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呼玛豆瓣酱
2023-06-21
呼玛豆瓣酱：呼悦牌呼玛豆瓣酱是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的特产。呼玛酱品有限责任公司位于黑龙江上游、大兴安岭东部，这里山清水秀。呼悦牌豆瓣酱以地产优质大豆为原料，加之以科学的方法和传统的工艺精制而成，营养丰富且味道芳香。呼玛酱品有限责任公司位于黑龙江上游、大兴
贵德地方特产鹿茸
2023-07-29
贵德地方特产鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中药，神农本草经列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法
补肾去湿泡酒
2023-07-12
补肾去湿泡酒：西藏药酒功效：有助于祛风湿，疗风湿痹痛，肢体麻木，手足不遂，气血不足，身体赢瘦，心脾两虚，止咳平喘，痰湿咳喘以及阳痿，早泻滑精补肾壮阳，对肝肾不舒者有特大的效果。配方：雪莲花、藏红花、灵芝、天麻、人参、红参、当参、西洋参、手掌参、鹿茸、鹿角胶（鹿
排骨炖豆角
2023-06-21
排骨炖豆角：排骨炖豆角排骨炖豆角的由来：过去，黑龙江农户家里来了尊贵客人，用杀年猪的排骨加上自己种的油豆角炖在一起，招待客人，味道十分鲜美。此菜为黑龙江地区品味极佳的上街菜肴。营养成分及作用：猪排骨含有优质蛋白质、钙质等，具有滋阴润燥、益精补血的功效。豆角富含
飘香烤全鱼
2023-08-20
飘香烤全鱼：飘香烤全鱼为黑龙江佳木斯特色创新菜，采用黑龙江特产鲜活鲤鱼，结合俄罗斯人口味，加以秘制调料腌制后，明火烤制而成。原料：活鲤鱼、盐、味精、糖、蕃茄、葱、辣椒、调料等。特点：口感麻辣鲜香，肉质焦嫩。营养功效：鲤鱼含有优质蛋白质、矿物质、维生素等，具有滋
得莫利炖鱼
2023-12-14
得莫利炖鱼：得莫利炖鱼是黑龙江哈尔滨特色传统名菜，至今已有一百多年历史，起源于黑龙江省哈尔滨方正县伊汉通乡的得莫利村，选用当地松花江所产的活鲤鱼（也可以用鲇鱼，鲫鱼，嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，后来菜的做法不胫而走，成为一道闻名的黑龙江特色菜
齐齐哈尔杀猪菜
2023-12-17
齐齐哈尔杀猪菜：杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，是黑龙江著名的特色菜之一。杀猪烩菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，如猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪
大庆扒鸡
2023-12-04
大庆扒鸡：大庆扒鸡是黑龙江大庆特色美食名吃，也是黑龙江特产小吃之一，其工艺独到，配以独特的制作工艺，经油炸、蒸煮而成。做成的扒鸡色、香、味俱全。从食材到配料都独具匠心，鸡是嫩鸡，炸至金黄，配料包括几种药材，使得做好的扒鸡不但不腻人，还有低脂肪、低血脂、低胆固醇
牡丹红鸡
2023-06-20
牡丹红鸡：【中心产区】产于黑龙江牡丹江市郊区【主要分布区】黑龙江鸡西、穆棱、宁安等市县体型较大。头宽而深，单冠。红耳，眼大有神喙为褐色。脚胫为黄色或肉粉色。胸部肌肉发达。背宽、皮肤为粉白色。全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽毛为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光
龙头胖头鱼
2023-06-21
龙头胖头鱼：龙头胖头鱼是黑龙江双鸭山宝清的特产。龙头胖头鱼黑龙江省宝清县龙头镇龙湖自然保护区（龙头桥水库）天然湖区，水域面积3200公顷《宝清县人民政府关于申报龙头胖头鱼地理标志产品保护区域的请示》，宝政呈〔2014〕19号黑龙江省地方标准：《龙头胖头鱼》（草
杀猪菜
2023-12-14
杀猪菜：杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，也是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。杀猪烩菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，如猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血
大兴安岭黑木耳
2023-06-21
大兴安岭黑木耳：大兴安岭木耳生长缓慢，耳片长的厚，口感好，是纯天然无污染绿色食品。大兴安岭黑木耳获国家地理标志证明商标。黑龙江木耳资源非常丰富。大、小兴安岭等山脉，都是盛产黑木耳的地方，1973年以后，省内近山各地逐渐开展了人工栽培黑木耳，建成数千个黑木耳场，
抚远哲罗鱼
2023-06-21
抚远哲罗鱼：哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种，也是三花五罗之一，五罗的头一罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发
熏五香大马哈鱼
2023-12-14
熏五香大马哈鱼：熏五香大马哈鱼是哈尔滨阿城区的地方特色菜肴，也是黑龙江代表菜之一，属于龙江菜，选用乌苏里江出产的大马哈鱼制作而成，此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到。熏五香大马哈鱼做法是先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋
晨光牛奶
2023-07-20
晨光牛奶：目前，光明新区晨光乳业拥有５大现代化良种奶牛场、15000多头优良奶牛，并在世界最优质的玉米产地吉林建立了精饲料（玉米）基地、在黑龙江建立了牧草基地；由晨光乳业撰写的《中国（深圳）成年奶牛饲养规范》，也成为深圳奶牛饲养乃至广东的技术标准。晨光奶和北方