搜 索
剑川石雕
2023-12-23
剑川石雕：剑川石雕历史悠久，深受石钟山石窟影响,比较著名的石雕有元代避邪、佛母、明代苏永安造像石龛、状元出巡图及段高选、杨惠墓地的马、羊、虎、麒麟、人物等石雕。数量多且造型生动的要数于寺庙及坟墓等建筑装饰用的石狮子，仅中科山古墓地有就有明清以来雕刻的数以千计的
清汤鹅火锅
2023-12-11
清汤鹅火锅：用花溪肥嫩的母鹅，将鹅头、鹅脚掌、鹅翅和鹅肝等内脏制成卤味，把鹅身切成块状入锅熬煮，加入香料及调料后继续煨煮，离火后拣去调味包和香料包，加入盐和味精。上桌时在火锅盆内加入鹅汤及鹅肉即可。鹅肉鲜嫩，汤清味醇，营养丰富。
酱乳黄瓜
2023-10-16
酱乳黄瓜：酱乳黄瓜选料特别讲究，要早晨出太阳之前采摘雨露滋润过的，身上带绒毛的顶花带刺、母指粗细、五六寸长的乳黄瓜，且中茬为佳，头茬黄瓜光照充分虽鲜嫩但维生素及其它营养成份降低，晚茬黄瓜枝蔓老化营养吸收不充分易萎缩、中空畸形，不够肥硕。将选好的碧绿鲜嫩乳瓜洗净
八仙鸭子
2023-07-12
曾是光绪二十年孔令贻及其妻、母入京为慈禧祝寿时，进献两桌祝寿宴席上的主菜之一。此菜的烹调节器方法是先蒸，再做奶汤，酥烂色白。鸭腹内装八种馅料，故名八仙鸭子。原料：肥鸭一只1750克，水发海参、鱼骨、蹄筋、干贝、海米、口蘑
齐云楼
2023-11-16
齐云楼建于明万历十八年（一五九O），距今已有600多年，是目前已知始建年代最早的圆形土楼，堪称楼母，证明华安是闽南圆土楼发祥地。齐云楼郭氏家庭，是一大旺族。据齐云楼珍藏的两本《郭氏族谱》记载，他们的开姓始祖是周文王之弟号叔，以太原为最古郡望，又望出华阴、冯翊
连氏节孝坊
2023-08-04
连氏节孝坊，原是刘家民宅门面,建于清乾隆十六年(1751年),门楼坊额嵌有圣旨，旌表吏员刘观赐妻监生刘经文母连氏节孝坊匾刻。面壁砖浮雕有人物故事、祥禽瑞兽等，形制优美,工艺精湛。内部屋宇梁柱壮实，窗花梁托雕刻精巧,整座屋宇门坊保存完好,为典型清代建筑。