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麻栗坝水库风光
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1569
条
风筝
2023-08-26
其用料考究,风筝的轮廓用芦苇、竹片做成,以细
麻
捻子扣扎。风筝骨要选用新竹篾,横竖加两道撑子,才不会被风刮折。糊风筝的纸多选用薄而韧的毛边纸或白
新疆盆盆肉
2023-07-30
盆盆肉这个词出现于晚清,不过,那不是我们新疆现在的盆盆肉,而是晚清成都皇城
坝
回民创作的盆盆肉,又称牛肉肺片,这道菜在1959年已绝迹。新疆的
乌骨酸辣鸡
2023-07-09
漾濞县山区
坝
区均有养殖,尤以南片瓦厂、龙潭、鸡街等彝族地区居多,且自古有之。同时,还流传着一种独特的传统烹饪之法——乌骨酸辣鸡。彝族乌
天柱土鸭
2023-07-09
天柱土鸭是全国独有的肉鸭品种,是红冠洋鸭与本地母
麻
鸭杂交的后代,
合川峡砚
2023-07-05
峡石又名黑玉石,是全国独一无二的,分布于合川嘉陵江沥濞峡(俗称小三峡)东岸草街镇
麻
柳村(磨刀溪)后山一带。峡砚具有石质细腻,色泽淡雅,磨墨快速,不损笔锋,砚
圆葱酱
2023-06-12
太极圆葱酱,采用肥乡特产紫皮圆葱,精选其葱心三分之一部分为主料,配以辣椒、
麻
椒为辅料,经高级营养师科学配料,中温炒制,真空灌装,口感醇香且具开胃、降三高之功效。河北太极集团在传统工艺基础上,选用优质圆葱、大豆、红椒等为
三穗血浆鸭
2023-12-14
三穗血浆鸭:三穗鸭是中国地方四大名鸭之一,是鸭中之佼佼者,具有野鸭风味,以其产蛋多、蛋质佳、生长期长、牧饲力强、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇低、味美鲜香而闻名,制作三穗血浆鸭要用真正三穗
麻
鸭,制作前将鸭杀死,将鸭血滴入备有食盐和少许味精调和的一二两水的碗中留
文庆鲤
2023-12-11
文庆鲤:文庆鲤生长在长满野生马蹄、肇实、
麻
茨等多种植物中,这些植物给鲤鱼带来了美味的食材,鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实,因而文庆鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,加入少许熟盐和陈皮丝即可。这样清蒸之文庆鲤,吃起来,骨骼酥香
木梳粑
2023-12-11
木梳粑:木梳粑是用苏
麻
、蜂糖、芝麻、核桃仁(花生米)做馅子与和好的糯米面做成的汤圆。古时彝家姑娘梳辫子加勒子戴头巾都喜用木梳,而这种汤圆包成半圆之后还要锁上花边,恰好与木梳相似,故称彝家木梳粑。至今在纳雍县城附近还有包木梳粑过大年的传统。木梳粑与一般汤圆不同的
擂茶糍粑
2023-12-10
其制作是以火
麻
籽炒熟擂细,放入锅内加水搅拌滤去皮壳,放适量食盐葱花,便成擂茶。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之,脆软
街子老号汤长发麻饼
2023-12-08
相传古寺一和尚将汤
麻
饼失存一年,取出后色、香、
相如古镇麻花
2023-11-30
相如古镇麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如古镇
麻
花在蓬安下河街堪称一绝。相如古镇的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
黄凉粉
2023-11-27
说也奇怪,那黄凉粉切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带
麻
,
盐锔鸡
2023-11-13
盐锔鸡:盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或
麻
岗美腊鸭
2023-11-06
岗美腊鸭:岗美腊鸭岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,已有近百年历史,选优质
麻
鸭用传统手工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,品质以秋冬时节的腊鸭最佳。岗美腊鸭以其独特的风味饮誉粤西,是广东著名的土特产。岗美腊鸭的发源地是油铺村。油铺村有60
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