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黄鳝嘴遗址
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425
条
监利
黄鳝
2023-10-23
监利
黄鳝
:监利
黄鳝
是湖北省荆州市监利县的特产。监利
黄鳝
获国家地理标志证明商标。
黄鳝
营养价值很高,我国民间流传着冬吃一枝参,夏吃一条鳝的说法。相应的,
黄鳝
的市场价值也高,尤其是冬季没有野生
黄鳝
的时候,人工养殖的
黄鳝
价格超过30元一斤。监利县网箱养殖
黄鳝
历史悠久,
干
黄鳝
2023-12-18
干
黄鳝
:傣家妇女把捉来的
黄鳝
放于火中烤至半熟,去肠洗净,晒干后用油煎炸,其味香脆,常作下酒菜肴。而且独具特色的干
黄鳝
、咸鸭蛋已成为今天游客到花腰傣之乡旅游必尝的风味美食。朋友到新平如果没有吃过干
黄鳝
、咸鸭蛋,那真可以算是白来一趟了。
黄鳝
炒蛋
2023-10-31
黄鳝
炒蛋:
黄鳝
炒蛋
黄鳝
炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:
黄鳝
、鸡蛋,副料:胡椒)龙嬉凤仔没商量,粉身碎骨赴情场;哥哥莫约桑榆晚,奴家亦有温柔乡。
黄鳝
饭
2023-12-17
黄鳝
饭:
黄鳝
饭不仅是一道美味的主食,还是江门广为人知的五邑名菜,是将米饭和
黄鳝
搭配而来的特色菜。
黄鳝
饭从诞生起经历了不同门派,就五邑地区除台山外,还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究,江门
黄鳝
饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法,使江门
黄鳝
饭在
烧
黄鳝
2023-12-19
烧
黄鳝
:烧
黄鳝
,是红河县彝族支系卜家人的传统名菜。是用烧熟的
黄鳝
炒熟而吃,麻辣干香,鲜美爽口。卜家人捕捉
黄鳝
十分有趣。刚收完早稻,翻田搭埂,每当夜晚,一条条又肥又壮的
黄鳝
从泥土中钻出来,躺在泥土上休息。这时,卜家青年们一个个腰间系着鳝箩,举着火把,握着竹钳捕捉
黄鳝
饭
2023-11-07
黄鳝
饭:煲仔饭已经是恩平的家常饭菜之一,但从恩平传过来的
黄鳝
饭,因为带着一种乡下味,令人向往。
黄鳝
饭虽然普通,但是要制作得好,也要讲究功夫。选用手指粗的肥美
黄鳝
,先去骨起肉,用鳝骨煲出一煲靓汤,然后用这些汤来煲饭;鳝肉则拆成细丝,调味,待饭将熟时,再放入饭面焗
张沟
黄鳝
2023-10-18
张沟
黄鳝
:张沟
黄鳝
是湖北省仙桃市张沟镇的特产。张沟镇是全国
黄鳝
养殖第一镇。张沟牌
黄鳝
已在2007年8月被湖北省农业厅认定为湖北省无公害水产品产地。张沟
黄鳝
获国家地理标志证明商标。张沟镇,人称全国
黄鳝
养殖第一镇。全镇业已形成全长48.6公里,涵盖八大养鳝板块的百
盘龙
黄鳝
2023-11-01
盘龙
黄鳝
:盘龙
黄鳝
盘龙
黄鳝
这道菜味道麻辣鲜香、刀工讲究,而且吃法也相当另类,吃的时候,你要夹住鳝头,咬住鳝背,用力一扯,鳝头带骨全部脱落,留在嘴里的便是嫩滑可口的鳝肉了。盘龙
黄鳝
的做法很简单,不需什么作料。是地道的土乡菜。
南江
黄鳝
面
2023-11-02
南江
黄鳝
面:凡是吃过南江桥的
黄鳝
面的人,都惊讶这种吃法真够味。南江
黄鳝
面的大体做法是,把干净的小
黄鳝
,趁活拍打,使骨粉碎,再剁成肉末,制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常,风味独特。
台山
黄鳝
饭
2023-12-01
台山
黄鳝
饭:台山
黄鳝
饭是台山历史悠久的一道小食,还被广东省评为广东百种传统特色小吃,是江门著名的小吃之一。
黄鳝
饭从诞生起经历了不同门派,就五邑地区除台山外,还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究,江门
黄鳝
饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法,使江
台山
黄鳝
煲仔饭
2023-11-07
台山
黄鳝
煲仔饭:台山
黄鳝
煲仔饭用鳝鱼来煲汤,似乎浪费了其爽口的肉质,故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟,鳝鱼去骨拆肉切成丝,拌上特制调料放在香米饭上,而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟,鱼香渗透其中,最后加点葱和芫茜,前后只需10分钟,这煲
丫口
黄鳝
2023-11-01
丫口
黄鳝
:丫口
黄鳝
是衡阳的传统美食。原料:活鳝鲆1000克,蕌头100克,熟猪油50克,湖之酒50克,胡椒粉1克,麻油1克,大蒜子50克,茶油100克,姜3克,酱油4克,味精一分,细盐3克,红椒粉2克。制法:将
黄鳝
用水洗净,炒锅置旺火上,鳝鱼入锅加盖至死,放茶
喜鹊湖
黄鳝
2023-07-17
喜鹊湖
黄鳝
:喜鹊湖
黄鳝
武汉市汉南区湘口街龙沟大队喜鹊湖鳝鱼养殖协会喜鹊湖
黄鳝
是武汉市汉南区重点发展的六大特色农产品之一,产地属平原湖区,生态环境良好、水资源丰富。喜鹊湖是长江优质水源精养塘面,总面积2.5万亩,水质清新,水草丰美,属国家级湿地自然保护区,有日出
五夫
黄鳝
2023-06-30
五夫
黄鳝
:武夷山五夫镇自然环境幽美,气候宜人,物产丰富,人烟稠密,盛产白莲、红菇、田螺,远近闻名,是武夷山市重要的农副产品区之一林地,
黄鳝
、田螺养殖是五夫镇的传统优势项目,是具有五夫特色的农业经济。因其所地理位置环境优越,水质优良,所以养殖的
黄鳝
肉嫩味鲜,含有
水步
黄鳝
饭
2023-11-07
水步
黄鳝
饭:水步
黄鳝
饭水步
黄鳝
饭的制法依据各人口味各有不同,
黄鳝
有切成一截截的,也有撕成一条条的,但都以本地
黄鳝
和优质大米为原料,佐以姜丝、葱花等调和而成,口感松软,味道鲜美。制作
黄鳝
饭,先将
黄鳝
放入已烧开的水中煮至能撕开肉般熟,捞起过冷河,把鳝肉撕(切)好待
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