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黄龙泉
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2676
条
黄
山石耳
2023-09-11
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山石耳:
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山石耳山菜珍品,俗称石衣,为黄山特产。形状如木耳,个头比木耳大数倍,为药用名贵蔬菜。石耳生长与悬崖峭壁的阴湿缝隙之中,一般六七年才能长成。石耳药用价值较高,李时珍在《本草纲目》中记载:石耳可以明目益清。采集石耳十分艰辛危险,药农用粗绳绑身自悬崖攀下
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金风鳝
2023-11-09
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金风鳝:斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风鳝历史最长,数量最多,体肥肉嫩,畅销港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。(珠海)
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金风鳝是广东省珠海市斗门区井岸镇黄金村的特产。风鳝以水中的浮游生物为饵,其肉质肥而不腻,鲜美甘香,营养价值极高,素为席上
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流酷粉
2024-01-08
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流酷粉:在乐东,酷粉是街头巷尾最常见的小吃。酷粉拥有悠长的历史。相传清朝道光年间,乐东
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流地区便已有酷粉售卖。
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流酷粉,又被称为
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流亨粉,亨字在
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流地区的读音与酷相似。酷粉在
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流到处都有摊点,花几元钱就可以买到一大碗。当地人常常以酷粉当作早餐,当然有时午觉起
蕉岭
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坑茶
2023-11-12
蕉岭
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坑茶:蕉岭
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坑茶
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坑绿茶产于蕉岭县徐溪乡
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坑村。成茶条索紧细,色泽银灰显霜,汤色清绿,香气醇浓,滋味某醇爽滑。据清康熙元年出版《镇平县志》记载,该村于1662年开始种茶,后经不断改进制茶工艺,成为有其传统的、香醇甘滑的
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坑茶。
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坑茶是众多饮料之中的佳品,
赵老五
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粑
2023-12-11
赵老五
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粑:赵老五粑粑系西部传统悠久的民间副食品
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粑,口感清香,益气补血,风味独特。曾荣获毕节地区优质农产品奖和2003夜郎文化美食奖。
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粑,又名
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糕粑,是贵州非常有名且颇有特色的食品,有着悠久的历史。城里人爱吃
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粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就
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松甸黑木耳
2023-06-19
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松甸黑木耳:
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松甸黑木耳,吉林省特产,中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市
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松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法,
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松甸黑木耳成分独特,品质优良,被评为中国全国名牌产品。蛟河市
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松甸镇是中国黑木耳第一镇、食用菌之乡、食用菌全国优秀基地镇、全国小蘑
葛石
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梨
2023-10-01
葛石
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梨:葛石
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梨是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。葛石
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梨又名金坠子梨,因其果色金黄,形似坠子而得名,为传统地方特产。葛石
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梨,梨果皮厚,耐贮运,果肉乳白色,味甜多汁,并有香味。葛石
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梨现有面积2万亩,栽培历史悠久,每年春天万亩梨花争奇斗艳,秋季满目硕果。葛
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家烤肉
2023-12-04
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家烤肉:
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家烤肉是济南十大名吃之一,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。除了悠久的历史,独特的口味与丰富的营养也是其受欢迎的重要原因。刚出炉的烤肉,异香扑鼻,味飘数百米之外,闻之增食欲,吃之皮脆而酥,肉质鲜嫩,肥肉不腻
上思
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榄
2023-11-24
上思
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榄:
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榄又名青橄榄。果味先涩后甘,生食可以解渴,解煤气中毒,治喉咙中毒,亦可加工成甜榄,甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效(防城港)橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。它是一种常绿
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庆笋
2023-11-09
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庆笋:
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庆笋是蓝钟的名优土特产品,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为笋中之王,其价格比普通笋高出两倍,产品十分畅销,地处蓝中镇下竹黄庆垌山后,土质独特,生产的笋竹以其色鲜、肉厚、质脆、滑嫩、爽口、食而不腻等优点而闻名,可鲜食、干制、罐制等
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源黑陶
2023-10-04
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源黑陶:黑陶原料选用黄河古道河床特有的纯净细腻的红胶土,用独特的封窑熏烟渗碳方法烧制而成,黑陶由此被中外史学家称为原始文化的瑰宝。其愈黑、愈亮、愈显珍贵,上等黑陶具有黑如漆,明如镜,声如磬的尊贵本色。目前,
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源公司与多家研究院所联合研究开发出的黑陶灯饰、黑陶
常州蟹壳
黄
2023-08-23
常州蟹壳
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:蟹壳
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是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。做法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,同三分之二的水面合擀成多层次的面卷,再
茶市湘
黄
鸡
2023-07-18
茶市湘
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鸡:湘
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鸡是我市优良的肉蛋地方型家禽品种,该品种具有喙
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、毛
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、脚
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的外貌特征和性成熟早(平均125天)、抗病力强,易饲养管理等特点。在我市人工繁育饲养历史已达到1300多年,因其肉质软滑多汁,味道鲜美并兼具滋阴补肾功能,在清朝道光年间被列为:贡品鸡,
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金凤善
2023-11-08
黄
金凤善:
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金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾,由于其水质环境没有污染,是风鳝生长的好地方,这里的凤鳝肥大、肉嫩,农历八月至十月份是凤鳝收成季节。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜
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焖野兔
2023-12-12
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焖野兔:野兔是一种高蛋白的营养菜肴,
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焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时,放入开水锅里去其血水或用酒去其野腥味,滤其水放入油锅略炒一下,将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一起下锅烧沸
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