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淮南豆腐菜
2023-09-12
淮南豆腐菜：当地民歌佐证：八公山，珍珠泉，做的豆腐嫩又鲜，吃了豆腐赛灵丹，不成神，也成仙！。元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道，种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
顺德拆鱼羹
2023-12-14
顺德拆鱼羹：顺德拆鱼羹是广东佛山传统名菜，也是顺德经典名菜，这道闻名海外拆鱼羹是顺德一鱼八味的头菜，已流传了近百年。拆鱼羹是一道由鱼，油，姜片等食材制成的美食，顺德的拆鱼羹最为正，其选料则是采用其他七味做法剩下的鱼骨碎料，煎香后拆出鱼骨成为鱼茸。再把鱼骨熬汤，
走油豆豉扣肉
2023-10-28
锅内加清水，放入五花肉煮至八成熟捞出，用净布擦干肉皮上的水，趁热将甜酒汁抹在肉皮上面。炒锅置旺火，放入茶油500克，烧至八成热，将五花肉皮朝下入锅走油，待肉皮炸呈红色时起锅，
伍山石窟（伍山海滨石窟）
2023-10-27
谁开山馆仙源里，可胜韩家昼锦堂？伍山石窟景区位于浙东沿海中部的三门湾畔，宁海县长街镇，距宁海城区约30公里。景区周围地形属滨海丘陵平原，地势平坦，其间排列着海拔不足百米的低矮山岗五座
江抗东路活动旧址
2023-10-21
江抗东路活动旧址位于沙家浜镇华阳村金桩浜街东端，俗称东土地堂。遵照江抗副总指挥叶飞的指示，1939年11月6日，在常熟的江抗部队在此成立了江抗东路司令部，由夏光担任司令、杨浩庐任副司令兼政治部主任、林震负责后方医院，该建筑为江抗东路的活动点之一
