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黄家埠遗安堂
相关特产共
4153
条
安
庆 舒 席
2023-09-09
安庆舒席:潜山县(古称舒州)竹席是传统产品,天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮,晚清已远销南洋。如今品种更多,工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米,且有大量出口舒席用料考究,做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制;细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、
鲍
家
芹菜
2023-10-03
鲍
家
芹菜:芹菜分为中国(本芹)类型和欧美(洋芹)类型两类。洋芹亦称西芹,为芹菜的一个变种,目前从国外引入许多品种在沿海大城市推广栽培。洋芹与本芹形态上差异很大,本芹叶柄细长多中空、纤维较多、香味浓,主要供炒食或调味用。洋芹(西芹)叶柄肥厚而富肉质,实秆,十分爽
陈
家
营村苇席
2023-08-11
陈
家
营村苇席:陈
家
营村苇席定襄县陈
家
营村挖掘传统技术,依靠编织各种工艺品,走出了一条特色之路。陈
家
营村编苇席已有600多年的历史。近年来,他们抓住五台山旅游不断升温的机会,根据市场需求,大力发展编织业。先后邀请北京、太原等地的专家指导,使民间传统艺术与现代审美
金
家
羊汤
2023-10-02
金
家
羊汤:金
家
羊汤:莱芜民间名吃,选用莱芜山区放养的山羊,采用独特配方,全羊煮制而成。汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不膻,味道鲜美,营养丰富,是闻名省内外的特色名吃。羊肉性温,滋阴壮阳,是秋冬季进补的最佳食品之一。现已推出真空包装的羊汤、羊蹄、酱牛肉、牛肉干和药膳牛
尧坝“梁记
黄
粑”
2023-07-06
尧坝梁记
黄
粑:尧坝梁记
黄
粑是传统手工制作的地方特色食品。选择尧坝山区、天堂坝等地的糯米、粘米配用红糖、冰糖和良姜叶、楠竹笋尖、棕丝等制作包裹而成。其制作历史悠久、工艺传统,是具有地方特色的天然绿色食品。其成品晶莹
黄
亮,清香糍润、甜而不腻、柔韧瓷实,兼以糯米、红
尧坝梁记
黄
粑
2024-01-11
尧坝梁记
黄
粑:尧坝梁记
黄
粑是传统手工制作的地方特色食品。选择尧坝山区、天堂坝等地的糯米、粘米配用红糖、冰糖和良姜叶、楠竹笋尖、棕丝等制作包裹而成。其制作历史悠久、工艺传统,是具有地方特色的天然绿色食品。其成品晶莹
黄
亮,清香糍润、甜而不腻、柔韧瓷实,兼以糯米、红
彭
家
糊辣汤
2023-07-03
彭
家
糊辣汤:糊辣汤是我县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选
家
做的糊辣汤最负盛名。彭
家
的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是彭
家
的糊辣汤。彭
家
糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜
黄
竹山山姜头鸡
2023-11-05
黄
竹山山姜头鸡:山姜头为一姜科植物的块根,相传俱有去湿、下气、健脾之药效,
黄
竹山山姜头鸡汤,具有种独特的香气,汤甜又可健身(廉江)
牟
家
牛杂汤
2023-12-09
牟
家
牛杂汤:炉城马市上,是回民聚居地,几家牛肉铺,均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤,其中以清真寺上面牟
家
的牛肉汤,最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖,汤白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺
壮
家
烤乳猪
2023-11-22
壮
家
烤乳猪:壮
家
烤乳猪是崇左壮族的特色菜,广西的传统佳肴,不过各地的选料、做工和用料不同,所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养,使其肉细皮嫩为上,一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳,剖腹后将猪腔撑开,风干后放在炭火上烤,一面烤一面将其两面翻转,同时抹上
曹
家
熏肘
2023-06-14
曹
家
熏肘:平遥曹
家
熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃,因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中,熏制是一种独特的传统制作方法,它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟,使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份,可防止食品腐蚀和脂肪氧化,传统加
黄
渠桥爆炒羊羔肉
2023-07-31
黄
渠桥爆炒羊羔肉:
黄
渠桥羊羔肉味道鲜美,驰名于外,全在于做法独特。正宗的
黄
渠桥羊羔肉,是具有回族特色的风味美食,堪称一绝。制作时,先将羊羔肉切成3厘米左右的方块,炒勺放于火上,倒入胡麻油适量,烧热后放入肉块煸炒,待羊羔肉呈棕红色时,再放入粉条、适量葱段、蒜苗及
高密毛
家
屋子小米
2023-10-08
高密毛
家
屋子小米:毛
家
屋子位于山东半岛,南靠墨水河,北临顺溪河畔,地势地洼,土壤含碱性大,加上特有的地理气候,特别适合小米生长。本产品采用毛家屋子产的新鲜天然谷米加工而成,味道醇香,营养丰富,是真正来自大自然的绿色食品。高密毛
家
屋子小米栽培区域以毛
家
屋子、刘
家
祝
家
大杏
2023-08-18
祝
家
大杏:由于祝
家
沙杏园的特殊环境使其不但个头大而且汁多口味好,果品质量较高,堪称为沈阳一绝。由于该园内主要为沙壤土,渗水快,田间持水量较低,存在着严重保墒问题。为节约用水,提高水的利用率,采用了滴灌灌溉。
家
炖大头宝
2023-12-02
家
炖大头宝:
家
炖大头宝是营口一道特色家常菜,选用营口独有特产大头宝鱼制作而成。大头宝鱼学名梅童,营口人常说:最鲜莫过大头宝,大头宝肉质鲜美,鱼肝之鲜更胜一筹,此菜将整条鱼放入口中,细细品尝,其味鲜美无比、食之满口留香。每逢时令季节,营口家家户户必定购买尝鲜。
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