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黄约城遗址
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4363
条
泡泡油糕
2023-12-27
馅是用白糖、
黄
桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了中华名小吃的金榜。泡泡油糕是烫面包入
黄
桂白糖馅经
枕头馍
2023-09-13
每个长
约
11.5市尺,宽约0.50.8市尺,厚
约
0.30.5市尺,重
约
26斤,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层
抖糍粑
2023-07-16
嘉禾农村有一种高
约
50厘米、内径
约
30厘米的石臼,也就是抖糯米糍粑的石槽。与石臼配套的是两头粗、中间细,
约
一米五、六长的杂木杵杆。这种石臼可以捣蕨根,可以舂米,当然,主要作用是过年捣糍粑。把糯米蒸熟
雪里蕻炆薯仔
2023-09-06
雪里蕻炆薯仔:雪里蕻炆薯仔主料:薯仔10两(
约
400克),青色雪里蕻4两(
约
160克),红椒1只,糖1茶匙,油2汤匙,水
约
1杯,盐适量。做法:1、薯仔去皮切大件,用油略炸后沥干。2、雪里蕻用清水冲洗干净,再浸片刻捞起沥干水,与红椒切粒。3、烧热二汤匙油,炒香雪
格凸精米
2023-12-10
格凸精米:格凸精米黄鹤营公司已经在我县水塘、猴场、白石岩、火花等乡镇建立了格凸精米生产基地
约
800亩,年产量
约
500吨产品深受消费者喜爱。
宜宾板鸭
2023-12-05
它选用当地肥鸭具有成型美观,色泽澄
黄
,油亮光洁,皮肉脆嫩,香味谐调,浓香可口的特色(宜宾)
东川羊肉
2023-12-20
汤锅、红烧、
黄
焖等等吃法应有尽有。
怀宁鸡肉馄饨
2023-09-08
怀宁鸡肉馄饨:怀宁鸡肉馄饨取
黄
母鸡肉150克,葱白60克,将两者切细,放入调料,另取白面粉200克,制为馄饨,煮熟即可。具有补脾益胃、养颜的作用。
乐昌马蹄
2023-11-16
以乐
城
和北乡为主要产区,廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场,其品质最优者为乐
城
田洞15
湖州雪藕
2023-08-30
到了宋代,水泽池塘启遍莲藕,苏轼所作绕
城
观荷花诗中有绕
城
荷花一千顷之句,可以想象当时差藕接天的盛况。湘藕的主要产地是
洋中拌粉
2023-12-01
洋中拌粉:洋中拌粉,又称焯粉,亦称洋中水粉,在洋中当地和蕉
城
城区相当出名,口感好,有咬头,配以生姜丝、荷包蛋,风味独特,已成为宁德蕉
城
富有特色的名牌小食之一,也是宁德的特色美食小吃。洋中拌粉其中一种主要的吃法是现做现拌,也称拌粉或烫粉,特制的姜丝,让原本清淡的
大鹏濑粉仔
2023-07-20
大鹏濑粉仔:大鹏濑粉仔主要流行于大鹏半岛及周边区域,尤其以大鹏所
城
为代表。大鹏所
城
建于明代初年,当时军士多来自南方各省,比较喜爱吃米粉,但是因为军营条件有限,人们因陋就简,将大米浸泡后,用石臼舂成粉,再以生熟粉混合,加凉水调成浆,直接盛入椰壳中,在椰壳下面钻一
太和馄饨
2023-09-12
太和馄饨:馄饨皮为边长
约
6厘米的正方形,或顶边长
约
5厘米,底边长
约
7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保
田螺鸡煲
2023-11-20
田螺鸡煲:是一种将田螺与三
黄
鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人(梧州)
枕头馍
2023-12-06
每个长
约
11.5市尺,宽约0.50.8市尺,厚
约
0.30.5市尺,重
约
26斤,堪称馍中之王,其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包
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