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龙华镇清朝民居群
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794
条
商河马蹄烧饼
2023-10-03
据载,
清朝
末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故马蹄烧饼不胫而走。商河名吃马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要
顾桥双喜陈醋
2023-09-12
清朝
嘉庆由山西寿阳传入凤台,以顾桥王端甫的夏昌醋园最为著名。顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增温,并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品进出
铜陵苎麻
2023-09-08
据《铜陵县志》等有关历史资料记载麻是铜陵传统特产,
清朝
顺治乙未年(公元1655年),铜陵县境种有苎麻、黄麻、白麻、葛麻等品种,主要分布于低山丘陵地区,以金榔、钟鸣、新桥、朱村和
东阳火腿
2023-08-31
蒋雪舫在
清朝
一度列
糕团黄天源
2023-08-29
糕团黄天源:苏州人嗜吃甜糯食物,而且逢年过节都要互赠吉祥喜庆礼品,表示祝贺之意,创设于
清朝
道光元年(1821年)的黄天源糕团,就是相当受到欢迎的礼品。这两年,黄天源除了做足老苏州的风味之外,也从西方的蛋糕造型引发灵感,设计许多西式的糕团,现在,黄天源供应的糕团
南京五香豆
2023-08-27
南京五香豆:南京五香豆又称之为状元豆,相传
清朝
乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,
金丝枣糕
2023-08-19
金丝枣糕:金丝枣糕原是
清朝
宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是满汉全席十大糕点之一。传至现在,有史可考,约200余年。金丝枣糕其味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津;含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素P等营养成分,有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
渍菜白肉火锅
2023-08-18
渍菜白肉火锅:火锅古时叫暖锅,是一种烹调用具,引申为菜名,是我国比较古老的一种传统风味名菜,也是
清朝
宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多,调料全,味道鲜,容器形状别致,盘碗摆列美观,吃时席间独具一种热烈融洽的气氛,因而深受欢迎。渍菜白肉火锅在长春为知名小吃,
建昌核桃
2023-08-17
早在
清朝
末年,建昌县核桃就远近闻名,远销内蒙、绥远及关内数省。建昌核桃手扒皮建昌县位于辽宁省西
平定黄瓜干
2023-08-12
清朝
被定为进贡皇室的物品,享有龙筋之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分
卢龙核桃
2023-08-07
卢龙核桃自
清朝
末年开
大城驴肉
2023-08-05
清朝
总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献予慈禧太后,得誉地上珍品之称,从此大城驴肉名声大振,路经之客必购品尝。改革开放以来,大城驴肉得以开发,采用传统
永清驴肉
2023-08-05
清朝
总管太监李莲英曾将驴肉献予慈禧太后,得誉地上珍品之称,从此驴肉名声大振,路经之客必购
威县火烧
2023-08-03
威县火烧:威县火烧早在
清朝
中叶,威县火烧就以其独特的工艺,香酥的口感远近闻名了。明朝燕王扫北之乱之后。河北一带民生凋敝,人烟稀少。永乐二年,明成祖朱棣迁山西民以实之。随着山西移民的迁入,原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带,威县人独出心裁,融
则徐羊羔肉垫卷子
2023-07-26
说起永昌的羊羔肉或羊羔肉垫卷子,就不得不提起
清朝
爱国名将、两广总督、禁烟英雄林则徐。19世纪中叶,英帝国主义依仗坚船利炮,打开了中国的大门,使大量鸦片倾销中国。著名爱国志
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