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龙山宋井
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443
条
钧瓷
2023-10-17
钧瓷始于唐,盛于
宋
。所产钧瓷观之如景,叩之如馥磬,瑰丽夺目,浓艳晶莹,加之烧制难度,十窑九不成,钧瓷成为连城之宝,人们将它和玉器、金银并列、荣誉钧与玉比
“白云翁”毛笔
2023-10-14
杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到
宋
明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
胡麻饭
2023-09-16
见南朝
宋
刘义庆《幽明录》及《太平广记》卷六一引《神仙记》。后因以胡麻饭表示仙人的食物。唐姚合《过张云峰
白云翁毛笔
2024-01-08
杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到
宋
明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
洮砚
2024-01-01
相传,
宋
初即有人从临潭、临洮附近的洮河河底采石制砚。后来,因洮河泛滥,河流改道,可采石的地方找不到了。南宋赵希鹄《古砚辨》中写道:除端歙二石外,唯洮河绿石北方最为贵重,绿如兰、润如玉、发墨不减端溪下岩,然
荆州春卷
2023-10-24
唐、
宋
时食春盘之风更盛,杜甫曾在荆州留下春日春盘细生菜的诗句,苏轼也曾有青嵩黄韭试春盘诗句。明、清以来,春盘便逐渐演变成春卷。春卷采用面粉摊成薄皮,用腊肉、韭菜等作馅子,卷成筒状,长二寸许,
江山绿牡丹
2023-08-30
宋
苏轼赞颂仙霞之茶奇茗极精。明朝正德皇帝察访江南路过仙霞岭时,品饮了当地官吏进献的碧绿的仙霞茶后龙颜大悦
三河豆腐丝
2023-08-05
三河豆腐丝:又名三河豆片儿三河豆片儿始创于
宋
,盛名于清。三河豆片儿从创始至
济南拔丝山药
2023-12-11
山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避
宋
英宗赵曙讳而更名山药。拔丝山药为素馔名品,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜爽口,为压桌甜菜。到鲁菜馆吃
生炊龙虾
2023-11-10
宋
仁宗时,讳其赵祯之名,凡蒸的都改作炊;元明以后,许多地方复改炊为蒸但潮汕方言却一直作炊不变。生炊龙虾用猛火
望鲁集白莲藕
2023-09-28
宋国为释其思乡之情,便于鲁、
宋
接壤处筑高台一座,使公主登临以望故国。后来公主回鲁国带来白莲藕苗植于筑台之坑内,从此望鲁集种植白莲藕
南安石亭绿
2023-09-20
始于
宋
末,产于丰州镇九日山及莲花峰上,因莲花峰上有一石亭,故名。春茶芬芳馥郁;夏茶味浓而浊;秋茶清香可口;冬茶味淡而甘。但基本特色为三香三绿,即色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿;具绿豆香、杏仁香与兰花香。
富溪贡菊
2023-09-10
黄山贡菊为平瓣小菊品种,起于
宋
,盛于明清,在
三河豆片儿
2023-08-05
三河豆片儿:三河豆片儿始创于
宋
,盛名于清。相传清康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,对三河豆片儿情有独钟,每饭必食,尤喜三河城南中门庄人称豆片儿张做的豆片儿,并亲赴其家中私访,见张老汉老两口无儿无女,起早贪晚,推磨破豆做浆,甚是辛苦,便将惩治一买面0商罚得的50
乌泥泾手工棉纺织品
2023-06-22
宋
末元初,松江府乌泥泾人黄道婆在流落崖州三十余年后,于元贞年间返回故里,传播植棉和纺织技术。她改进了捍、弹、纺、织等手艺,创制了配色、挈花成折枝、团凤的织造工艺,开发出众多精美的棉纺
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