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三口塘老鹅汤
2023-09-10
改革开放后，当地农民为拓宽致富之路，以农家饲养的廉价老鹅再经棚养育肥，宰杀后入高压锅，并配以十余种香料，加盐、糖、香葱等作原汁原味处理，使其汤色清亮，肉烂而不碎，油而不腻，味道鲜美。现产品已注册登记，由指定饭店烹制。由于老鹅汤货
西洋港徐氏宗祠
2024-12-28
西洋港徐氏宗祠位于海曙区古林镇西洋港村仓门自然村，清末建筑，主体坐北朝南，合院式，由门楼两厢及大殿组成，门楼为位于院墙正中，为一道夸雕石库门，大殿为单檐硬山顶高平房，面宽五间，明间梁架四柱十檩，前施卷棚顶，后为双步，次间用中柱，六柱落地，后为单步，设双廊
纳溪云峰寺
2023-09-15
在泸州市纳溪区石棚乡方山（又名云峰山）上。有新、老云峰寺。是蜀南佛教盛地。云峰寺，是新、老云峰寺的统称。老云峰寺，位于方山顶上的太极门右侧下的平原上，背靠狮峰，即雪霁峰突出的山咀。据《泸县志》记载：老云峰系唐天宝元年始建，初名回峰寺
南关恰铬
2023-08-02
南关恰铬：南关恰铬南关恰铬，据考隋代已开始出现在摊点上，是魏县一道名食。它色艳味浓，肥香不腻，是请客宴友的上等佳肴。其原料以精细小米面为主，加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年，过三夏，不变色，不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪，对此赞不绝口。
泾阳甑糕
2023-12-26
《古史考》有黄帝始做釜甑，火食之道使成，可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石期时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔
宜良汤池万福寺
2024-05-16
创建失考。明嘉靖间（15221566）谪戍云南的杨升庵已作诗《万福寺》咏之，云：寺临飞鸟外，楼出挂虹端。山翠沉云暗，湖舟染雨寒。因阿凿户牖，依石构赞元。双树蝉栖稳，一花人折难。阴霞仍半没，晚霭试横看
旬邑饸饹
2023-12-26
关于饸饹的做法，清代高润生在《尔雅谷名考》中有十分详细的记述：系以水和面为团，用木机榨压而成。其木机则牝牡各一，联以活轴，可随手起落，外施以床，用时置机釜上，实面团于牝机内，其牝机之底，则嵌以铁片，密凿细孔，面入牝机内，乃下牡机
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