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小河5号墓地
2024-01-12
小河5号墓地估计是早期楼兰人墓葬和举行宗教仪式的地点，它位于阿拉干以北的罗布沙漠中一条向东南方向的称为小河的干河床附近，当地人称千口棺材的墓地。这个墓地在一个小沙包上，竖立着上百根四米高的圆木，墓地上散布着成百上千的船形棺板，并立有巨大的木桨和0状木祖
儒商第一村 — 江西婺源，思溪延村
2023-12-13
儒商第一村—江西婺源，思溪延村：儒商第一村—江西婺源，思溪延村人们都习惯把它称为思溪延村，一开始我也以为这就是一个地方，其实它是两个村落，分别为：思溪村和延村两个村落。思溪延村是田园风光与徽州古建的完美融合体，徽州儒商第一村，戴望舒雨巷丁香姑娘原型地。看到这样
东方“芭拉胡”，神秘而美丽的峡谷
2023-12-08
也许是古代黎族人对自然的虔诚，娜姆河被当地人称为芭拉胡，意为神秘而美丽的峡谷。穿出东方市江边乡玉龙山后，娜姆河绵延10公里，静静流过芭拉胡溪谷。幽幽溪谷中，
越西大寨土司衙门遗址和末代土司岭邦正
2023-12-07
越西大寨土司衙门遗址和末代土司岭邦正：距越西北大门新民镇约5公里的西北部大寨村（彝族名称为尔马地），现在还保留有12多亩地的彝族末代土司岭邦正（兹莫苏哈）家衙门遗址。遗址还能看到的只有几段石墙，横亘在东、西、南、北四面，北面很短，只有左边的一小截。墙是当年土司
烤饼
2024-01-06
烤饼：烤饼蒙古族家中，几乎都会烤一种巨型烤饼，蒙古语称为海生包尔斯克，通常锅有多大，饼就有多大，一般要用2－3公斤面粉。这种饼用发面，但不放碱，和面时放牛奶酥油，或奶皮子和少许的盐，面和好后稍烫一下，然后用手压成圆形，放在尖底铁锅里用文火烤，等一烤成焦黄色后，
兰州蕨菜
2024-01-04
蕨菜分绿蕨和紫蕨两种，通常把绿蕨叫做羊蕨，把紫蕨称为牛蕨。羊蕨翠绿，茎细肉薄，牛蕨紫黑，茎壮肉厚。蕨菜含有淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙和维生素A、维生素C等，是一种别具风味的野生蔬菜。此外，蕨菜还有野樱甙、延胡索酸、
富平墨玉
2023-12-28
富平墨玉：墨玉墨玉是一种珍贵而稀有的自然资源，仅产于陕西省富平县北部山区，其色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，光洁可爱，极负盛名，其硬度为Mohs4o左右，素为治砚、刀工之上佳珍料，古人将其与钻石、宝石、彩石并称为贵美石。富平墨玉自秦汉时即有开采，据县志载县北产矿
大关竹荪
2023-12-21
大关竹荪：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇
大同扒羊肉
2023-12-18
大同扒羊肉：大同扒羊肉，又被称为扒羊肉条，是一道以羊肉为主料，烹饪技巧以扒为主的菜，是大同八大碗之一，也是大同传统名菜。传统老大同扒羊肉主要选用的是羊腰窝肉制作而成，在选料、火候、工序上都很讲究，多选用羊腿肉，在口味和烹调方法上也与传统的清真做法不同，更具有浓
糯米肠
2023-12-15
糯米肠：糯米肠，是一种富有创意的米类加工品，将调味後的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是很普遍的一种小吃。作法糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡後与绞肉、虾米、红葱头一起快炒，并加入酱油、米酒、盐等调味，
凤尾虾
2023-12-15
凤尾虾：凤尾虾可以说是最有名的虾类名菜之一，它是南京的传统名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为京苏菜四大名菜。文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载，清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，
白斩加积鸭
2023-12-14
白斩加积鸭：白斩加积鸭，又称白切加积鸭，是海南经典名菜，属于海派菜，与文昌鸡、东山羊、和乐蟹并称为海南四大名菜，是海南琼海市经典代表名菜，以加积鸭为主料制成的美食。加积鸭的烹制方法多种多样，一般有白斩、板鸭、烤鸭三种食法，但以白斩（又称白切）最能体现原汁原味。
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