该菜式鸡皮清爽肉滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑，双合沙姜鸡是东江盐焗鸡衍化而来。由祖籍双合百块村的广州名厨麦达光亲作传授得以传播，其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜、生盐、味料
中庙姥山岛：在湖天第一胜境里赏湖光山色
2023-10-10
中庙姥山岛：在湖天第一胜境里赏湖光山色：位于巢湖北岸的中庙又名忠庙，古时因居巢州、庐州中间而得名，由于历代香火旺盛，素有南九华，北中庙之说，与周边的生态绿洲姥山岛、文峰塔、圣妃庙等优美的山水风光和人文景观一起构成了底蕴深厚的旅游资源。如今，随着中庙环境综合整治
双合沙姜鸡
2023-11-07
双合沙姜鸡：双合沙姜鸡双合沙姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为东江盐焗鸡衍化而来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜
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