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黄水长桥
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条
烧锅子
2023-07-28
做烧锅子先要发面,待面发好,再掺和少量干面,兑入适量的蓬灰(或碱)
水
,揉匀,去其酸味。然后切成大小适宜的面团,揉和成形,装进烧锅,在上面打
康乐甜醅
2023-07-27
煮熟沥干、凉温,撒入甜酒曲拌匀后放置器皿发酵,产生浓烈的醇香味时即可食用,食时加少量
水
和白糖,味道更佳。吃起来醇香浓郁,酸酸甜甜。甜麦子原料除小
西宁搅团
2023-07-26
西宁搅团:搅团对很多老西宁人来说是难得的美味,但做搅团是个技术活,首先在大锅内烧上水,等
水
烧开后,一手端面粉,一手拿擀面杖,将按一定比例混合好的青稞面和豆面均匀地倒入开水锅里,同时用擀面杖不停地搅拌。为什么要用擀面杖呢?原来家中人多,用的面就多,筷子搅不开,也
武都洋芋搅团
2023-07-26
热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆
水
盛碗后调以盐、油
观音凉粉
2023-07-25
传统作法是将鲜嫩的叶子用清水浸泡捞
水
,放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后,形成粘稠的糊糊儿,然后凉冷凝固,再用清水漂一天左右,切成块或条放在碗里,浇上备好的调料汤即可食用。吃起来清
炸奶链
2023-07-25
炸奶链顾名思义就是以鲜羊奶为主料,加入鸡蛋清、绿豆淀粉,和
水
搅拌均匀,制成奶浆而后加热成糊状,撒淀粉来回翻扣,冷凝后,将其切、入锅中油炸,至金黄色,捞出撒上白糖即可食用。其
油酥角
2023-07-25
它的做法是取面粉一斤,用175克植物油和成油酥面,用溶入适量碱面的四季
水
揉和,再加
那林鱼
2023-07-22
那林鱼:那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、
水
鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖,符合特定质量标准,具有独特品质,用那林地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带,山顶浓雾覆盖,河溪纵横,无公害无污染的山溪泉水
覃塘红米、覃塘黑米
2023-07-21
据《贵县志》(光绪版)记载:郭南里及郭北
水
南里产(今贵港市),其生产、属性都有翔实记载。贵港市地处浔郁平原,水稻种植历史悠久,至此是广西水稻主
商城发糕
2023-07-15
大米用清水浸泡24小时,淘洗干净后带
水
磨成粉浆,粉浆应不稀不稠(或者大米浸泡后控去水分碾成半干湿的米粉,再另外加水);加糟酒和白糖搅和成糊状,冬春季则将搅和好的米糊装盒,放在200C的保温锅里,用棉被盖上;米糊自然发酵后,舀
渣辣面
2023-07-08
渣辣面:渣辣面炒油渣地地道道铜仁特色菜肴渣辣面是铜仁农村特色美食之一,是用糯米面和上糟辣椒,然后放置在坛子里,过三五天后便可取出,用少量
水
调润,用油炒制即可食用,渣辣面酸辣可口,健康开胃。今天,渣辣面炒油渣在铜仁大大小小的餐馆随处可见,是一道非常美味的下饭菜,
五莲全羊汤
2023-07-03
五莲全羊汤:以五莲山羊为主料(褐毛狗羊为极品,黑山羊为上品,青山羊为中品,白山羊为下品),羊肉剁大块与羊下水同时焯
水
,然后捞出沥干,起锅底大火,全羊按顺序下锅,汤汁乳白,肉质鲜嫩。佐以葱末、姜末、香菜末、醋、盐,浸泡五莲烙饼,是远近闻名的美食。讲究者,以全羊席
河沟藕
2023-07-03
河沟村座落在稻屯洼北部,稻屯洼在县城西侧约4公里处,总面积为66.1平方公里,是其周围山丘区中、小河道及坡
水
积水洼。过去,这里水域广大,水质优良,洼底泥层肥厚,极适宜于水生植物生长,是蒲苇和藕类植物生长的天然良场。藕是重要的
长汀客家兜汤
2023-06-29
长汀客家兜汤:长汀客家人爱吃汆的菜食,所谓汆,即用地瓜粉或其他生粉,和清水、盐巴拌匀在肉片里,
水
滚后入锅,放入其他调料等,锅开即熟。由于人们喜爱汆汤类美食,小生意人便挑着担子,一头是带有炭炉的食品锅,另一头是碗、汤匙及洗刷用的清水,街头巷尾叫卖。他们走到适当的
吕四带鱼
2023-06-25
加之渔场
水
浅,紧靠大陆,大、小河流带
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