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火锅牛肉粉
2023-12-06
火锅牛肉粉：火锅牛肉粉是雅安著名小吃，因用火锅汤料煮烫粉丝而产生浓烈的火锅风味，加之是配以牛肉臊子,故菜味浓而香，风格别具。制作火锅牛肉粉首先要制好臊子，其方法是：黄牛肉切成小块，放热油中炒香，放入豆瓣，炒至油红，加大蒜、鲜汤、竹笋丁、盐、胡椒、香料和姜葱，用
牦牛肉火锅
2023-12-23
牦牛肉火锅：牦牛肉火锅是云南丽江的一个特色美食。牦牛是高原高寒地区的特有牛种，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。它的毛特别长，适应高寒生态条件。《吕氏春秋》曾记载肉之香美，牦向之肉。可见牦牛肉由古到今都是肉中的极品，尤其进入秋季，能够吃到青藏高原温补的牦牛肉
羊蹄火锅
2023-10-31
羊蹄火锅：临澧产山羊，且历史悠久。羊全身是宝，《汉元嘉刀铭》：宜侯王，大吉羊，故在民间吉祥多作吉羊。羊脂为油酸、棕桐酸和硬脂的主要原料，还可食用。羊乳的脂肪和蛋白质含量也比牛乳多。羊毛羊皮则是上好的御寒衣服原料。对于羊肉，其鲜美的味道则令人更忘不了。羊蹄火锅是
尝美食 赏民俗 洞头妈祖平安节6日开幕
2023-08-30
尝美食赏民俗洞头妈祖平安节6日开幕：2018050418:12|浙江新闻客户端|记者王艳琼通讯员钱飞琴《风起云涌》李旭晨摄尝美食，赏民俗，享文化。5月6日，民间民俗·多彩浙江第九届中国·洞头妈祖平安节活动将正式开幕，届时来自各地的游客与当地渔民一起，参与千人妈
滇味火锅
2023-12-20
滇味火锅：正是寒冬腊月，到饭馆里吃火锅的人越来越多了。但我到饭馆吃饭，宁愿点吃几样不冷不热的炒菜，也绝不吃火锅，这倒不是我的脾气古怪或者有意要反潮流，只因本人乃地道的昆明人，对川味十足的火锅吃不惯，而当今的昆明又几乎是川味火锅的一统天下。川味火锅特点是：麻、辣
健步走 | 春暖花开，绿色出行！这次，带你去走东钱湖鲜为人知的“秘境”~
2023-12-13
健步走|春暖花开，绿色出行！这次，带你去走东钱湖鲜为人知的秘境~：春暖花开之际行山游水之时健步走活动又来啦！以山为体、以水为带、以田园为依托，乡村点缀其中本次活动线路选择东钱湖鲜为人知的秘境途径最具特色的多个景点小惠与你们共同用脚掌感受钱湖春天的温度用脚步丈量
清镇豆鼓火锅
2023-12-11
清镇豆鼓火锅：清镇豆鼓火锅始创于20世纪70年代，现为清镇的特色餐饮。用优质辣椒和优质豆豉作底料，加以其他佐料，以祖传的配方熬制而成。豆豉香味醇厚浓郁，开胃可口，被广大食客称赞为风味美食一绝。
腊排骨火锅
2023-12-23
腊排骨火锅：丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。小锅60，大锅80里面带了很多菜，基本不用再另外点菜。丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放
青海土火锅
2023-07-26
青海土火锅：青海人把火锅称为锅子，其食材和做法极具青藏高原特色。青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的锅底一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻
君山鱼火锅
2023-07-19
君山鱼火锅：原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅(鸭)胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混
泸州鱼头火锅
2023-07-07
泸州鱼头火锅：四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
习水夏季旅游专线特辑
2023-09-16
习水夏季旅游专线特辑：为认真贯彻落实遵义市旅发委泸、渝客入遵文件精神，随着旅游业的发展，我县西南山水旅行社依托我县丰富的旅游资源、重点推出以丹霞赤壁、凉风靓景、红色军魂、长征精神为题材的旅游线路，重点打造以纳凉避暑、休闲度假的宣传主题，2018年8月，我县又迎
伊春市友好区第二届森林冰雪欢乐季暨上甘岭溪水首届冰钓节正式启动
2023-08-27
伊春市友好区第二届森林冰雪欢乐季暨上甘岭溪水首届冰钓节正式启动：东北网12月21日讯12月19日由伊春市友好区委区政府主办，伊春森工上甘岭林业局公司承办的友好区第二届森林冰雪欢乐季暨上甘岭溪水首届冰钓节正式启动。本届冰雪欢乐季以森林冰雪体育体验研学游为主题，结
山西老火锅
2023-06-15
山西老火锅：冷冷的冬天，思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里，居家过日子的人们，还是忘不了被时代渐渐淡漠的山西老火锅。火锅的源头是一万年前的陶鼎，并在从鼎到锅的演变中，伴随着对冬季暖食的需求，产生并独立出来。空足之鼎曰鬲，西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎，放入木炭烧煮