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龙南菇民建筑群
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481
条
建阳红
菇
2023-06-30
建阳红
菇
:建阳红
菇
,为天然野生食用菌,它与香菇、蘑菇、金针菇、松毛
菇
,以及黑、白木耳同属草菌类。随着农业科学技术的发展,大量食用菌在上世纪80年代就可人工培育,进行大量生产。唯独红
菇
,人工栽培的密码至今尚未破译。建阳红
菇
主要产区在西北部黄坑、麻沙一带,其他如徐
明水平
菇
2023-06-22
明水平
菇
:明水平
菇
平
菇
,在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属,学名:(Pleurotusostreatus(Fr.)Kummer),中文商品名:平
菇
,地方名:北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。平
菇
含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质2023
龙南
烫皮
2023-07-01
龙南
烫皮:烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,客家烫皮又名铁板干(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的特产,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。客家烫皮属于天然绿色产品,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。每年秋
大球盖
菇
2023-11-24
大球盖
菇
:大球盖
菇
灵川县强化与科研部门的合作,依靠科技进步改造传统产业,近年来,在稳定发展传统产品的同时,先后从有关院所引进了鸡腿菇、杏孢
菇
、茶树菇、猴头菇、杨树
菇
、大球盖
菇
等新品种在全县推广种植,使该县食用菌栽培这一传统产业得到了进一步发展壮大,品种不断优化
崂山
菇
炖鸡
2023-10-11
崂山
菇
炖鸡:崂山
菇
炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山
菇
合炖,鲜美是自不必说的。此菜品的特点是:仔鸡入口鲜嫩,崂山
菇
爽滑,汤浓味鲜。这道菜的重点在于崂山
菇
。小公鸡是好吃,入了味的崂山
菇
味道更好。这道菜看似简单,其实功夫就在炖的
暖
菇
包
2023-09-17
暖
菇
包:泰宁县民间每年在传统的春社这一天,农村家家户户大做暖
菇
包,以敬土地神,祈求五谷丰登。这天远近的亲朋好友都相互往来品尝,这种习俗流传至今。暖
菇
包的制作因原料的不同,有包糍和包子之分。暖
菇
包的皮,由暖
菇
掺和在普通粳米的米浆里制作成。暖
菇
,学名叫鼠曲草,初春
滑子
菇
2023-09-26
滑子
菇
:滑子
菇
又名珍珠
菇
,含有丰富的蛋白质、人体必需的八种氨基酸、维生素和微量元素等。滑
菇
菌盖表面所分泌的粘液多糖具有防癌抗癌之功效。长期食用能降低血脂、润肤美容,提高人体免疫力。
洪泽平
菇
2023-06-24
洪泽平
菇
:洪泽平
菇
是江苏淮安洪泽的特产。平
菇
含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。实验证明,平
菇
对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。营养分析1.平
菇
含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤
菇
竹迎春
2023-08-30
菇
竹迎春:主料:竹荪、白
菇
特色:绿色珍品营养丰富美味清新国宴佳肴
桑枝保健
菇
2023-12-25
桑枝保健
菇
:桑枝保健
菇
石泉县池河镇桑枝食用菌生产中心研制并开发的桑枝保健
菇
,享有上帝的食品山珍之王等美称,其原材料是桑树枝,属绿色健康食品。池河镇境内大面积种植桑树养蚕,大部分桑枝焚烧实为可惜,如今变废为宝,桑枝保健
菇
较其它
菇
种,具有更多优点和保健功效,属无公
平乐茨
菇
2023-11-24
平乐茨
菇
:茨
菇
属天南星科本草植物,每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市。平乐县盛产茨
菇
已有200余年,平乐县产的茨菰个大,肉质细腻,其中以桥亭乡种植的茨
菇
最有风味,还带有荔浦芋的风味固有松软中略显甘甜的特色,远销至港澳地区。茨
菇
是一种无公害的绿色保健食品,中医
北芪
菇
2023-08-12
北芪
菇
:北芪
菇
北芪
菇
是根据传统中医药药食同源的理论,利用北岳恒山正宗黄芪(又称北芪)和多种中草药及农作物副产品作培养料,经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名北芪
菇
。为药食同用的功能型产品。北芪
菇
有效成分为:氨基酸16.235%、其中人体必须的8种
原生态红
菇
2023-06-21
原生态红
菇
:原生态红
菇
红
菇
身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。红
菇
干品每百克含蛋白质15.7克,碳水化合物63.3克,钙
蕉岭红
菇
2023-07-20
蕉岭红
菇
:蕉岭红
菇
采摘自蕉岭县北礤镇原始天然老林,生长于山高林密、空气清闲、无任何污染的环境中,是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌,为野生稀有珍贵的
菇
品,是纯天然野生绿色食品,有南方红参之称。红
菇
的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。红
菇
是蕉
慈
菇
猪蹄
2023-09-15
慈
菇
猪蹄:连城美食之:慈
菇
猪蹄原料为大慈
菇
(越大越白越好)、猪蹄、水发鱿鱼干、红糖、米酒、葱姜末、骨汤等。制作时先把慈
菇
去皮切块,下锅煮至八成熟捞出,在清水中冲去苦味,沥于备用。猪蹄切块,鱿鱼切丝,加骨汤煮至八成熟。然后以炒锅将调料、猪蹄、葱
菇
轻炒,下骨汤焖熟
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