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龙门口御酒坊窖池
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条
老北京臭豆腐
2023-06-09
臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名
御
青方。臭豆腐在上海,台湾是颇具代表
梅花糕
2023-12-05
相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷
御
点,拍手称快。因其形如梅花,便赐
白片儿土鸡锅
2023-09-01
食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤、做馅等,尤其是和松阳本地土鸡炖烧,有补脾胃、
御
风寒之功效,且味道鲜美、纯真,食之难以忘却。
广灵小米
2023-08-12
广灵小米:广灵小米,驰名已久,清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京,遂有
御
米之称。1961年又改进培育出新品种东方亮,更是米中佳品。这种小米,颗粒光洁,色泽金黄,营养丰富。做米饭,熬稀粥,都是粘而滑润,香甜可口。化验测定:广灵小米含有碳水化合物76.1%,蛋白质9.7
通化水獭皮
2023-06-20
毛皮轻柔坚韧,针毛长短适中,戎毛细密、光亮,颜色素雅,耐磨沥水,能
御
严寒。而且外观非常华丽,可以制作各种冬用大衣,衣领子、帽子等。抗寒性强。水獭毛还有均匀的小弯曲,俗称菊花心,不易被水浸湿,因此有水獭皮不沾水之说。
台山蚝
2023-11-07
我市那扶联和,深井康华,地处北海湾尾端,水质较淡,利于繁殖蚝苗;北海湾中部的北陡沙头涌和汶村的茭勒、五乡,崖
门口
的赤溪曹
道口烧鸡
2023-11-30
道口烧鸡初由清宫廷
御
厨传授秘笈,汇
润嗓极品金银花
2023-10-18
在《本草纲目》、《神农本草经》等其它医药名著均有记载、清朝《
御
香飘渺录》一书中记载清皇太后慈禧饮全银花茶保养肌肤。养颜美容。一九五八年,
御膳麻油
2023-09-14
御膳麻油:御膳麻油为明代开国皇帝朱元蟑亲笔
御
封。它选用上等芝麻,采用传统工艺,结合现代科技手段,精制而成。产品各项理化、卫生、技术指标完全符合国家二级制麻油标准。其色泽琥珀,香气扑鼻,口味纯正,富含多种维生素、芝麻粉和人体必需的氨基酸,性凉、味甘,具有润肺清热
榆次堡子酒
2023-08-10
榆次堡子酒:榆次堡子酒榆次堡子酒系历史名酒,1900年慈禧太后曾饮此酒,故称为
御
酒。据《榆次县志》记:烧酒性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为最,人称堡子酒。民国四年(1914年),堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。
猪血灌肠
2023-08-09
1900年,八国联军侵入北京,西太后与光绪皇帝出逃西安,歇足于霍州,霍州名厨为其制作
御
宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口,故此成为一道传统名吃。
平阴豆腐皮
2023-10-03
东阿镇、洪范
池
镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。
老队长扒鸡
2023-09-13
老队长扒鸡:老队长,名张士田,家住
龙
山镇
龙
北行政村
龙
西村。解放后就担任生产队长几十年;一生从事扒鸡行业,其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。现张士田已去世,其外孙朱丰收继承传
银色珍珠白豌豆
2023-07-31
银色珍珠白豌豆:用固原白豌豆精制的
龙
粉、
龙
丝、洁白如雪、性柔质韧、滑腻适口,可与绿豆粉媲美。而风味小吃豌豆凉粉、豆沙包子等,提起来也让人馋涎欲滴。(固原)
玉皇李
2024-01-11
玉皇李:品种来源:中国李种,别名
御
皇李、郁黄李。原产山东省,主要分布在聊城、夏津、潍坊等地。果实性状:果实平均单果重60克左右,大果85克以上;圆形或近圆形,顶部圆或微凹,缝合线浅,梗洼中深;果实黄色,果粉较多,银灰色。果肉黄色,细腻,纤维少,汁液中多,味甜微
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