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黄华明故居
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白菜炖鲅鱼
2023-12-17
此菜就是将新鲜的营口鲅鱼切成薄片,然后加入白菜,用小火慢炖而成,菜品颜色
黄
中带绿,白菜中含着鲅鱼香,鲅鱼中带着蔬菜味,具有营养全面、味美可口的特
腌酸牛脚筋
2023-12-16
其原料是
黄
牛头、脚,佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时,将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜
腌牛脚筋
2023-12-15
其原料是
黄
牛头、脚,佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时,将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、
思南塘头斗笠
2023-12-14
思南塘头斗笠:斗笠,也叫篾帽,分为
黄
篾编织与青篾编织两种,有遮雨的(大而厚),遮太阳的(大而薄),和戴着玩耍的(小而厚并编花织草)的三种。戴斗笠做事方便,灵巧,不像伞要手拿,绊这绊那……从前编织斗笠的人也叫篾匠,排在三匠(石匠木匠)之前。石木二匠粗活,体力活,
糖油果子
2023-12-14
其特点是色泽
黄
亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来,每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷
正安红苕粉
2023-12-13
正安红苕粉:1、品质特点色白微
黄
,精制粉雪白,筋丝强,绵性大,色味俱佳。2、历史渊源及地理人文关系正安红苕粉是俱有粉中精品美称的地方土特产。据正安县z志记载,1972年,凤仪镇窝凼村民李昌明经多次试验,改进工艺提高质量,使正安县红苕粉煮不浑汤,挑不断丝,柔嫩可
草海细鱼
2023-12-11
草海细鱼:威宁草海细鱼又称虾子鱼、
黄
辣丁、小黄鱼,长约寸许,不会长大,肉厚味佳,久已闻名于省内外,系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味,原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃,往往肚子里虾子还未消化,嘴上又含上另一只,
饶阳金丝杂面
2023-12-10
色
黄
透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽
永嘉麦饼
2023-12-07
永嘉麦饼:永嘉麦饼是温州永嘉的特色传统小吃,由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成,在温州的大街小巷中都能看到它的身影,最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的,麦饼
黄
而不焦,食之松脆,喷香,堪称美食,加以葱花汤,是便捷的主食。麦饼是温州的名小吃,具有形体大、饼皮厚、
雅安峨眉毛峰
2023-12-06
内质香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微
黄
而碧,叶底黄绿匀整。峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡,原名凤鸡毛峰,现改为峨眉毛峰,是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀
烧壳子
2023-12-06
烧壳子:烧壳子作为张掖裕固族别具风味的传统面食小吃,是将面做成烧锅大小,盖上烧锅盖,埋在烧好的羊粪火中,四面加温,直到烤到
黄
亮,味香而脆。凡是遇到喜庆事,都要做烧壳子待客,手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。一般大的烧壳子会切成块状。烧壳
萝卜酥饼
2023-12-05
以圆饼包馅压平,入猪油炸至饼微
黄
、浮于油面时起锅即
猪膘
2023-12-04
猪膘存放时间越久,颜色越
黄
,则认为越好吃和富有的标志。逢年过节或
黄石港饼
2023-12-04
黄石港饼:黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成的,以其起锣弦鼓边,麻色
黄
亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。黄石港饼至今已
太极酥
2023-12-04
黄
、白两种油水面分别包入油酥面裹成圆筒,用刀各将两种圆筒顺切成两半,
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