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齐河耿庄遗址
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条
京西稻
2023-06-09
京西稻:京西稻米即京西贡米,主产于北京市西部海淀区上
庄
镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,汤汁澄滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土
武功大蒜
2023-12-26
主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大
庄
、小村等乡(镇),二道塬也趋于发展,上塬各乡(镇)亦有零星小块
德州保店驴肉
2023-12-09
原产地是和山东省德州宁津保店镇的南辛
庄
,创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。有长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店之说。保店驴肉,肉质细嫩,瘦而不柴,烂而
去骨腊鸭
2023-11-06
只取去鸭的头下颚、肠、肾、肝脏,全身骨肉腊干,称为有骨腊鸭,省内市场上称为南安
庄
。有骨腊鸭腊晒过程中,工艺上将鸭颈弯屈,贴近鸭身旁,成全
李金梅毛笔
2023-10-16
李金梅毛笔:封丘县李金梅笔
庄
,创建于清代咸丰年间,至今已有150多年的历史,与安徽毛笔制作技艺属于同宗同源。该毛笔精选上等山羊毛、鼠狼尾毛、石獾毛、紫毫、过冬鼠须等动物毛料,经过选毛、脱脂、去绒、理毛、齐笔、清杂、汇笔、梳笔、捏笔、护笔、蹲笔、捆笔、栽笔、胶笔
鲁宝西瓜
2023-10-10
鲁宝西瓜:莱山区鲁宝牌西瓜果皮极薄、甜而多汁鲁宝牌西瓜为莱山区解甲
庄
街道所种植,是一种极早熟小果型品种,高球型至微长球型,果重1.52公斤之间,外观小巧优美,果型整齐,果皮极薄,肉色晶黄,肉质极为细嫩脆爽,甜而多汁,纤维少,中心糖12度左右,尤其靠皮部品质与心
金乡小米
2023-09-29
马庙镇程李
庄
村北的马坡地块是金谷的发源地。早在清朝康熙皇帝下江南时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被更为贡米,此地也因康熙皇帝当时骑着
嵊州辉白茶
2023-09-04
茶界泰斗
庄
晚芳教授在《中国名茶》等著作中有过详尽的介绍。目前嵊州生产辉白茶主要有两个
李连贵熏肉大饼
2023-08-18
李连贵熏肉大饼:李连贵熏肉大饼为河北滦县柳
庄
人李连贵于1908年在四平梨树首创。李连贵逃荒到梨树之后,开了一个小饭馆。老中医高品之把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李连贵。在老人家的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。李连贵风
三香椿芽
2024-01-14
三香椿芽:香椿树芽泰安各地均产,境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满
庄
镇的南留香椿芽品质最优,誉为泰安三香。三香的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈美,令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前,采撷2
秦都大蒜
2023-12-27
主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大
庄
、小村等乡(镇),二道塬也趋于发展,上塬各乡(镇)亦有零星小块种植。1
李连贵熏肉大饼
2023-12-04
李连贵熏肉大饼:李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳
庄
人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食
崂山鲍鱼
2023-10-11
产于崂山王哥
庄
、沙子口等乡镇沿海基岩质带的潮下带。鲍鱼古称鳆鱼,《后汉书》中曾记有不其人张步遣使到京城献鳆鱼之事,后汉时的不其县包括今崂山地区,为鳆鱼之产地。崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛,因周围盛产鲍鱼
莱阳莱胡参
2023-10-10
因产于高格
庄
镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为莱胡参,意为产自莱阳胡城的沙参。莱阳是著名的沙参—莱胡参的主产地。在五龙河下游的胡城村,出产的沙参品质全国称第一,是莱阳的标志性特产之一。
聂家庄泥塑
2023-10-08
聂家庄分东西聂家庄,地属高密县的姜
庄
镇,东西聂家庄聂姓为大姓,据聂氏家谱记载,从明朝万历初年聂福来制作锅子花(一种以泥巴做外衣,中间装火药,顶部留空,外形极似反扣锅底的玩艺;可点放礼花)
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