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齐齐发茶城
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2419
条
“金山时雨”名茶
2023-09-09
金山时雨名茶:金山时雨
茶
在特定的自然生态环境条件下,选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料,经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成,具有形似发髻紧结,花香高长持久,汤色清澈明亮,滋味醇爽的品质特征,极耐冲泡。金山时
回卤干
2023-08-27
卤
茶
蛋取料贵在新鲜,最讲究的是头生蛋。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能
峡州碧峰
2023-07-17
茶
区山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶树品种亦十分优良,制作时选料严格,加工工艺精湛。特级碧峰以一芽一叶鲜叶为原料,一级碧峰为一芽二叶初展
哀牢山普洱茶
2023-07-10
哀牢山在
茶
界著名,与邦崴山的情况大致相同,得益于九甲乡千家寨著名的、树龄达2700多年的野生大茶树,是目前发现的最古老的野生茶树。哀牢山普洱茶产区主要在普洱市景东彝族自治县辖区内,由于山体独特的地形只
乾州馇酥
2023-12-26
乾州馇酥以马油或大油和面,用冰糖、青红丝、白绵糖为馅,做成
茶
盖般的圆饼,放入油锅煎炸。圆饼炸成后红中透黄,入口香酥脆甜,博得了男女老幼的喜欢。相传已有一千三百余年。早先为宫中食品。唐代祭祀乾陵时作为供品,因尔流传入民
绿笋针茗茶
2023-12-24
此
茶
冲泡方法也相当讲究。取克茶叶置透明杯中,将杯倾斜,用开水(温度在95℃以
威信鸡枞
2023-12-22
李时珍在《木草纲目》中赞扬它点
茶
烹制皆宜,气味皆似香蕈,可益胃清神,治痔。鸡枞可以吃,也可以红烧、油煎、清蒸着吃。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒
三乡濑粉
2023-12-07
三乡濑粉:三乡濑粉是中山三乡镇的传统名吃,是三乡
茶
果之一,粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似桂林米粉。配以上汤肉料,可煮成美味可口的汤粉。三乡濑粉制作已有200多年历史,以其独特的地方风味驰名省港澳。濑粉的食法有多种,如汤濑、捞濑、炒濑等,配料也不断创新,
桂林马蹄糕
2023-12-04
桂林马蹄糕:桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,其色
茶
黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,
四会贡柑
2023-11-08
四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,
茶
技柑扣大红柑等多个品种,但都以皮薄汁多、肉厚无渣,甘甜爽口、味
亳菊
2023-09-13
如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代
茶
饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。亳菊花是药用菊科植物,我国药用菊花现有8个产区,长江以南产区的杭
手筑茯砖
2023-07-18
手筑茯砖茶此获茶经手工筑成砖形而得名,手筑茯砖茶以安化云台山野生大叶种为原料,吸纳海拔1000余米的天然
茶
气,高山云雾,野性天
馓子麻叶
2023-06-28
馓子可以干食,也可与其它食物一起做成做菜做汤,还可用沸水冲成馓子
茶
,是当地人春节期间和平时食用的经常性食品。麻叶是把面皮上添加芝麻、酥油和食盐放
禄丰大葱
2023-07-10
大葱是餐馆、食堂、家庭饮食中不缺少的佐料菜,禄丰县碧
城
等3个乡镇在调整农产品种植结构中,大力发展种植大葱面积达5000亩,产品销往毘明、楚雄等城市。
泉岗辉白
2024-01-08
近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉白外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟
茶
,黄泽镇产,连
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