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黎里古镇
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一口猪猪皮冻
2023-12-20
制作时，将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤
里
含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾
麻辣面
2023-12-19
最后把面煮熟后放到盘子
里
，加上自己喜欢的配料和葱末，就可以吃了。中文名：麻辣面外文名：
沈阳煎丸子
2023-12-19
这道煎丸子的做法是最简单的一种，就是把做好的肉丸子放进锅中煎熟，吃起来的时候外脆
里
嫩，肉香四溢。作为关东四绝菜之一的煎丸子，被沈阳市政府评为四
澄江藕粉
2023-12-18
所以藕节粗壮肥大，汁多肉嫩，淀粉含量高，它的营养成分都集中到了淀粉
里
，所以淀粉的质量较高。澄江藕粉性平
九溪糍粑
2023-12-18
炸热的糍粑白
里
透黄，色香
太极鳝鱼
2023-12-18
这里的鳝鱼先要放到冷水
里
游动后吐净腹中泥沙。需要准备的佐料有：食盐、花椒、味精、辣椒、胡椒、香油、生姜、大蒜，其中后两种要舂碎备
宝丰买根烧鸡
2023-12-17
买根烧鸡从清末传承至今已有一百多年历史，其工艺制作独特，五味俱全，肥而不腻，骨
里
透香，原料选用生鲜活柴鸡，老汤内有二十余种天然名贵佐料，煮后香味四溢，满巷
洛阳熬货
2023-12-17
洛阳熬货：洛阳熬货是洛阳水席中的一道菜，有点类似东北菜
里
的乱炖，味道特别又非常家常，属于豫菜。洛阳熬货做法简单，原料是猪下水，包括猪肝、猪心、猪肚等，在做之前，先将原料煮熟，切成筷子粗细的条状。然后将平菇手撕开，蒜苔、腐竹、油炸豆腐切成段，切葱花、姜末、蒜片。
八公山豆腐
2023-12-16
做出的豆腐晶莹剔透，白似玉板，嫩若凝脂，质地细腻，食之外脆
里
嫩，滋味鲜美，深受人们喜欢。中文名：八公山豆腐外文名：Bag
宜君耳朵套
2023-12-16
宜君耳朵套：宜君耳朵套是宜君传统美食小吃，因其成品酷似冬季
里
北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名，有荞面、白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒等，是宜君款待亲朋，招待客人的首选佳品。据说，耳朵套是秦汉时期流传下来，冬至当天宜君农村家家户户都会用杂粮荞面做成耳朵套，相
傣族的虫类美食
2023-12-15
捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩
里
，
涮涮辣
2023-12-15
德宏盛产的涮涮辣可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用涮涮辣调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟
里
打个滚，其辛辣之味就已至极。
均安蒸猪
2023-12-13
在传统的风俗
里
，在每年的清明节和重阳节（即所谓春秋二祭）于祠堂举行祭祖仪式
过油肉
2023-12-13
山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色，其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软
里
嫩，汁芡适量透明，不薄
饭稻羹鱼绕家饭
2023-12-12
他们在火塘
里
烧起大火，放上一个圆圈铁三脚架，托起一口铁锅，锅里煮着自己磨制的菜豆腐、鲜蔬菜，锅
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