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兴隆柠檬鸭
2023-07-24
兴隆柠檬鸭：兴隆华侨农场已发展成为农、工、贸、旅游综合发展的国有华侨企业。位于海南岛东南部万宁市境内美丽的太阳河畔。即北纬18.4度，东经110.1度，地处丘陵，地势由东向西增高，海拔21532米。年平均温度为24.5度，极端最高温度为39度，极端最低温度为3
肥西老母鸡
2023-09-12
肥西老母鸡：地域范围近年来，肥西老母鸡农牧科技有限公司充分挖掘肥西老母鸡品牌的区域文化内涵，对产业结构进行调整，对产业基地进行升级，大手笔、高起点规划建设，已发展成为一家集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业，下辖农牧公司、合肥餐饮公司、上海
陆河客家酿豆腐
2024-01-11
酿豆腐之制作，首先取方块豆腐用刀将其对分为二块，然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒，再入适量大茴米，慢慢剁成馅后，取筷子将馅酿入腐干内，然后慢火煎至外表金
甘谷酥圈圈
2024-01-04
甘谷酥圈圈：酥圈圈甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地
西府面皮
2023-12-30
西府面皮：西府面皮，一把近米长铁背大铡刀，一页油亮闪闪细米皮，摆摊妇人一用力，刀如鸡啄米，三下五除二，将皮子切割成半厘米宽的条，抄一把放进碗里，蘸一筷油泼辣子，伴之盐醋、蒜汁，辅以黄瓜丝、小豆芽，几下捣腾，再看：齐整匀称，白净莹亮的皮子静卧碗中，红椒油、绿瓜线
三池削面
2023-12-28
三池削面：三池削面徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼；盛面不用碗而用平盘。三池削面可按食者的不同要求削出宽窄薄厚各有差异的不同品种。入锅煮熟装盘
喜洲鱼
2023-12-22
喜洲鱼：洱海之滨的白族村寨──喜洲，是一个风景漂亮的地方，当地白族人制作的喜洲鱼，味道格外鲜美，具有浓厚的乡土风味。喜洲鱼选用洱海黄壳耳烹制。此鱼颇似鲤鱼，头小、鳞细、肉多、刺少、鲜嫩。将黄壳鱼去鳞，剖腹洗净后，切为块，放入钵内，加咸酱油，小茴香面、八角面、精