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黄狮渡大捷纪念碑
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黄色饭
2023-11-25
现在是用来招待贵宾,素有一家
黄
饭熟,百家口水流的赞誉。黄色饭的制做方法是:先将洗净的山兰米倒进锅里,加入适量的水,然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀地拌在一起,煮熟后便成
东湖西瓜
2023-11-11
其瓜皮薄肉
黄
,入嘴沙脆无渣,清甜爽口,贮时不易变质,略藏味更香甜。瓜形瓜质同澳洲西瓜相似,推测瓜种是该乡华侨从澳洲引进。东湖栽种
四九毛薯
2023-11-07
四九毛薯:是一种略带粉红色双层薄皮,
黄
肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产,但以水步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白心松化而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸赖它救活了不少邑人,当时
菊花芯柚
2023-10-30
肉瓣
黄
中透红,柔融多汁,嫩脆香甜,有柚子王之称。相传为胡氏祖先发现培植。宣统登基庆典,全国大办皇会,县城举行柚子展览,菊花芯一举夺魁,并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界
杯子糕
2023-10-27
黄
以红糖、米糖调色,称金元宝;白以白糖或糖精拌和,称银元宝。其形有凹凸两样,凹形称肚脐糕,质密而嫩,嚼之如炖蹄筋;凸形称杯子糕,一口咬开,满是峰巢气眼,既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时,热腾腾
苕窝窝
2023-10-26
其实用面来修饰窝并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的
黄
豆浆,加葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四
洛宁锅盔
2023-10-18
烙成又
黄
又酥又焦的大饼,即
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色
黄
,质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
遂平桶子鸡
2023-10-14
由于桶子鸡选料严格,制作讲究,故其成品形体圆美,不裂口,不破皮,色泽鲜
黄
,味香爽口,入口嚼起来既嫩又脆,油而不腻。桶子鸡整只趁热撕吃,不走油,不跑味。如果切食,刀口则十分讲究。先用刀从鸡身
五香豆沫
2023-10-12
上锅兑水,下入花生仁、
黄
豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成
淇河缠丝蛋
2023-10-12
此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈
黄
红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里缠绕着中心,故称缠丝蛋嚼有肉劲,味道鲜美,又可作为观赏食品。传说这是因为鸭
淇河缠丝鸭蛋
2023-10-12
此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈
黄
红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,有金丝伴银线,精品缠丝蛋之美誉,缠丝鸭蛋含微量
鲁宝西瓜
2023-10-10
鲁宝西瓜:莱山区鲁宝牌西瓜果皮极薄、甜而多汁鲁宝牌西瓜为莱山区解甲庄街道所种植,是一种极早熟小果型品种,高球型至微长球型,果重1.52公斤之间,外观小巧优美,果型整齐,果皮极薄,肉色晶
黄
,肉质极为细嫩脆爽,甜而多汁,纤维少,中心糖12度左右,尤其靠皮部品质与心
锅煽海蛎子
2023-10-09
平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入,待一面煎
黄
再煎另一面,烹入料酒,加入鸡汤,待汤汁收净淋入米醋、香油即成。其特点是色泽金黄,鲜嫩味
枣发糕
2023-10-04
枣发糕:枣发糕枣发糕将玉米面用八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺到一起,加入鲜酵母,用温水和成稀面团发酵,然后再掺入
黄
豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤,与青梅同洗净去核,雪成小条,拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开,在篦子上铺好白布,将面团倒入,用手蘸水拍匀,再用小
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