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自贡井盐
2023-11-29
自贡井盐：自贡井盐，是四川省自贡市自流井区的著名特产，该品已有2000多年的开采历史，其深钻汲制技艺已被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，自贡井盐是四川美食中不可或缺的重要调料。自贡井盐，俗称川盐，产于四川省自贡市。在历史上，自贡素是以盛产井盐著称
新县芝麻
2023-10-14
我国辽宁、河北、河南、山东、江苏、四川、安徽、湖北及江西等地都有种植。芝麻的果实是一种蒴果，成熟时沿缝线开裂，种子脱落。一个蒴果可结子50—100粒，甚至更多。蒴果的长
宜昌百合
2023-07-18
宜昌百合是以宜昌地域命名的著名地方乡土花卉品种，广泛分布于湖北宜昌、四川等省海拔400米1500米山区、丘陵地区，自1892年外国专家命名以来，迄今至今已有120多年的历史。宜昌百合叶片青翠娟秀，花姿雅致，香味浓郁，分布广
内黄花生
2023-07-15
主产于河南、山东、河北、广东、四川等地，其中尤以河南内黄内黄花生的品质最富盛名。内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区，内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载，花生是内黄传统作物，在民间被
陇川枇杷
2023-07-10
陇川枇杷是2001年从福建福清市融城镇引进发展起来的，引进的品种主要有长红3号、解放钟6号和早钟6号，陇川县的枇杷品种优质，果大、味甜、口感好，深受消费者青睐，产品远销到四川、重庆、贵州等周边省市，为
丹棱冻粑
2023-12-18
丹棱冻粑：丹棱冻粑是四川省眉山市丹棱县的特色小吃，因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名，也是眉山逢年过节赠送亲友的特色美食。丹棱冻粑制作历史已有上千年的历史，主要制作原料有优质籼米、糯米、黄豆等，经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸
手撕腊鱼
2023-12-17
手撕腊鱼：手撕腊鱼，是江西萍乡特色菜，大的特色就是腊香味浓，颜色深红，是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结，咸而入味，能充分感受鱼肉的韧性和弹力，尤其是鱼皮香而脆，充分满足牙齿的嚼碎功能；同时辣味补给到了腊鱼肉身上，使腊香的抒发更加酣畅浓烈。【详细
辣椒饼
2023-11-09
辣椒饼：均安人向有吃火锅的习俗，每到冬季，几乎家家户户都会发着个边炉餐，一家大小围炉就餐，夹一片鱼片，食几块鱼青，自有说不尽的写意和乐也融融。均安人吃火锅时最特别的地方，是在酱油碟里加一点辣椒饼，那不但入口特别甘香，味道也迥然不同，如此加辣椒饼的食法，在珠三角