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条
蛋饺蛋烧
2023-08-28
制作是先把鸡蛋打碎放在一个碗
内
,加盐,用筷子搅拌。再把小手勺放火上烧热,擦油,把蛋液舀进小手勺,四圈摇动一下,再上火少许烧一下,变成蛋皮。然后把虾仁或肉泥放进蛋皮,做成蛋饺形。可用菜心或其他植物原料烧烩
焙子
2023-08-15
外干脆
内
暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。焙子是
太原河漏
2023-08-13
太原河漏:把和好的面投入特制的河漏床(中间有圆洞,下方有孔,上面有与圆洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压)迫使面从下方均匀的孔
内
下到锅里,整个河漏床用杠杆原理,横跨锅上。待面压到一定长度,用刀从下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面,操作简便
雪桥八仙
2023-08-06
同时,将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟,取出摆在大盘
内
,将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元
羊杂碎水面
2023-07-30
其特点是汤清肉烂而无腥味,汤
内
加萝卜片,肥而不腻,吃时可
官垌草鱼
2023-07-22
官垌草鱼:官垌镇历史上属广西博白县管辖,古称石梯山,清咸丰年间又称
内
安定堡,1953年8月才改属浦北县至今,是浦北小窝流水养鱼的主要起源地。早在清代,官垌当地居民就已开始在溪边挖窝筑塘,放养草鱼苗,素以小窝养大鱼著称。官垌草鱼就是因主产于官垌镇特定的流水养鱼而
手筑茯砖
2023-07-18
手筑茯砖:手筑茯砖茶金花茂盛,手筑茯砖茶
内
金花满布,花香饱满,汤色红亮,滋味醇和,具有祛油脂,助消化清肠道之作用,其品质优于一般获砖。手筑茯砖茶此获茶经手工筑成砖形而得名,手筑茯砖茶以安化云台山野生大叶种为原料,吸纳海拔1000余米的天然茶气,高山云雾,野性天
鸡蛋仔
2023-07-12
一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化的面粉团,尝到真正外脆
内
软的口
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
锅
内
下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
奉新艾米果
2023-07-02
最后放荞子,炒匀出锅待用锅
内
放水,水开后放入艾草放碱大火煮15
大余艾米果
2023-07-01
大余艾米果:用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品,置蒸笼
内
蒸熟,吃起来,有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。艾米果可随意造型,可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。现在艾米果已走上市场,当艾草生长季节,县
全节黄瓜鱼
2023-06-29
此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香
内
鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
下塘烧饼
2023-06-29
下塘烧饼干香扑鼻、外焦
内
软、酥酥绵绵,一直深受消费者宠爱。下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时,曹吴两军大战,又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜,下塘烧饼的工艺也流传下来。天锅地灶的做法,馅料的讲
塘栖细沙羊尾
2023-06-25
细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料,经油炸之后外脆
内
糯,
麻糬
2023-06-23
麻糬的
内
馅则相当多样化,较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋
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