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黄琪翔故居仪园
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条
宾阳盐糕
2023-11-22
芋头糕中间夹有用芋头做好的糕体,七色糕上下层雪白,中间各层则是
黄
、红、橙等种颜色,色彩艳丽
铁铺大红柿
2023-11-12
红柿为落叶乔木,属柿科、柿属,铁铺红柿第年4月中下旬开花,花钟状,
黄
白色。早结的果称头花果,果硕大,扁圆至正圆形,果顶略尖,每果有核3至5粒;迟结的果称二花果或尾花果,果较小,果顶略凹,无核。一般果重
双合沙姜鸡
2023-11-07
其制法独特:取三
黄
鸡一只,光身,开肚,用沙姜
竹升打面
2023-07-12
推荐店:位在澳门闹区议事亭前地的
黄
枝记粥面,是
蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩,选择
黄
尖鱼或淮白最佳,即洪
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片
黄
脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面
柘坑梢梨
2023-08-31
相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的
黄
梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
坛子肉
2023-10-03
在清代袁枚所著《随
园
食单》中就有磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗
霞烟鸡
2023-11-23
公霞烟鸡羽毛
黄
红色,颈羽颜色较胸背羽为深,主、副翼羽带黑斑或白斑,有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹,尾羽不发达。性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色,母霞烟鸡羽毛黄色。单冠
蕲簟
2023-10-21
携来当昼不得卧,一府传看
黄
琉璃。体坚色泽又藏节,尽眼凝滑无瑕疵。韩愈早就知道它的贵
博山池梨
2023-10-05
博山池梨梨皮黄绿色,系中型果,单果重170克左右,果肉
黄
白色,味甜爽口。果面光滑无锈色,果心小。此梨汁多、质脆,食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨,果皮较厚,耐贮
官烧目鱼
2023-06-10
朝隆皇帝下江南时,曾在天津品尝过烧目鱼条,大加赞赏,并赏赐厨师
黄
马褂和五品顶戴花翎,还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
蟹黄灌汤饺
2023-11-18
《随
园
食单》记述:颠不棱即肉饺也,糊面推开,裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法,不过肉嫩去筋作料而已。余到广东,吃官镇台颠不棱
九峰黄金柰李
2023-11-15
奈李为乔木植物,是
园
奈李的一个变
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