搜 索
麦索儿
2023-07-28
麦索儿：岷县妇女每年在六月间，青稞即将成熟的时候，做麦索儿。她们把麻黄色的青稞，割芒截杆，留秃穗头，放在笼里蒸熟，搓取禾衣，磨成二、三寸长的绳索状物，即是麦索儿了。吃时，盛入盘、碗中，浇上清油，加上蒜泥和盐，清香柔软，非常可口，是地地道道的绿色食品。
芽麦塌饼
2023-08-30
芽麦塌饼：芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼，颇具特色。清明期间，含山村附近，几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由糯米粉、芽麦粉，棉线头草（或白婆子草）揉合而成。人们将小麦发芽、晒干，到清明碾成麦粉，为芽麦粉。棉线头草（或白婆子草）田头路
麦梓园遗址
2023-10-11
麦梓园遗址地址：桃江县沾溪乡长田坊村时代：商周类型：古遗址保护范围：以遗址为中心，四向各延伸20米。建设控制地带：以保护范围之外，四向各延伸50米。公布日期：桃政发【2011】14号2011年8月,麦梓园遗址,麦梓园遗址简介,麦梓园遗址益阳市桃江县麦梓园遗址旅
清蒸麦溪鲤
2023-11-08
清蒸麦溪鲤：麦溪鲤（鲩），产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间（13681398年）已负盛名。麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者，麦溪鲤无特殊种苗，普通鲤鱼种放到麦溪、麦塘，养足岁月就可
黄阁麦家祠
2023-11-07
黄阁麦家祠位于广州市南沙区黄阁镇莲溪村宿国新街。中文名：黄阁麦家祠地理位置：广州市南沙区黄阁镇莲溪村宿国新街面积：2000多平方米历史文化：黄阁镇麦氏家族先祖麦必达的公祠
麦氏宗祠
2023-06-17
麦氏宗祠位于牛过蓢古村落前面，叔俭祖家庙左侧，少恭麦公祠右侧，始建于元仁宗延佑三年（1936）。明清两代均有重修。最近重修为1997年。坐东向西，面阔10.7米，进深26.5米。三开三进四廊二天井合院式布局
麦氏古墓群
2023-06-02
麦氏古墓群位于光明办事处碧眼旧村灯盏窝岭。穿过碧眼旧村，一条宽敞的水泥路直达墓园。门前右侧是一栋麦氏族人集资兴建的古墓管理房，色调凝重，庄严肃穆，有专职管理人员。进入大门，古墓群前设有大型绿化停车场，可同时容纳10台大巴和150台小车停放
焖麦溪鲩
2023-12-16
焖麦溪鲩：焖麦溪鲩是肇庆的特色菜之一，属于粤菜，此菜选用肇庆高要大湾的特产麦溪鲤制作而成。麦溪鲩有鱼中之王的称号，由于独特的生长环境，麦溪鲩全身粉白，味道鲜美，常用的烹饪方法主要以清蒸为主，久煮也不会柴，入口甘香鲜甜，别有一番风味。焖麦溪鲩正是按照肇庆本地传统
永康肉麦饼
2023-12-03
永康肉麦饼：永康肉麦饼又称状元饼，是金华市永康市的一种传统特色小吃，永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。永康肉麦饼厚实而粗糙，虽然相貌不佳，满如月，韧如皮，精选用本地九头芥腌制
麦洼寺
2023-09-14
麦洼寺位于红原县城北阿木卡门，始建于1646年。麦洼寺大佛殿南向，后山如俯卧大象，前河似蟠曲青龙，东丘犹雄狮拜舞，西岭若展翅金鹏。大经堂为藏汉结合方形建筑，经常两侧通佛殿，殿高两层，塑佛像九尊，中为佛祖莲花生，两旁为释迦、弥勒、隆庆、观音等
麦市干子
2023-10-22
麦市干子：盛产与咸宁通城的麦市干子，到现在已经有四百余年的历史了，采取独特的制作工艺，做出百味豆腐干，口感纯美，不失旅游消遣的最佳食品。通城麦市的麻辣干有着悠久的历史，从民间传统手工制作到现代的流水线生产，如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、食
肉丸糊麦饼
2023-09-03
肉丸糊麦饼：产品名称：肉丸糊麦饼产品产地：浙江天台产品特性：肉丸糊麦饼以麦粉和肉腐做成直径约20厘米，厚约3厚米的圆薄饼。产品历史：很久以前，天台有户人家讨媳妇，一天女方突然上门看望。家中没好菜，临时上市买又来不及，正好家中有一碗未吃的肉丸，主人急中生智，把肉
槐花麦饭
2023-12-31
槐花麦饭：陕北人做槐花麦饭的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的擦子把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花