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湘西土家腊肉
2023-10-27
湘西土家腊肉：土家腊肉是湖南湘西张家界的特产。湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪将正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后揉盐和各种香料后放在大缸里（决不能用水洗）腌四至六天，为了使肉入味均匀，隔一两天就要把肉翻一
黔邵花猪
2023-07-18
产于湖南怀化，邵阳等地。外貌特征：体型中等偏小，头较窄长，嘴鼻长直，耳中等大、向两侧倾垂，颈较细长，背腰平直或微凹，多为单脊，胸较浅窄，肋骨不太开张，腹较大，但少见下垂拖地，四肢结实，后肢有部
古仙液酒
2023-07-18
古仙液酒：古仙液，产于湖南古仙界，取古仙洞之古仙泉，以糯红高粱为原料，用传统工艺与现代科技发酵精酿窖藏而成，乃承接中华五千年文明之传统文化佳酿。相传，古代神农至此布八卦图，布先天八卦、后天八卦，农耕文化传焉；老子骑青牛驾祥云至此，留下青牛图、农耕图，周易文化传
长沙时务学堂
2024-12-24
时务学堂位于湖南长沙。清光绪二十二年（1896）冬，湘绅创办宝善成机器制造公司时，蒋德钧嫌其迹近谋利，乃创为添设时务学堂之议，次年1月由岳麓书院山长王先谦领衔正式呈报巡抚陈宝箴批准立案，旋由熊希龄等请两江总督刘坤一拨盐厘加价银7000两为经费
宜章莽山五指峰景区开园 奇峰异石里有你带不走的“留念”
2023-09-12
宜章莽山五指峰景区开园奇峰异石里有你带不走的留念：红网时刻郴州10月8日讯（通讯员刘从武成丽霞曾骏昂）国庆节期间，宜章县莽山五指峰景区惊艳开园，迎来了大批广东、湖南的游客，中国单线最长的3.7公里索道、南中国最长8公里悬空栈道以及奇峰异石景观等让游客尖叫。继湖
湘潭择子豆腐
2023-10-31
它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。
原汁武陵水鱼
2023-10-31
原汁武陵水鱼：选用湖南常德县武陵镇一带所产水鱼，其色泽纯黄，肉质肥嫩，味极鲜美。死水鱼有毒不可食。甲鱼腥膻，烹调时，要多洗多煮，加葱、姜等除腥。水鱼要趁热一次吃完，菜肴冷凉，再加热，腥膻增重难于下咽。此菜酥烂浓香，原汁原味，芡亮汁浓，鲜美可口原料/调料武陵活水
安徽舒席
2023-09-12
舒城历史上称舒国，为了同湖南益阳、郴县，四川绵阳、南充等地产的竹席加以区别，故名舒席。舒席又称龙舒贡席。相传明英宗天顺年间，吏部尚书秦民悦（舒城人），将编有龙纹的舒席作为贡品带至京
洪公祠
2023-08-10
洪公祠位于洪源仙境所在地的峁山洪源村炮台山，是我国南宋风节名臣、史称第二苏武的洪皓的故里。洪皓及其三子洪遵、洪适、洪迈建树颇丰。洪皓所撰《鄱进集》、《松漠纪闻》，洪迈所撰《容斋随笔》等影响颇深，为一代伟人毛泽东终生重视和珍爱
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