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麦洼寺
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638
条
临海
麦
虾
2023-09-03
临海
麦
虾:
麦
虾是最具代表性的临海小吃,也是很有欺骗性的一种小吃。临海的
麦
虾其实是面疙瘩,我戏称它为临海刀削面,因为它跟山西的刀削面一样,都是用刀将面团削下的,所不同的是,山西的刀削面,麦粉是揉成团的,一块薄铁皮,如流星赶月般,将面团一条条削下,而
麦
虾,是将麦粉
麦
市豆制品
2023-10-22
麦
市豆制品:本县黄豆较多,所产豆制品质优味美,生产点以
麦
市为中心,遍布全县。主要产品有豆腐、千张皮、豆腐干、酱制品等。
腊八
麦
仁
2023-07-29
腊八
麦
仁:青海风味食品。用脱去皮的小麦粒和切成小块的牛、羊、猪肉佐以调料熬煮成的粥。本地群众一般在农历腊月初八吃
麦
仁,有的地区也有在农历二月初二吃
麦
仁的习俗。在农村,选择洁净冰厚的河滩凿一个冰臼,放进麦粒,用石杵或木棒捣锤,使麦粒脱皮,有的也用石碾脱皮。
麦
仁在
浦江
麦
饼
2023-09-01
浦江
麦
饼:产品名称:浦江
麦
饼产品产地:浙江金华产品特性:柔软、清淡,是早上的佳点。产品历史:金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。产品简介:浦江
麦
饼是浦江特色小吃之一,
永康肉
麦
饼
2023-08-31
永康肉
麦
饼:肉
麦
饼是一种馅饼,外地称永康食果。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉
麦
饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉
麦
饼,回到故里,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉
麦
饼者,兴致来时同样要做点肉
麦
饼尝鲜;旅外人士回故里,家乡亲人也喜欢烤几个肉
麦
蛋灌
麦
饼
2023-09-03
蛋灌
麦
饼:蛋灌
麦
饼蛋灌
麦
饼,作法是在即将烙熟的普通的猪肉
麦
饼里,灌进打均匀的鸡蛋,一起烙贴,直至烙熟为止。虽然简单,但猪肉
麦
饼也同样是临海名食。放进鸡蛋,只是
麦
饼中多了一个品种。本来,猪肉
麦
饼就已经鲜香异常,加进鸡蛋,既增营养,也更加鲜美可口了。临海人真会识吃
稻屯
洼
芦苇
2023-07-03
稻屯
洼
芦苇:我县芦苇主要产于稻屯
洼
,东平湖也有少量生产。1990年以前,稻屯
洼
约有苇田2.5万亩,亩产一般在3000公斤以上,芦苇年总产量约10万吨,居全省前列。芦苇是禾本科宿根性、多年生高大草本植物,秆高1.5米到5米,中空,圆柱形,节下常有白粉;叶互生,较
麦
索儿
2023-07-28
麦
索儿:岷县妇女每年在六月间,青稞即将成熟的时候,做
麦
索儿。她们把麻黄色的青稞,割芒截杆,留秃穗头,放在笼里蒸熟,搓取禾衣,磨成二、三寸长的绳索状物,即是
麦
索儿了。吃时,盛入盘、碗中,浇上清油,加上蒜泥和盐,清香柔软,非常可口,是地地道道的绿色食品。
芽
麦
塌饼
2023-08-30
芽
麦
塌饼:芽
麦
塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽
麦
塌饼,颇具特色。清明期间,含山村附近,几乎家家都做芽
麦
塌饼。芽
麦
塌饼由糯米粉、芽麦粉,棉线头草(或白婆子草)揉合而成。人们将小麦发芽、晒干,到清明碾成麦粉,为芽麦粉。棉线头草(或白婆子草)田头路
清蒸
麦
溪鲤
2023-11-08
清蒸
麦
溪鲤:
麦
溪鲤(鲩),产于高要大湾的
麦
溪和
麦
塘两口塘,明朝洪武年间(13681398年)已负盛名。
麦
溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者,
麦
溪鲤无特殊种苗,普通鲤鱼种放到
麦
溪、
麦
塘,养足岁月就可
农家
麦
粑乐
2023-11-26
农家
麦
粑乐:主料:鲜
麦
面片辅料:农家盐白菜、老腊肉、土豆片味型:咸鲜味特点:口感柔软,粗粮细作,纯天然绿色食品
芽
麦
塌饼
2023-12-20
芽
麦
塌饼:芽
麦
塌饼是湖州的一道小吃,扁圆形的芽
麦
塌饼又甜又软又糯,青色的皮面上有一层黄色的菜油,色香味俱佳,为清明时分绝佳的时令食品。
焖
麦
溪鲩
2023-12-16
焖
麦
溪鲩:焖
麦
溪鲩是肇庆的特色菜之一,属于粤菜,此菜选用肇庆高要大湾的特产
麦
溪鲤制作而成。
麦
溪鲩有鱼中之王的称号,由于独特的生长环境,
麦
溪鲩全身粉白,味道鲜美,常用的烹饪方法主要以清蒸为主,久煮也不会柴,入口甘香鲜甜,别有一番风味。焖
麦
溪鲩正是按照肇庆本地传统
永康肉
麦
饼
2023-12-03
永康肉
麦
饼:永康肉
麦
饼又称状元饼,是金华市永康市的一种传统特色小吃,永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉
麦
饼作为佐餐的传统。永康肉
麦
饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。永康肉
麦
饼厚实而粗糙,虽然相貌不佳,满如月,韧如皮,精选用本地九头芥腌制
麦
市干子
2023-10-22
麦
市干子:盛产与咸宁通城的
麦
市干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,不失旅游消遣的最佳食品。通城
麦
市的麻辣干有着悠久的历史,从民间传统手工制作到现代的流水线生产,如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、食
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