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坨坨鱼
2023-11-28
坨坨鱼:该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼,先斩成块,用盐、料酒、姜、葱玛味,挂水粉糊,用温油炸熟,用小火烧入味,再用大火收汁收浓。成菜色泽红亮,鱼肉细嫩,味咸、辣、鲜兼备,是典型的家常味型,在凉山地区及108国道凉山段享有很高的知名度,深受广大消费者的喜爱。(德
酸菜坨坨鸡
2023-11-28
酸菜坨坨鸡:由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成,其肉块如同坨坨肉般硕大,故称坨坨鸡。其汤酸咸适度,口感甚佳,酒后饮之可解酒及除油腻。喝汤所用的勺子系木制,彝人称作马食子,一般为一人一只,也有同桌共用一只的情形。
峨边坨坨肉
2023-12-05
峨边坨坨肉:峨边坨坨肉是四川省乐山市峨边县的特色美食。彝族群众喜食坨坨肉,将鲜肉切割成拳头大小,煮熟后盛入名为挖伊或美时的食筐内。筐内放置匕首,食肉者随意割取佐餐。坨坨肉,彝语称乌色色脚,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成坨状,故名。是彝族的
火腿坨
2023-12-08
火腿坨:火腿坨,即云南的火腿月饼。酥皮火腿坨四个正好是老秤的一斤,故名火腿「四两坨」。云腿月饼为中华老字号美食吉庆祥首创,旧时称为火腿坨或火腿四两坨。火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制,八口酥而不飞屑,比其他酥饼有韧性,并不是真硬。馅用火腿肥瘦搭配加白糖,
圪坨
2023-12-30
圪坨:圪坨,陕北语,关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料,掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出,干盛半碗,浇羊肉汤,乃羊腥圪坨。吃圪坨离不开羊肉汤,民歌就有荞面圪坨羊腥汤,死死活活紧跟上之句。圪坨是一种富饭,羊肉汤里有什么好东西皆可放,如
坨肉
2023-12-19
坨肉:坨肉坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上,不论猪、牛、羊,宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块,用清水煮至八成熟,便捞入簸箕内,撒上盐巴来回簸荡,使盐渗入即可食用。吃时除放盐外,不放任何佐料,也不用碗筷,直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制
喜欢坨
2023-10-26
喜欢坨:武汉传统小吃欢喜坨,现在在三镇不少大中型酒店同样有售,不同的是,它有个更雅的名字大麻元。为啥改名?因为两年前,它就是以这个名称入选中国名点。不过,除了饮食圈内人士,两年来,武汉市民并不知道欢喜坨走了上层路线。欢喜坨在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆
坨塘遗址
2023-04-01
坨塘遗址:位于当涂县姑孰镇五星行政村坨塘自然村东南约10米。时代为商周。2010年11月9日,坨塘遗址被公布为马鞍山市第四批市级文物保护单位。保护范围:本体外10米,建设控制地带:本体外20米,坨塘遗址,坨塘遗址简介,坨塘遗址马鞍山市当涂县坨塘遗址旅游指南
满城玉皇坨
2023-07-02
玉皇坨位于河北省满城县刘家台乡境内,占地面积30平方公里。随着中国旅游业的不断发展,现在的玉皇坨已经开发为旅游景区,景区由玉皇坨山、车厂村源生态旅游沟、芝兰沟、黄龙寺、大平台和龙居组成
欢喜坨
2023-12-02
欢喜坨:欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃,已有百余年的历史,其是由糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻炸熟而成,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,吃起来一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。据传,清末荆州城内有陶姓一家,在战乱中走散,历
欢喜坨
2023-10-23
欢喜坨:欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃。为何叫欢喜团呢?据传,清末荆州城内有陶姓一家,在战乱中走散,历尽苦难,终于又合家团聚了。陶姓老人庆幸一家人没有丧生战乱,找出所存的糯米,经淘洗、磨浆、沥干后,掺入适量面粉和红糖,搓为小
澄月岛
2023-06-30
到黄石必游磁湖,到磁湖必游澄月岛。澄月岛位于磁湖中央,旁边有一大堤与杭州路和市中心相连,从大堤经过一小桥即可漫步登上磁湖中央的澄月岛。在岛上放目湖光山色,那柳岸闻莺的绿色长堤,那起落有致的双孔拱桥,和风熏得游人醉
海陵岛旅游住宿攻略 海陵岛旅游攻略两日游
2024-01-06
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煎碗坨
2023-08-07
煎碗坨:承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品,吃起来别具