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龙子头黄氏祠堂
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4050
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大同麻辣兔
头
2023-12-18
大同麻辣兔
头
:麻辣兔
头
是大同的传统名菜,也是大同人十分喜爱的特色菜之一,属典型的北方菜式。麻辣兔
头
的做法也与众不同,把兔
头
与姜、葱、辣椒等十余种调料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香辣味完全渗入其中。出锅时再淋上鲜亮的红油、其余香悠远绵长,使人欲罢不能
云县树
头
菜
2023-07-10
云县树
头
菜:云县树
头
菜是云南省临沧市云县涌宝镇的特产。云县涌宝镇的树
头
菜历来为人称道,因为是在冷凉山区生长的缘故,所以味道与众不同,清凉爽口,苦味浓郁,具有很好的清火功效。树
头
菜是云县涌宝特色产品之一,全镇现有种植面积1100亩,分布在木瓜河村、石龙村、茶山村
涂镇茭
头
2023-10-25
涂镇茭
头
:涂镇茭
头
具有白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等特点,富有多种微量元素,具有生津解渴、解酒开胃等功效。经服酸发酵,传统加工而成的酸甜茭
头
,深受日本、韩国及其东南亚地区消费者青睐,年成品产量2000吨。
澳
头
鱼露
2023-07-20
澳
头
鱼露:大亚湾的招牌就是澳
头
鱼露,如今的澳
头
鱼露已经成为看得见的响当当的名牌,成为澳头人的骄傲。不管做什么菜放上一点这种调味酱汁,就能马上提味,让美食特别鲜香,其他地方可是买不到的。
岩
头
小柿子
2023-12-17
岩
头
小柿子:兰坪县营盘镇岩
头
办事处,出产一种小柿子,这种柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称糖蔗,又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为小丁香。岩
头
小柿子富含糖分和营养,当人们肚子饿时,只要吃几个小柿子,喝上一杯水
曲靖青
头
菌
2023-12-19
曲靖青
头
菌:青
头
菌:菌体较大,肉肥厚,以尼克酸含量极高著称。可以药用,对眼目不明有效。还能泻肝火,散热舒气。
马蹄
黄
2023-12-09
马蹄
黄
:马蹄
黄
形态特征是蔷薇科马蹄
黄
属多年生草本植物,高1030厘米。根粗壮,圆锥状,木质化。茎直立,常不分枝,被毛。基生叶为奇数羽状复叶,有小叶510对,连柄长516厘米,被白色毛,小叶无柄;小叶片长圆形,全缘。78月开花,花多数成总状花序;花梗长12厘米,
舒安藠
头
2023-10-26
舒安藠
头
:舒安藠
头
,是湖北省武汉市江夏区舒安乡特产,2010年,经国家质检局审定为国家地理标志产品保护项目。据元《农桑辑要》记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠
头
,从来未间断,其产量以舒安、徐和、燎原为最丰,是湖北富有地方特色的传统拳头产品。
黄
山羊
2023-12-20
黄
山羊:龙陵
黄
山羊是在龙陵特殊自然环境下,经过长期的自然选择和人工选择而形成的皮肉兼用型地方优良品种。龙陵
黄
山羊躯体红褐红,后枕窝至尾根的背线为黑色。适应性强,耐粗放饲养管理。体格大,生长快,易育肥,屠宰率高。成年公羊体重达50余公斤,周岁公羊可达40公斤。龙
黄
花饭
2023-11-22
黄
花饭:在广西桂西北地区,
黄
花饭是当地民众季节性的主食,每年必须食用一至两次。他们认为,黄花是吸取天地灵气而绽放,摘来作饭食用,可以增强体质,免除灾厄。
黄
花饭壮语叫挨花迈。有种开小白花的植物叫迷蒙花,有特异的花香,可入药,能清肝明目。壮语叫花迈,蒸饭前,先将花
黄
烧饼
2023-08-11
黄
烧饼:
黄
烧饼
黄
烧饼是定襄县地方风味食品之一,已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子。直径约三寸,厚半寸,整体厚薄均匀,油而不腻,酥而不硬,软而不紧,甜而不淡,嚼而不粘,具有独特的香、甜、软、脆,以及利口等特点,一般可存放三个月左右。如果在食用时再
黄
煎
2023-07-26
黄
煎:硬糜子去壳,用水浸泡、沥水、磨粉、过箩,四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟,将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中发酵,发酵好后加适量碱水,用水和成面糊待用。将
黄
煎鏊(
黄
煎鏊呈圆形,锅底中部向上凸起,以便面糊自动平铺锅底)放到火上,在锅底摸适量的食
窑
头
红梨
2023-10-12
窑
头
红梨:浚县王庄乡历史上曾有窑
头
梨林,绵延三里,华盖如织,遮天蔽日的说法。因特定的地理条件,窑
头
红梨有极高的药用价值。但是,在上世纪六七十年代,千顷梨林毁于大造万亩丰产田的口号下。为抢救红梨树种,该乡政府聘请具有梨树管理经验的老果农,并主动与相关科研院校联系
黄
耙
2023-12-11
黄
耙:
黄
耙,是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为毕节地特美食——夜郎文化美食奖一等奖。做法:
黄
粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合,约加冰糖和白糖拌合,并打成方枕,用玉米叶和竹叶包好,放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵
连江棺
头
镇鲥鱼
2023-09-21
连江棺
头
镇鲥鱼:连江棺
头
镇鲥鱼
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