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黄干桥
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黄鳝烧豇豆
干
2023-08-28
黄鳝烧豇豆
干
:溧水县美食:石湫狗肉系列、名觉凤鱼系列、群力老鹅、东润公司熟食制品、臭
干
红椒狗肉、菜胆马齿苋扣肉、鱼泡香酥鲫鱼、黄鳝烧豇豆
干
、荷焗野生鳝
干
盐菜
2024-01-10
干
盐菜:当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时,家家都凉晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,凉
干
水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把
干
盐菜倒入将肉盖住,不要搅动,加水淹过盐菜为宜,等其煮到水干菜软时,加
百合
干
2023-07-31
百合
干
:优选原料:选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除千字头(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切除毛根,去除泥土杂质和皮部老化瓣;将剥下的瓣分为大中小三个等级(大中小比例为4:5:1)然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中
油炸卤制花
干
2023-08-13
油炸卤制花
干
:油炸卤制花
干
也是太原市的传统名特产品,采用独特的工艺,精细加工而成。制作油炸卤制花
干
的原料要选用皮薄、油性大、颗粒饱满的上等黄豆,经去皮、浸泡、粉碎、过滤、煮浆等工序后,用卤水点浆,然后压成15厘米、再切成宽5厘米、长10厘米的
干
坯;在特制的模具
海溪粉
干
2023-06-26
海溪粉
干
:粉
干
是海溪乡久负盛名的传统农产品,数百年制作方法的沉淀和传承,使得海溪粉
干
成为一张金名片。为守住传统,拓宽市场,海溪乡立足传统优势,取长补短,让产业转型升级。该乡以八品源粉
干
有限公司为龙头企业,通过技改项目和质检部门的QS认证,采用流水线生产方式,提
柿
干
2023-08-06
柿
干
:工艺:包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的
莫
干
湖
2023-10-21
莫
干
湖在莫干山南麓,1960年对河口水库拦河坝建成蓄水后形成的大型人工湖。面积3.7平方公里。湖周群山环抱、林木葱郁,湖岸曲折多姿,站在湖心小岛上,可饱览湖光山色
怀远豆角
干
2023-09-26
怀远豆角
干
:豆角
干
采摘嫩豆角,去蒂撕茎洗干净,置开水锅中氽过,捞起晒干即可。食用时先发胀,再切成寸长小段(也可先切成小段再晒干),用辣椒加佐料炒肉,或用作蒸肉之配菜,其味特爽。
苦瓜酸
干
菜汤
2023-11-03
苦瓜酸
干
菜汤:先将苦瓜切好。锅内放青油、将酸
干
白菜松切碎炒香、放泉水、
干
辣椒粉烧开,下入苦瓜调好味即可,此菜为入夏菜,汤酸辣,带苦味,开胃消暑刺激食欲,有开胃利尿的功效。
登龙
桥
2023-03-29
登龙
桥
位于周宁县七步镇八蒲村,始建年代不详,清康熙二十六年(1687)水毁后,清康熙于五十六年(1717)八蒲村民
黄
宠等募建;乾隆三十九年(1774)生员
黄
廷元等募修;道光十六年(1836)武生
黄
高捷、张仕光重建,1986年村民饰修
平和大溪豆
干
2023-09-14
平和大溪豆
干
:平和大溪豆
干
是福建省漳州市平和县的特产。平和大溪豆
干
又名平和大溪豆腐,为大溪三大特产之一。大溪豆
干
恰倒好处的韧性,造就口感鲜嫩,煎炒熬煮两便,兼具豆
干
和豆腐双重美味的特性,在豆
干
类中独树一帜,成为百姓日常生活和宴席上的一道美食佳肴。平和大溪豆
干
获
一级对虾
干
2023-09-06
一级对虾
干
:对虾肉质鲜嫩味美,营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。此款虾不是很
干
,为保虾的鲜美度。把虾拉长,从头量到尾,大概长度有10-11厘米。
弥渡
黄
粉皮
2023-12-22
弥渡
黄
粉皮:长约30厘米,宽约10厘米,金黄透亮的弥渡
黄
粉皮,是家庭必备的干菜,深受各界人士的青睐。制作工艺:将豌豆磨成粉,按比例兑水,加佐料,盛入锅里搅拌至熟,取之入筛内,冷却后用马尾削成皮状,透明为最佳,待粉皮凉
干
后,便可上市。食用:可油炸,味道香脆回甜;
干
烧辽参
2023-06-18
干
烧辽参:
干
烧辽参
干
烧辽参是一道家常菜,肉质脆香,营养丰富。主料:关东辽参150克配料:冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克,姜、葱、蒜、味精若干做法流程一:将关东辽参取出,放入盛有
干
净水的容器中浸泡,当辽参肉质开始变得松软脆嫩后,用刀将之切成瓦
黄
焖牛肉
2023-12-15
黄
焖牛肉:
黄
焖牛肉是湖北有名的牛肉美食,
黄
焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,属于家常味,特色是湖北
黄
焖,是将主料先上浆穿衣,下油锅炸
黄
,再烧焖而成,烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。其以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等
黄
焖而成,充分体现了
黄
焖菜的特色,网小编提示:牛肉受风吹
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