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麻姑仙境瀑布
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平和南胜
麻
枣
2023-09-15
平和南胜
麻
枣:胜
麻
枣原产于南胜镇,已有700多年的制作历史。700多年前,现南胜镇是南胜县县治所在地,所有来往达官贵人,知府县令都用
麻
枣作为馈赠礼品,更使南胜
麻
枣远近闻名。南胜
麻
枣选用上等糯米、角棕芋、白
麻
、白糖、饴糖、花生油等原料,分三道工序精制,先将糯米和
沔阳
麻
叶子
2023-07-18
沔阳
麻
叶子:
麻
叶子是老沔阳的一种传统年节小吃,是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成,与孝感麻糖制作工艺相似,却远没有孝感麻糖的精致与盛名。进入腊月,各家各户便进入了制作
麻
叶子的前期准备,一方面将家里的大麦(小麦可不成)淘洗、保温、发芽,第一道环节的发芽可是至关重要
麻
渠大糖
2023-12-03
麻
渠大糖:
麻
渠大糖,是山东省烟台市莱州地区的地方传统糖果,因产在莱州市平里店镇
麻
渠村而得名。
麻
渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序。食之酥脆松
小董
麻
通
2023-11-23
小董
麻
通:小董
麻
通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董
麻
通用香糯粉加红肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱,再裹以薄糖,周身滚贴炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,内如通草而得名。小董
麻
通具
麻
仁酥鸭
2023-10-28
麻
仁酥鸭:
麻
仁酥鸭【菜名】
麻
仁酥鸭【所属菜系】湘菜【特点】肉质细嫩,甘甜可口,油而不腻,浓香四溢。【原料】鲜笔鱼肝油条(重约1000克),姜15克、红辣椒30克、葱20克,酱油25克,绍酒类5克,精盐1.5克,味精1克,湿淀粉10克,鲜汤250克,胡椒粉1.5
麻
栗树腌肉
2023-12-17
麻
栗树腌肉:
麻
栗树腌肉:原料为猪里脊肉、炒米粉、花椒、辣椒等,放在缸内腌制半年后生食。特点:酸香可口,鲊肉味浓厚,别有风味。
帕查
麻
枯
2023-12-20
帕查
麻
枯:先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查
麻
枯味酸甜可口,油腻。
黑龙江
麻
鸭
2023-06-20
黑龙江
麻
鸭:【中心产区】黑龙江松花江、牡丹江、嫩江、合江等地区及哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等市【主要分布区】黑龙江全省农林和城市郊区【生态适应性】具有抗寒、耐粗饲【抗病能力】抗病力强【填报单位】中国农业科学院畜牧研究所【采集日期】01/01/1982【群
余姚
瀑布
仙茗
2023-09-06
余姚
瀑布
仙茗:
瀑布
仙茗是中国第一个有正式品牌名号的古名茶。这并非空穴来风,她的前世今生有着五彩光环。
瀑布
仙茗由河姆渡文化中的原始茶演绎而来。新石器时代的河姆渡遗址,是我国目前已发现的最早的新石器时期文化遗址之一。它地处姚江岸边的四明山麓,与
瀑布
仙茗的原产地——
沅江
麻
香糕
2023-10-28
沅江
麻
香糕:沅江
麻
香糕位居湖南四大名糕之首(湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕),在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前,有首民谣唱道:后湖里的水,陈义盛的女;锦林的鸡狼毫,億昌的
麻
香糕。后湖的水就是做
麻
香糕的水,陈义盛家的闺女据说个个都漂亮,鸡狼毫是当地
英都
麻
糍
2023-09-19
英都
麻
糍:英都
麻
糍,南安特产英都
麻
糍是闽南著名小吃,主要由糯米加工而成,成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧、微冰。制法1、将糯米浸于水中24小时,淘洗干净,捞起,放入石磨,带水磨成米浆,灌入布袋,沥干水分取出。2、把水烧沸,糯米团摘成粉
崇仁
麻
鸡舞翩翩
2023-09-25
崇仁
麻
鸡舞翩翩:
麻
鸡是江西省崇仁县一大特色优良地方鸡种,全国十大名鸡之一,该县近几年来把
麻
鸡作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓,采取政策优惠、因势利导、扶持发展的措施,把小
麻
鸡办成了大产业。2000年,全县
麻
鸡生产专业户达到1240户,
麻
鸡饲养量达4
金溪
麻
糍
2023-09-25
金溪
麻
糍:热天凉粉糕,冬天藕丝糖等也有各有特色。尤其是藕丝糖,以优质糯米蒸熟,掺以麦芽发酵熬糖,手工拉扩成极细的糖丝,卷以桂花、芝麻、桔饼等,落口消溶,口齿生香,为金溪民间传统特产,其他地方很难看到。
大余
麻
糍
2023-07-01
大余
麻
糍:以上好的糯米用水浸透后蒸熟,置石臼中用木槌打烂、揉成小团,拌上芝麻、白糖,香甜可口,食后耐饿。讲究糯、甜、滑的风味。成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧、微冰。
麻
水豆皮
2023-10-23
麻
水豆皮:湖北省荆州松滋市十大地方名菜
麻
水豆皮特点:配料细食,软滑可口,风味独特。制作方法:选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮,放入油锅内煎炒,七成熟,放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒,呈金黄色即可。
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