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黄乃裳、黄乃模墓
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条
金佛山方竹笋
2023-11-26
金佛山方竹笋:竹笋
乃
纯天然保健食品,而方竹笋则为笋中之王,世界一绝,中国独有。南川金佛山方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,迄今所知在全世界仅产于重庆市南川的国家级自
东津细米
2023-11-20
东津细米:广西壮族自治区贵港市港南区东津镇素有东津好细米之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,
乃
饭米佳品。用东津细米做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。解放前东津细米就远销东南亚和粤港澳等地。解放后该镇继承这个传
金利剑花
2023-11-08
每年小暑到中秋,
乃
剑花盛放季节,尤其在风雨过后,繁花竞开,故又有风雨花之称。剑花生长粗犷,喜温、喜湿,病虫害极少,是一种生命力强、管理简便的仙人掌科植物。剑花性味甘、凉,入肺、胃经,含有三十个烷,具有清热痰、除积
雕花滴水床
2023-10-26
滴水床并不滴水,之所以叫滴水床是因为这种床有着象屋檐样的床檐,屋檐
乃
滴水之需也,因而得名。仿土家民居屋檐排水的层进结构、层层叠叠、一般三进,最多七进,整座床精雕细刻内容丰富,主要表
诗礼银杏
2023-09-30
孔府
乃
收集白果
女山湖大闸蟹
2023-09-14
女山湖大闸蟹:女山湖大闸蟹,
乃
安徽省明光市一绝。自古以来,女山湖渔民一家大小常年就住在船上,当地流传一句俗语:吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。明光市是明皇故里,女山湖是安徽省第二大淡水湖,150万年前由岩浆喷发而成,为中国保
琼酱和乐蟹
2023-07-24
所谓什锦酱,即琼酱,
乃
海南省家家户户必备的佐膳妙品,其调制成分主要是花生粉和芝麻酱,至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭
香港凤爪
2023-07-12
凤爪
乃
鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用
雾露银耳包
2023-07-06
雾露银耳包:菜品故事:银耳
乃
天地之花,通江陈河的雾露溪是通江银耳的发源地。中国烹饪大师李长林多年精心研制,采用古法加现代工艺调制,做出了一道银耳珍品——雾露银耳包,柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多,味道清香爽口,既有有通江地方特色,又有很高的营养保健作用
行山糍
2023-12-01
行山糍:行山糍,是指白糖糍和
黄
糖糍,又被称为白松糕、
黄
松糕,是广东侨乡台山人清明祭祖的传统糕点。其中,白糖糍是台山人改良后的伦教糕(伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇,是岭南典型的汉族糕点名吃),以白砂糖为主要配料;而传统的
黄
糖糍厚度有6厘米左右,上层软糯清甜
镜泊山蘑菇
2023-08-21
并以个头大、色气正、味道鲜而著名,其中常见的是榆
黄
蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和元蘑,产量颇多。榆
黄
蘑、树鸡蘑生于夏初,盛夏是生长的旺季。榆
黄
蘑又名金顶蘑,也称玉皇蘑,只生长在榆树的枯木上。其菌盖呈草黄色,漏斗
茅山螃蟹
2023-10-21
茅山螃蟹:策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名中华绒鳌蟹,以个大体肥、
黄
多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:蟹出茅山下者,
黄
多而味甘,较它处为胜。茅山螃蟹体重每只达半斤,
黄
多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前
豆面卷
2023-08-18
豆面卷:豆面卷是
黄
米面做的别一种风味。把
黄
米面和好蒸熟,即所谓粘团子放上去擀成薄片,边擀边撒豆面,再蒸成面饼,切成小块。吃起来,有粘糕豆面双重香味,乡民多喜食之。
沁县土鸡蛋
2023-08-08
沁县土鸡蛋:沁县的鸡蛋,个大皮红,
黄
少清多,营养价值高。
石湾鱼腐
2023-12-14
石湾鱼腐以菜心垫底,亦名碧绿鱼腐,颜色艳丽,黄白相间,有荤有素,清淡素雅,
乃
石湾
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