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炒傀儡
2023-06-16
炒傀儡：炒傀儡察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是草原三宝饭，营养保健，最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭，但是饭做得不地道、欠正宗。饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习，傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，
维吾尔抓饭
2024-01-06
抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温
羊肉抓饭
2024-01-05
抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温)
大圩蓝莓
2023-09-12
大圩蓝莓：具有极高保健价值和食用价值的新兴水果――蓝莓（蓝浆果），2008年初正式落户合肥大圩镇蓝莓科技观光园。从09年起，合肥市民从5月下旬到9月上旬都可以在园内采食到新鲜的蓝莓，这已成为大圩镇都市农业的新亮点。大圩镇蓝莓科技观光园是合肥市科技局2008年科
建水白桔
2023-12-18
建水白桔1989年获云南省优质水果称号。建水县自然资源条件较好，立体气候明显，适宜种植多种水果，县内温带、亚热带、热带水果均有，是云南省有名的水果之乡和水果生产大县。白桔是建水特有柑桔品种。属椪柑类，晚熟品种。已有
诸城山楂
2023-10-08
诸城山楂：山楂诸城山楂遍及境内35处乡镇，尤以马庄乡栽培历史最久，该乡齐家庄子、龙宿村尚有300多年树龄的山楂树，百年左右的山楂树有7000余株。得济于得天独厚的自然条件，境内山楂发育快，产量高，果实个大饱满，肉暄，味道酸甜，营养价值高。1987年，全市山楂园
相思萝卜
2024-01-10
相思萝卜：相思萝卜相思萝卜又名穿心红，是怀远文明远近的名特产品，尤以沙沟乡生产的品质最佳。据传，该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植。经过长期的人工栽培和选育，加之沙沟得天独厚的土壤条件，逐步形成独具特色的水果型萝卜。相思萝卜，外绿内红，皮薄肉脆，味
护国沙田柚
2023-12-03
护国沙田柚：护国沙田柚，是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产，该品因其品质出众，先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。泸州纳溪县的特色水果护国沙田柚的种植历史已近70年，种植面积达2.5万亩，年产量六百万公斤，护国沙田柚1
安仁甜柚
2023-11-29
安仁甜柚：安仁甜柚，是四川省达州市达县安仁乡的著名特产，该品丰产稳产、果形美观、香气浓郁、味甜汁多、脆嫩化渣、种籽少、耐贮运，单果重1001500克，成熟期10月下旬11月上旬。安仁甜柚是四川省地方名特水果，产于达县安仁乡地区，源于梁平柚，优于梁平柚。是达州市
沂特油焖香椿
2023-10-06
沂特油焖香椿：沂源沂特油焖香椿：沂蒙山香椿芽被誉为黄金蔬菜森林蔬菜，营养极其丰富，含有大量人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，香椿芽中还含有非常丰富的维生素C，含量是普通水果的数倍、甚至数十倍之多。沂特油焖香椿原为沂蒙山区民间的一种菜品，采用沂蒙山天然香
晴隆薏仁米
2023-07-09
薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。晴隆县把薏仁米生产作为农民脱贫致富的特色产业来抓，特别是碧痕、沙子、大厂、安谷、紫马等乡镇，积极引导村民从气候、土质
石锅菜泡饭
2023-12-14
石锅菜泡饭：这种石锅呈圆柱形，直径在15厘米左右，下面垫木板，使用时把石锅烧热，倒入菜品，堂做即可。就此菜来说，菜泡饭是嘉兴人常吃的一种饭，即用剁碎的青菜加米饭烧制而成，上桌时用小碗盛装，因为过于传统很少能引起食客的注意。运用这种石锅后做成半汤菜，彻底改变菜泡
三大炮糍粑
2023-12-04
此品因糍粑击桌时发出砰、砰、砰的响声，铜盏也叮叮作响，俗称三大炮，是川中著名小吃之一。三大炮的制作方法：M4D糯米淘净泡7小时，入饭甑蒸熟后舂茸成糍粑。黄豆炒熟磨成粉，红糖用适量开水溶化成浓汁